એક ટમેટા ના લવણ પર કૂકીઝ

ઘણીવાર, આપણે સ્થાનિક રીતે (ઉદાહરણ તરીકે, મીઠું ચડાવેલું ટમેટાં ) સાચવેલ શાકભાજીઓ ખાય છે, ત્યાં એક ખારા છે જેનો ઉપયોગ કૂકીઝ બનાવવા માટે થઈ શકે છે મસાલા, સુગંધિત ઔષધિઓ અને અન્ય સુગંધિત અને સુગંધિત ઉમેરણો (લસણ, ડુંગળી, મરી) સાથે બનાવવામાં આવે છે તે લીલી, યકૃતને ખાસ સ્વાદ આપશે. ખારા પરની કૂકીઝ, મીઠું ચડાવેલા ટમેટાં અથવા કાકડીઓમાંથી છોડવામાં આવે છે, ખાંડ વિના મીઠી મીઠું ચુસ્ત અથવા ચીમળાયેલું કરી શકાય છે, જે અલબત્ત, આહારશાસ્ત્રના દ્રષ્ટિકોણથી બહેતર છે.

તમને કહેશે કે કેવી રીતે હોમમેઇડ કૂકીઝને લવિંગ પર બનાવવા.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, આપણે ખુલ્લા જારમાંથી એક સળનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, તેને સામાન્ય રીતે પેરોક્સિડિક ગંધ ન હોવો જોઇએ, તે ચુસ્ત જાળી ફિલ્ટર દ્વારા તેને દબાવવાનું સરસ રહેશે.

ખારા પર કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે, તમે માત્ર ઘઉં અથવા રાઈના લોટનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, પરંતુ અન્ય અનાજના લોટ (બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, મકાઈ, ઓટ્સ), તેમજ અનાજના ટુકડા વગેરે. ઘઉંનો લોટ આખા અનાજની બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગ અથવા જોડણી, રાઈ સ્ટ્રપ્પિંગનો ઉપયોગ કરવા માટે વધુ સારું છે.

એક ટમેટા લવણ પર કૂકીઝ - રેસીપી

ઘટકો:

• મીઠું ચડાવેલું ટમેટાં માંથી લવણ - 200 મી;
• માધ્યમ ચરબીનું દૂધ, કીફિર અથવા વણાયેલી દહીં - 200 મી.
• ઘઉંના લોટ (પ્રાધાન્ય બિયાં સાથેનો દાણો અને / અથવા રાઈ સાથે મિશ્રિત) - લગભગ 500-600 ગ્રામ;
• ખોરાક સોડા - 1 ચપટી;
• સામાન્ય મીઠું - 1 ચપટી;
• ખાંડ-રેતી - 50-80 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• તલનાં બીજ - 2 tbsp. ચમચી;
• એક પકવવા શીટ greasing માટે માખણ.

તૈયારી

દૂધ, ખાંડ અને લવણ સાથેના sifted લોટને મિક્સ કરો. ઇંડા અને સોડા (જો તમે દૂધ, પ્રથમ સોડા સરકો સાથે સોડા પર રસોઇ) ઉમેરો. તલના બીજને ઉમેરો. લાંબા સમય સુધી કણક ભેળવવામાં આવતું નથી, તે ખૂબ બેહદ હોવું જોઈએ નહીં, ઊલટી રીતે, પાણીયુક્ત. ખૂબ પાતળા સ્તર ન ભરો અને ચોરસ અથવા સમાંતર પત્થરો માં કાપી. અલબત્ત, પંચી આકારના આકારો અથવા પાતળા કાચનો ઉપયોગ કરવા માટે વધુ સારું છે.

અમે બિસ્કીટને પકવવાના શીટ પર મૂકીએ છીએ, જે પકવવાના કાગળ અથવા વરખ સાથે પેસ્ટ કરેલા છે અને માખણથી છૂંદેલા છે. આશરે 25 મિનિટ માટે લગભગ 200 ડિગ્રી તાપમાનના તાપમાને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું. ફળનો મુરબ્બો અથવા ચા સાથે સેવા આપે છે.

ટુકડાઓમાં સાથે ટમેટા લવણ પર આધારિત હોમમેઇડ કૂકીઝ - રેસીપી

ઘટકો:

• લવણ ટમેટા - આશરે 250 મિલિગ્રામ;
• કેફિર અથવા દહીં - 200 મી.
• ટુકડાઓમાં ઓટ અથવા મલ્ટી-અનાજ - આશરે 170 મિલીની ક્ષમતાવાળા 1 કપ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ ઘઉં અથવા ઓટમીન (અથવા મિશ્રણ) - 5-10 સ્ટ. ચમચી;
• જીરું, ધાણા, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે. બીજ - 1 ચમચી

તૈયારી

એક કે બે કલાક માટે લવણ સાથે ટુકડા ભરો, તેમને સારી રીતે સૂવા દો. જો તેટલું સોજો ન હોય તો - વધુ લવણ ઉમેરો. દહીં, ઇંડા અને શેકેલા લોટ ઉમેરો. જીરું, ધાણા અને પીળાંવાળો બીજ ઉમેરા સાથે કણક ભેળવી. તમે કણકમાં 3-5 ટીપાં એનોઇસ તેલ ઉમેરી શકો છો. ટેસ્ટમાં, તમે થોડું લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ સમાવેશ કરી શકે છે - તે સ્વાદિષ્ટ હશે

અમે કણકને ખૂબ પાતળા સ્તરમાં નહીં અને એક છિદ્રિત મોલ્ડ અથવા કાચની મદદથી, અમે બિસ્કિટ બનાવીએ છીએ (અથવા રેબોક સ્ક્વેર સાથે સ્તર કાપી). અમે પકવવાના શીટ પર બીસ્કીટ ફેલાવીએ છીએ, પકવવાના કાગળ અથવા વરખની તેલવાળી શીટ સાથે પેસ્ટ કરી છે. સરેરાશ તાપમાને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

આ રેસીપી અનુસાર રાંધેલા ટમેટા બ્રિને કૂકીનો વિકલ્પ કૂકીઝ કરતાં પહેલાંના પ્રકાર (ઉપર જુઓ) ની રેસીપી અનુસાર વધુ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં માત્ર ખાંડ નથી, પણ આખા અનાજના અનાજનો પણ સમાવેશ થાય છે. આ unsweetened બિસ્કિટ સારી બિઅર, બ્રેડ અને ફળ ક્વાસ, ખાટા-દૂધ પીણાં માટે સેવા અપાય છે.

લવણ પર હોમમેઇડ બીસ્કીટ સાવધાનીથી લેવી જોઈએ અને જેઓને કિડની કામ અથવા હાઈ બ્લડ પ્રેશર સાથે સમસ્યા હોય તેવા લોકો દ્વારા ખૂબ ઓછા પ્રમાણમાં ઉપયોગ થવો જોઈએ. આ કારણોસર, pechenyushki ખૂબ નાની ન થવું જોઈએ, જેમ કે yummies ગ્લાસિયર્સ ખાવામાં આવે છે.