આજે અમે તમને કહીશું કે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક મશરૂમ કલેક્કી કેવી રીતે તૈયાર કરવી અને તેમની સાથે કોઈ પણ રજા શણગારે. આ વાનગીને તમાચો ટેબલ પર નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકાય છે, અથવા તમે અણધાર્યા મહેમાનોના આગમન માટે, તેમને ફક્ત ચામાં જ સાલે બ્રે! કરી શકો છો!
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માંથી મશરૂમ્સ સાથે પફ pastry
ઘટકો:
- કણક ફ્લેકી - 1 પેક;
- ફ્રેશ મશરૂમ્સ - 300 જી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા જરદી - ઉંજણ માટે
તૈયારી
પ્રથમ, ચાલો ભરીને તૈયાર કરીએ: મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, સોનેરી સુધી નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ગરમ તેલમાં તળેલું. તે પછી, રાહ જુઓ જ્યાં સુધી મશરૂમ્સ થોડો ઠંડું નહીં અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. પફ પેસ્ટ્રી સહેજ ટેબલ પર બહાર આવે છે, લોટથી છાંટવામાં આવે છે અને ચોરસમાં કાપી જાય છે. દરેક ભરવા માટે અને સુઘડ થોડી kulechki માં ટ્વિસ્ટ માટે. સમગ્ર લંબાઈ સાથે ટાંકાઓ સારી રીતે દબાવી દેવામાં આવે છે અને અમે ગ્રીનબેજ પકવવા શીટ પર વર્કસ્પેસ રાખીએ છીએ. ટોચ પર, અમે તેમને જરદી સાથે આવરી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ kulechki મોકલો. વાનગીને સાલે બ્રેક કરો જ્યાં સુધી તે 180 ° સી પર ભુરો નહીં કરે.
મશરૂમ kulechkov ની રેસીપી
ઘટકો:
- પફ આથો કણક - 500 ગ્રામ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- વિજેતા - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 જી;
- ઇંડા ઉંજણ માટે છે.
તૈયારી
મારા બટાટા, એકસરખું, ઠંડી, છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી નાખવું. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી કાપલી થાય છે, અને મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પ્લેટોમાં કાપી જાય છે. ગરમીમાં પણ ગરમ થવું, વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ડુંગળી રેડવું અને તે એક મિનિટ બરાબર છે. આગળ અમે મશરૂમ્સ ઉમેરો અને, ક્યારેક ક્યારેક stirring,