ઝીંગા સાથે ક્લાસિક સીઝર કચુંબર - સરળ રેસીપી

જ્યારે રજાઓ માર્ગ પર હોય ત્યારે, વિવિધ મોસમી વાનગીઓ ખાવાથી પ્રતિકાર કરવો મુશ્કેલ છે: સુગંધિત મસાલા, ક્રિસમસ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક અને બિસ્કિટ સાથેના કેક, માત્ર તહેવારો દરમિયાન, પણ સમગ્ર મહિના દરમિયાન વાસ્તવિક લાલચ બની શકે છે. જો તમે શિયાળામાં મેનૂને ઓછી કેલરી બનાવવા માંગો છો, પરંતુ હજુ પણ ઉત્સવની, સીફૂડ સાથે સલાડ પર ધ્યાન આપો, જેમ કે ઝીંગા સાથે ક્લાસિક "સીઝર" ના સરળ રેસીપી.

ઝીંગા અને ક્રેઉટન સાથે સીઝર કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

કચુંબર માટે:

• ક્રેઉટન - 55 ગ્રામ;
• વાઇન સરકો - 25 મી;
• ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
• લસણ (કચડી) - 1 ચમચી;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 5 ગ્રામ;
• લેટસ હેડ લેટીસ;
• પરમેસન- 35

ઝીંગા માટે:

• ઝીંગા - 460 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• મરચાંની ટુકડાઓમાં એક ચપટી;
• તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ

તૈયારી

પહેલાં તમે ઝીંગા સાથે સીઝર કચુંબર તૈયાર કરો તે પહેલાં, ઝીંગા પૂંછડીઓને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તે ફુલાવશે નહીં. લીંબુનો રસ અને મોસમ સાથે પૅપ્રિકા સાથેની મરચાંની ટુકડાઓ અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે બધું છંટકાવ. જ્યારે તમે કચુંબર રાંધવા આવે ત્યારે ઝીંગાને સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.

કચુંબર ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો, સરકો, માખણ, મસ્ટર્ડ રેડવું અને નાના જારમાં લસણ મૂકો. વ્હિસ્કીથી બધા ઘટકો એક whitish પ્રવાહી મિશ્રણ બને ત્યાં સુધી. કચુંબર અશ્રુ અને વાની પર પાંદડા ફેલાવો. ટોચ પર તમામ croutons છંટકાવ અને ડ્રેસિંગ રેડવાની છે. ઝીંગાને બહાર કાઢો અને પર્મસન ચીઝના પાતળા ટુકડા સાથે વાનગી સમાપ્ત કરો.

ઝીંગા અને સૅલ્મોન સાથે સીઝર કચુંબર - ક્લાસિક રેસીપી

ઘટકો:

• સૅલ્મોનની પટલ (સહેજ મીઠું ચડાવેલું) - 75 ગ્રામ;
• ઝીંગા - 75 ગ્રામ;
• કરચલો માંસ - 90 ગ્રામ;
• કેપર્સ - 1 tbsp. ચમચી;
• પરમેસન - 25 ગ્રામ;
• બેકન - 5 સ્લાઇસેસ;
• લેટસ હેડ લેટીસ;
• લીંબુનો રસ - 55 મિલી;
• ઓલિવ તેલ - 115 એમએલ;
• વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 5 મિલી;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 5 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત

તૈયારી

પાતળા પ્લેટમાં સૅલ્મોન પટ્ટીને કાપો. ઝીંગા પૂંછડીઓ, જો પૂર્વ-રાંધેલા ન હોય તો, તેઓ ગુલાબી ન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. માછલીની જેમ જ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કરચલાના માંસનો ટુકડો કરો. ભચડ ભચડ થતો અવાજ સુધી બેકન ના સ્ટ્રિપ્સ, અને પછી તેમને crumbs માં ફેરવો. એક સેવા આપતા વાનગીમાં કચુંબર રેડવું અને પાંદડાઓને માછલી અને સીફૂડ સાથે ભેગું કરો. ઝીંગા સાથે સીઝર કચુંડ પ્રારંભિક બનાવવામાં આવે છે: ઝટકવું માખણ, મસ્ટર્ડ અને અદલાબદલી લસણ સાથે લીંબુનો રસ, એક વેસ્ટર ઉમેરો અને પરિણામી સ્નિગ્ધ મિશ્રણ તૈયાર વાની રેડવાની છે. બેકોન, પનીર અને કેપર્સના ટુકડા સાથે કચુંબર છંટકાવ.

ઘરમાં ઝીંગા સાથે ક્લાસિક સીઝર કચુંબર

ઘટકો:

કચુંબર માટે:

• લેટસ હેડ લેટીસ;
• ઝીંગા (મોટા) - 10-14 ટુકડા;
• ટમેટા - 130 ગ્રામ;
• થોડુંક આખું ઓલિવ;
• પરમેસન - 35 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• મધ - 10 મિલી;
• સરસવના બીજ - 1 ચમચી

રિફ્યુઅલિંગ માટે:

• મોટી ઇંડા જરદી - 1 પીસી.
• લીંબુનો રસ - 35 એમએલ;
• લસણ - 1 દાંત;
• તીખા સ્વાદવાળી નાની માછલી ની પટલ - 2-3 પીસી.;
• મધ - 10 મિલી;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ;
• વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 10 મિલી;
• ઓલિવ તેલ - 55 મી.

તૈયારી

કાચી ઝીંગા પૂંછડીઓ પેપરિકા, મીઠું અને મસ્ટર્ડના મસ્ટર્ડ બીજ સાથે મિશ્રિત. દરેક બાજુ અડધા મિનિટ માટે મધ અને ફ્રાય સાથે ઝીંગા રેડવું. ઝીંગાને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો ટમેટાને નાનામાં વિભાજીત કરો સ્લાઇસેસ અને ઝીંગા પૂંછડીઓની સાથે લેટીસ પાંદડાઓના ટેકરીની ટોચ પર મૂકે છે. કચુંબર અને ઓલિવ સાથે મિક્સ કરો.

રિફ્યુલિંગ માટે, પહેલા ચિવ્સને કાપીને, અને પછી બ્લેન્ડર વાટકીમાં આ છૂંદેલા બટાકાની મૂકો. પછી રિફ્યુઅલિંગ બાકીના ઘટકો મોકલો. સરળ સુધી ડ્રેસિંગ હરાવ્યું અને કચુંબર બાઉલ સમાવિષ્ટો રેડવાની. જગાડવો

વાસણની સપાટી પર કારામેલાઇઝ્ડ ઝીંગા પૂંછડીઓ ફેલાવો. ઝીંગા સાથેના સીઝર કચુંબરની તૈયારી લગભગ પૂર્ણ છે, તે વાનગીની સપાટીને પરમેસન સાથે છંટકાવ કરે છે અને તમે ખાવાનું શરૂ કરી શકો છો.