કોળુ એક સાર્વત્રિક વનસ્પતિ છે, જ્યાંથી તમે મોહક ડેઝર્ટ તરીકે તૈયાર કરી શકો છો અને એક સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક ભોજનનું આયોજન કરી શકો છો.
નીચેના વાનગીઓમાંથી, તમે શીખીશું કે કેવી રીતે કાપીને ભીનામાં કોળાને સાલે બ્રેક કરવી અને આ રીતે એક મીઠી ઉપહાર તૈયાર કરવો, તેમજ ભરણ સાથેની પદ્ધતિ અને ફુલિંગને ભરીને પકવવાની પદ્ધતિથી પરિચિત થવું.
મધ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કોળુ - રેસીપી
ઘટકો:
- કોળું - 325 ગ્રામ;
- મધના ફૂલ - 35 ગ્રામ;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 35 એમએલ;
- સૂર્યમુખી તેલ શુદ્ધ - 20 મી;
- દાણાદાર ખાંડ - 20-25 ગ્રામ
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કોળું માં શેકવામાં રેસીપી ઉત્સાહી સરળ છે. તે લગભગ એક અને અડધા સેન્ટીમીટર જાડા ટુકડાઓ માં peeled વનસ્પતિ ના માંસ કાપી માટે પૂરતી છે, એક બીબામાં તેમને મૂકી અને મધ, સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ અને પાણી મિશ્રણ સાથે તેમને રેડવાની છે. ત્રીસ-પાંચથી ચાલીસ મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં પકવવા પછી તેને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો અને બીજા સાત મિનિટ સુધી મહત્તમ તાપમાનમાં તેને મોકલો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સફરજન સાથે કોળુ,
ઘટકો:
- કોળું - 420 ગ્રામ;
- સફરજન મીઠી અને ખાટા - 320 જી;
- તજ જમીન - 1 ચપટી;
- લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 45-65 ગ્રામ
તૈયારી
જો તમે મોટા સમઘન અથવા સફરજનની સ્લાઇસેસમાં કાતરી કપાસના તૈયાર ટુકડાઓ ઉમેરતા હોવ, તો અમે અતિ સ્વાદિષ્ટ, બિન-નિર્વિવાદ ઉપયોગી મીઠાઈ મેળવીએ છીએ, જે ખાસ કરીને આહાર મેનૂ માટે યોગ્ય છે.
આ રેસીપી અમલમાં મૂકવા માટે, અમે એક પકવવા વાનગી માં કોળું અને સફરજનના તૈયાર ટુકડાઓ મૂકી, જમીન તજ અને ખાંડ સાથે લીંબુનો રસ, મોસમ સાથે વાની છંટકાવ અને પચીસ મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી ગરમ કરવા માટે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. તમે તલને અથવા બદામ સાથે વનસ્પતિ અને ફળના સ્લાઇસેસને છંટકાવ કરી શકો છો.
અમે ઠંડુ સ્વરૂપમાં મીઠાના પાંદડાથી સજ્જ મીઠાઈની મીઠાઈની સેવા કરીએ છીએ.
ચોખા અને માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કોળું
ઘટકો:
- કોળું - 2.4-2.6 કિગ્રા;
- ડુક્કરના ખભા અથવા ગરદન - 720 જી;
- ચોખાના સમઘન - 110 ગ્રામ;
- ગાજર - 110 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 110 ગ્રામ;
- માખણ - 35 જી;
- પ્રોવેન્કલ સુકા જડીબુટ્ટીઓ - 1 ચપટી;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1 ચપટી;
- સામાન્ય મીઠું - 2 ચપટી;
- સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 55 મી.
તૈયારી
વાનગી તૈયાર કરવા માટે, યોગ્ય સ્વરૂપના કોળાના એક સુંદર ફળને પસંદ કરો, તેને ધોઈ દો અને ઢાંકણની સમાનતાને કાપી નાખો. અમે ચમચી ની મદદ સાથે પસંદ કરો અને તંતુઓમાંથી ફળોને અંદરથી સાફ કરો, જેથી માત્ર માંસ રહે, જે અમે માખણ અને મીઠું સાથે ઘસવું.
ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે કાપેલા કટને કાપીને ત્યાં સુધી કાપી ના આવે ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે, અને પછી અમે ગાજર મૂકે છે, તે પહેલાં મોટા ભઠ્ઠી દ્વારા પસાર કરીને અથવા પાતળું સ્ટ્રો (જે પ્રાધાન્યવાળું છે) માં કાપીને. બીજી થોડી મિનિટો માટે શાકભાજીને ફ્રાય કરો, અને તેને બીજા જહાજમાં મૂકો. હવે અમે થોડું વધુ સૂર્યમુખી તેલ રેડવાની પૅન માં રેડવું, તે હૂંફાળું દો, અને નાના સ્લાઇસેસમાં પોર્ક કટ ફેલાવો. અમે મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ઝાડી ખરીદી, ક્યારેક ક્યારેક stirring, અને બહાર મૂકે માંસ આપે છે
અમે અમારા કોળું સાથે તૈયાર સમૂહને ભરીએ છીએ, તેને "ઢાંકણ" સાથે આવરે છે અને તેને 200 ડિગ્રીના તાપમાને દોઢ કલાક સુધી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મૂકો.
ફાઇલિંગ સમયે કોળાની દિવાલોમાંથી થોડું પલ્પ દૂર કરે છે અને તેને ભરવા સાથે સેવા આપે છે.