ઉત્તમ નમૂનાના કપકેક - રેસીપી

અમે આજે પ્રસ્તુત કરવા માગીએ છીએ, તમારી સાંજ, કુટુંબના મેળાવડાઓ એક ગરમ કપમાં તાજી, નાજુક મફીન સાથે, ઉત્તમ નમૂનાના વાનગીમાં ઘરે શેકવામાં આવે છે. કપકેક સામગ્રી અને સ્વરૂપે ખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે, જે તેમને સ્વાદિષ્ટ રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આવા મીઠી પેસ્ટ્રીઝ કોઈને ઉદાસીન છોડી શકતા નથી, કારણ કે દરેકને તે ગમે છે.

કિસમિસ સાથે "મેટ્રોપોલિટન" કેક માટેની ક્લાસિક રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ -150 જી;
• લોટ - 180 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પ્રકાશ કિસમિસ - 45 ગ્રામ;
• કિસમિસ ઘેરા - 45 ગ્રામ;
• સામાન્ય ખાંડ - 140 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 1,5 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ - 3 tsp.
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• કોગનેક - 3 tsp.

તૈયારી

સોફ્ટ માખણ, વેનીલા અને સાદા ખાંડ સાથે છીણવું. અમે અહીં ઇંડાઓમાં ઝુંબેશ ચલાવીએ છીએ, કોગ્નેક ઉમેરો અને હવે અમે જનતાને ભવ્યતામાં હરાવ્યું છે. અમે બેકિંગ પાવડર સાથે લોટને ભેગા કરીએ છીએ, તેમને એક ચાળણીમાંથી એક સામાન્ય કન્ટેનરમાં મુકો અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમારા કેકની લાવણ્યતા માટે, અમે બે પ્રકારની કિસમિસ લઇએ છીએ, ઉકળતા પાણીથી ખીલતા, લોટ રેડવું, તેને કણકમાં ફેલાવો અને તેને ચમચી સાથે સામાન્ય સામૂહિક સાથે ભેગા કરો.

ઓવન, 180 ડિગ્રી સુધી ગરમી. કેમ કે "મેટ્રોપોલિટન" કેકમાં સામાન્ય રીતે લંબચોરસ આકાર હોય છે, તે બ્રેડ મોલ્ડ માટે ખૂબ જ સરળ હશે. અમે તેને માખણ સાથે ઊંજવું, અહીં કણક મૂકી અને 1 કલાક અને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બધું મૂકી. રાંધેલા કપકેકને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાવડર સાથે છંટકાવ.

એક ક્લાસિક લીંબુ કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 4 tbsp ચમચી;
• લીંબુ છાલ - 1.5 ચમચી ચમચી;
• માખણ -180 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 230 ગ્રામ;
• વેનીલીન - 1 પેકેટ;
• ખાવાનો સોડા - 2/3 tsp.

તૈયારી

ઓગાળવામાં માખણમાં, ઇંડા વાહન, ખાંડ, વેનીલા રેડવાની અને ખાંડના અનાજ વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી બધું છીણવું. લીંબુનો રસના ત્રણ ચમચી સોડામાં ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને મિશ્રણમાં રેડવું, જ્યાં ઇંડા હતા. અહીં, આપણે ઘઉંના ઘઉંના લોટને રેડવું અને મિશ્રણ સાથે કણક ભેગું કરો. લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો, તે કણક સાથે મિશ્રણ કરો અને ચીકણું તેલયુક્ત ચર્મપત્ર બીબામાં આ સમૂહને ફેલાવો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા માટે કેક મોકલો, 190 ડીગ્રી સુધી ગરમ. 20 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલો, બાકીના લીંબુનો રસ સાથે કેક છંટકાવ અને અન્ય 25 મિનિટ માટે તેને પાછું મૂકો. આવા પકવવાનું એક પડ, એક સુખદ ખાટા હશે, જે ગરમ કાળી ચા સાથે સારી રીતે ભળે છે.

ઇંગલિશ કેક માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 350 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 270 ગ્રામ;
• માખણ - 220 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વેનીલા અર્ક - 2 tsp.
• પકવવા પાવડર - 1 પેક;
• કિસમિસ - 40 ગ્રામ;
• કોઈપણ મધુર ફળ - 60 ગ્રામ;
• અખરોટ અથવા હેઝલનટ્સ - 60 ગ્રામ

તૈયારી

મિક્સર, દાણાદાર ખાંડ અને વેનીલા અર્ક ની વધુમાં સાથે નરમ માખણ તોડી. વ્હિસ્કીંગ બંધ ન કરો, એક હેમર ઇંડા દ્વારા અહીં. તે જ કન્ટેનરમાં આપણે તેને ઉમેરીને બિસ્કિટનો પાઉડર ઉમેરીને લોટ રેડવું. પણ, એક મિક્સર સાથે, બધું મિશ્રણ અને કણક વિચાર.

મોટી ટુકડાઓમાં બદામ સાથે કિસમિસ ઉમેરો, કિસમિસ ઉમેરો, લોટ સાથે છંટકાવ, મિશ્રણ અને કુલ માસ ઉમેરવા, ફરી બધું મિશ્રણ. તેલયુક્ત ઊંડા સ્વરૂપમાં, અમે કણક ફેલાવી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલી. અમે તેને 175 ડિગ્રી અને ઓવનના કેકમાં 1 કલાક અને 15 મિનિટ સુધી ગરમ કરીએ છીએ.

ફિનિશ્ડ ઇંગ્લીશ કેકને ઠંડુ કર્યા પછી, તમે તેનો સ્વાદ લાદી શકો છો

ખાટી ક્રીમ પર ક્લાસિક કપકેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ (20%) - 200 મિલી;
• ઘઉંનો લોટ - 480 જી;
• પકવવા માટે માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 280 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 પેક

તૈયારી

એક ઊંડા કપમાં અમે ફેલાયો: મૃદુ માર્જરિન, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, ચિકન ઇંડા અને એક મિશ્રણ સાથે સમઘનનું સમૂહ. વોલ્યુમ વધારો સુધી ખાટા ક્રીમ અને ઝટકવું બધું ઉમેરો. આ sifted પકવવા પાવડર અને લોટ બહાર રેડવાની છે, અને પછી મિક્સર સાથે બધું ઓછી ઝડપ પર મિશ્રણ.

ગરમી-પ્રતિરોધક ગ્લાસ મોલ્ડ સાથે માર્જરિનને લુબ્રિકેટ કરો અને તેમાં અમારી કણક મૂકો. ગરમીથી પકવવું કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી હશે, 40 મિનિટ.

જ્યારે તમે આ કેક ખાય છે, ત્યારે તમે તેના નાજુક, ક્રીમી સ્વાદથી ખુશ થશો.