દહીં પર કેક - રેસીપી

કેફિર એ વિવિધ પ્રકારના પાઈમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ ખાટા-દૂધની પ્રોડક્ટ, ટેસ્ટ સ્પ્રેન્ડર અને સુખદ ભેજ આપે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કેફેર પર માઇક્રોવેવમાં એક મહાન એપલ પાઇ અથવા મન્નાની વાનગીઓમાં, જે તમે અમારી વેબસાઇટ પર શોધી શકો છો.

કેફિર પર ઝેબ્રા કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• કોકો - 2 tbsp. ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1 ચપટી

તૈયારી

મજબૂત ફીણમાં ખાંડ સાથે ઝટકવું ઇંડા. અમે કેફિર, પકવવા પાવડર ઉમેરો અને, ધીમે ધીમે લોટની શરૂઆત કરીએ, સખત મારપીટ કરો. તેને 2 સમાન હિસ્સામાં વિભાજીત કરો, જેમાંના એકને આપણે કોકો ઉમેરીએ છીએ. પકવવાનો બીલો તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટેડ છે અને લોટથી છાંટવામાં આવે છે. કેન્દ્રમાં પ્રકાશની કણક એક ચમચી મૂકે છે, ટોચ પર - શ્યામ એક spoonful અને તેથી, વૈકલ્પિક, સ્તરો રચના, ત્યાં સુધી કણક અંત થાય છે. તમે હજી પણ કેકની મધ્યથી તેના કિનારીઓમાંથી એક ટૂથપીક લઈ શકો છો, એક સુંદર પેટર્ન બનાવી શકો છો જે કોબ વેબ જેવું દેખાય છે. કિફિર પર 180 ડિગ્રી પર માત્ર અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું "ઝેબ્રા"

દહીં પર ઓસેટિયન પાઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• કેફિર - 250 મી;
• પાણી 100 મીલી;
• આથો - 7 જી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• મીઠું - 1/2 ચમચી

ભરવા માટે:

• બટાકાની - 5 પીસી.;
• brynza - 600 ગ્રામ;
• માખણ - ઉંજણ માટે.

તૈયારી

શેકેલા લોટનો અર્ધો ભાગ ખાંડ, ખમીર અને દહીં સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ટુવાલ સાથે આવરે છે અને એક કલાક માટે છોડી દો પાણી, વનસ્પતિ તેલ અને ઇંડા ઉમેરીને પછી. અમે મીઠું સાથે બાકીના લોટ રેડવું અને કણક ભેળવી અમે તેને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, દરેક રોલ એક બૉલમાં, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને અડધા કલાક માટે "અંતર" માટે છોડી દે છે.

ભરવા માટે બટાકા એકસરખા, બાફેલા બટાકાની સાફ અને કચરામાં ઉકાળવામાં આવે છે. મોટી છીણી પનીર પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ભળવું

ટેસ્ટના દરેક બોલને સપાટ કેકમાં હાથથી સપાટ કરવામાં આવે છે, કેન્દ્રમાં આપણે ભરવાનો ફેલાવો (તે સમાન હોવું જોઈએ, અથવા કણક કરતાં વધુ હોવું જોઈએ), અમે ધારને સ્પ્લેશ કરીએ છીએ અને ફરીથી બોલને રોલ કરીએ છીએ. આસ્તે આસ્તે તેના હાથથી સંકોચાઈ, સપાટ રાઉન્ડ પાઇમાં ફેરવો. મધ્યમાં, વરાળની બહાર નીકળો માટે એક છિદ્ર બનાવો. અમે તેને ચમચા સાથે આવરી લેતા પકવવાના શીટ પર મૂકે છે અને તેને 15-20 મિનિટ માટે 180-20 મિનિટ માટે પૂર્વ-ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. માખણ સાથે તૈયાર પાઈ ગ્રીસ અને પૅનકૅક્સ જેવા અન્ય ટોચ પર ફેલાવો.

માર્ગ દ્વારા, ઓસેશિયામાં મોટેભાગે તે ત્રણ પાઈ છે કારણ કે તે સૂર્ય, આકાશ અને પૃથ્વીની એકતા દર્શાવે છે.

કીફિર પર માછલીની પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• કીફિર - 1 આઇટમ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• સોડા - 0,5 tsp.
• મીઠું - 0,5 ચમચી

ભરવા માટે:

• તેલમાં ખાદ્ય દરિયાઈ માછલી - 1 પોટ;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• બટાકા - 1 પીસી.;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું.

તૈયારી

કેફિર એક વાટકીમાં રેડવામાં આવ્યો હતો, સોડા સાથે છાંટવામાં અને સારી રીતે મિશ્રણ કરે છે જ્યારે કેફીર તરીકે તેને vypyrytsya જોઈએ, મીઠું લોટ સાથે sifted એક ગ્લાસ રેડવાની છે. ત્યાં આપણે ઇંડા ચલાવીએ છીએ અને વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. અને અમે ઝટકવું સાથે બધું મિશ્રણ શરૂ, ધીમે ધીમે બાકીના લોટ રજૂઆત તમે કણક કે જાડા ખાટા ક્રીમ સાથે આવે છે વિચાર કરીશું, કદાચ તે ઓછી લોટ રેસીપી સૂચવવામાં કરતાં લેશે, તેથી તેને વધુપડતું નથી!

અમે ભરવા માટે કેન ખોલીએ છીએ. તેલનો ભાગ નિવારણ થાય છે, અને માછલીના ટુકડા કાંટાથી ભરપૂર છે. નાના છીણી પર ભીના ઘસવું મોટા ચીઝ પર, બટાકા, ઉડી ગ્રીન્સ વિનિમય કરવો.

ઘાટ માં અડધા કણક રેડો. ટોચના સ્પ્રેડ બટાટા, મેકરેલ સુવાદાણા અને પનીર સાથે છંટકાવ, બાકીના કણક રેડવાની છે અને અમે અડધા કલાક માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી માટે મોકલો. અને માછલી પાઇ નિરુત્સાહિત થયેલ છે, કટ અને તરત જ, ગરમી ગરમી સાથે, અમે ટેબલ પર સેવા આપે છે.

અને જો તમે આજની વાનગીઓમાં ગમ્યું હોય, તો કેફિર પર મીઠી ચોકલેટ બનાના કેક અને કોબીને સાલે બ્રેક કરવા માટે પણ પ્રયાસ કરો.