એક પોટ માં ચિકન

પોટ્સમાં તમે ચિકન માંસ સહિત વિવિધ વાનગીઓ રાંધવા કરી શકો છો. પોટ્સમાં ચિકન સાથે બટાટા કેવી રીતે રાંધવા? ઉદાહરણ તરીકે, તમે ક્લાસિક વાનગી બનાવી શકો છો: ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે જુલીયન.

પોટ્સ માં જુલિયન

ઘટકો:

• બાફેલી ચિકન પટલના 400 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સના 300 ગ્રામ;
• 1-2 ડુંગળી;
• કુદરતી ખાટા ક્રીમના અડધા ગ્લાસ;
• ગ્રીન્સ;
• નક્કર પનીર;
• શુષ્ક મસાલા

તૈયારી:

પૂર્વ-રાંધેલા અને મરચી ચિકન ફલેટ્સ નાના સમઘનનું કાપીને. અમે ચેમ્પીયનન્સને સંપૂર્ણપણે ધોઈશું અને તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપીશું. ક્રીમી (અથવા વનસ્પતિ) તેલ પર ફ્રાયિંગ પાનમાં સ્પાસેર્યુમ સુધી સ્પષ્ટ, છાલવાળી અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. એક પાવડો સાથે stirring, મશરૂમ્સ અને protushim મિનિટ 5 ઉમેરો. અમે પોટ્સમાં ડુંગળી-મશરૂમ પાસસી ફેલાવીએ છીએ, દરેક ચિકન માંસ, થોડું ખાટા ક્રીમ અને સૂકા મસાલાઓ ઉમેરો. અમે 20 મિનિટ માટે ભીની પટ્ટામાં ભળી ગયેલી વાસણોને ભરો અને બટાકા અને મશરૂમ્સ સાથે પોટ્સમાં ચિકનને કુક કરો, લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ (તમે પનીરને સારી રીતે ઓગાળવા માટે લગભગ 5 મિનિટ માટે ઠંડક પકાવવા માટે મૂકી શકો છો) અને અદલાબદલી ઔષધિઓ સાથે છંટકાવ કરો - તમને જુલીયન મળશે.

મશરૂમ્સ સાથે રોસ્ટ ચિકન

મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પોટ્સમાં રોસ્ટ રાંધવામાં આવે છે અને કેટલાક અન્ય વાનગીઓ અને તકનીકોનું અનુસરણ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તમે ભોજનને ફ્રાય કરી શકતા નથી, પછી પકવવાનો સમય વધારવો જોઈએ અને દરેક પોટને થોડો પાણી અથવા સૂપ ઉમેરી દો. કોઈ પણ કિસ્સામાં, જો તે રેસીપી પાલન પ્રાથમિક છે, અન્ય ઘટકો સાથે પોટ માં ચિકન પટલ વટાણા અને સ્વાદિષ્ટ હોઈ બહાર વળે છે.

એક પોટ માં prunes સાથે ચિકન

ઘટકો:

• 1 ચિકન સ્તન (ગ્રામ 400-500);
• 1-2 ડુંગળી;
• Prunes 200 ગ્રામ;
• 1 મોટી પરિપકવ તેનું ઝાડ;
• 2 લાલ મીઠી મરી;
• જમીન કાળા મરી;
• લસણના 2-4 લવિંગ;
• ઊગવું (ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ);
• મીઠું;
• લીંબુ

તૈયારી:

થોડું ચિકન પટલ (30 મિનિટ) ઉકાળો. જ્યારે તેને ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે 30 મિનિટ માટે ગરમ પાણીથી રેડવું, પછી મીઠું પાણી લો અને હાડકાને દૂર કરીને, બારીકાતી કિંમતી કાપીને કાપી નાખો. અદલાબદલી ડુંગળીને ચિકનની ચરબી પર એક અલગ ફ્રાયિંગ પેનમાં સાચવો અને દરેક પોટમાં થોડોક ફેલાવો. ચિકન પટલને થોડું ઠંડું કરો, તેને ક્યુબ્સમાં કાપી અને ટુકડાઓને પોટ્સમાં મૂકો. અમે દરેકમાં થોડો પાણી રેડવું, તેને આવરે છે અને તેને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકો. અને આ સમયે, તેનું ઝાડ ફળ 4 ભાગોમાં કાપી નાખવામાં આવશે અને હાડકા સાથે કોર દૂર કરશે. તે બધા ક્વાર્ટર્સમાં સ્લાઇસ કરો અને ઝડપથી લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો, કે જેથી તેનું ઝાડ અંધારું નથી. અમે મરીને ટૂંકા સ્ટ્રોમાં કાપી. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી પોટ લેવા અને ઝાડ, prunes અને મીઠી મરી, સૂકા મસાલા, થોડા પાણી અને મિશ્રણ ના સ્લાઇસેસ દરેક થોડુંક ઉમેરવા પડશે અમે પોટ્સ મૂકી અને તેમને ફરીથી 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકીશું. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે પ્રક્રિયાના મધ્યભાગમાં પોટ્સમાંથી કેપ્સ દૂર કરી શકો છો. અમે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સૂપ મળશે. પીરસતાં પહેલાં, દરેક પોટ કાપલી જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે આ મસાલેદાર પટ્ટેજમાં ખાટા ક્રીમના ચમચી પર ઉમેરી શકો છો. અમે એક કાંટો અને એક ચમચી બંને સેવા આપશે.

એક પોટ ઉત્તમ નમૂનાના ચિકન

આ વાનગી માટે, એક દેશ સમૃદ્ધ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તમારે સમગ્ર ચિકન, બલ્બ, ટેબલ વ્હાઇટ વાઇન, લસણ, મીઠું અને મરીના બીટની જરૂર છે. ચિકન ક્લેસ નાના ટુકડા (2-3 કરડવું) માં અદલાબદલી જોઈએ, સંપૂર્ણપણે ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી, ટુવાલ સાથે સ્વરૂપનું. એક વાટકી માં ચિકન ટુકડાઓ મૂકો, ત્યાં આપણે ડુંગળીના ગોળોને કાપીશું, લસણ, મીઠું અને મરીના દાણાનું મિશ્રણ બેસે. અમે સફેદ વાઇન (વાઇનના જથ્થાને ચિકનના કદ પર આધાર રાખે છે) સાથે ચિકન માંસ રેડવું અને 12-16 કલાક માટે છોડી દો, અમે માંસ લઈએ છીએ અને તેને ગ્રેસેટેડ પોટ્સમાં મુકતા છીએ. મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર 40 મિનિટ માટે કૂક. તમે પોટ્સ માં મૂક્યા પહેલાં ખાટા ક્રીમ સાથે ચિકન મહેનત કરી શકો છો. જો તમે ચિકન ટુકડાઓને ગુલાબી બનાવવા માંગો છો, પરંતુ તેને રસોઇ કેવી રીતે ખબર નથી, અડધા કલાક માટે ઢાંકણ હેઠળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન પોટ રાખવો જોઈએ, પછી ઢાંકણને દૂર કરો અને બીજી 20 મિનિટ માટે મરઘીને ફરીથી ભુરો આપો.

પોટ્સમાં ચિકનથી કોઇ પણ અદ્ભુત વાનગીઓ માટે, તે પ્રકાશ કોષ્ટક વાઇનની સેવા માટે સારું છે.