વાફેલ કૂકીઝ

અમે બધા સારી રીતે હોમમેઇડ રોટીના કલ્પિત અને આહલાદક સ્વાદ યાદ રાખીએ છીએ કે અમારા પ્યારું માતાઓ અને દાદી બાળપણમાં અમને લાડ લડાવવા માટે ઉપયોગ કરતા હતા. આવા પેસ્ટ્રીઝને વિવિધ પૂરવણી સાથે તૈયાર કરી શકાય છે અને બાળકોને કૃપા કરી શકો છો. રસોઈ વૅફલ કૂકીઝ માટે રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, તમને જરૂર છે એક ખાસ નાની કકરી ગળી રોટી આયર્ન.

કૂકીઝ "વેફર ટ્યુબ"

ઘટકો:

• માર્જરિન મલાઈ જેવું - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 400 એમએલ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• માખણ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

ચાલો સમજીએ કે વફલ કૂકી કેવી રીતે કરવી. તેથી, આપણે જે પ્રથમ વસ્તુ કરવાની જરૂર છે તે કણક ભેળવે છે આવું કરવા માટે, ક્રીમ માર્જરિન સોફ્ટ, નાના ટુકડાઓમાં એક ચમચી સાથે અલગ અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી. હવે નબળા આગ પર મૂકી અને stirring, તેને સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં દો. પછી આગ માંથી વાનગીઓ દૂર અને લગભગ ઓરડાના તાપમાને ઠંડું છોડી દો.

અને આપણે આ સમયને ઊંડા બાઉલમાં ઇંડામાં તોડીએ છીએ અને ફીક દેખાય ત્યાં સુધી ઝટકવું સાથે ઝટકવું. પછી ઇંડા સાથે વાટકી માં અગાઉ ઓગાળવામાં માર્જરિન રેડવાની, ખાંડ રેડીને ધીમે ધીમે લોટ દાખલ કરો. એક સરળ, સમરૂપ કણક બનાવવા માટે ઝટકવું સાથે સંપૂર્ણપણે હરાવ્યું

વધુમાં અમે નેટવર્કમાં એક નાની કકરી ગળી રોટી આયર્નનો સમાવેશ કરીએ છીએ અને અમે તે ગરમ કરીએ છીએ. પછી વૅબ્લ લોખંડના તળિયેની સપાટી પર કડછો થોડો કણક રેડીને ટોચની પ્લેટ દબાવો. અમે રુડી અને સોનેરી રંગ માટે કૂકીઝને સાલે બ્રેક કરીએ છીએ. હવે ધીમેધીમે ગરમ નાની કકરી ગળી રોટીને દૂર કરો અને તેને ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી ટ્યૂબમાં ફેરવો. આ રીતે, અમે બીજા બધા વેફર્સને સાલે બ્રેક કરીએ છીએ.

ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે ક્રીમી માખણ લો, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણ ક્રીમમાં મિક્સરને હરાવો. રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે જાડાઈ માટે તૈયાર વજન તૈયાર કરવામાં આવે છે. જ્યારે વેફેરો ઠંડું પડે છે, અને ક્રીમ ક્રીમ પૂરતી જાડાઈ જાય છે, ત્યારે અમે વેફર નળીઓ ભેગા કરવાની આગળ વધીએ છીએ. આ માટે, અમે સામૂહિકને એક કન્ફેક્શનરી સિરીંજમાં ખસેડીએ છીએ અને બે બાજુઓમાંથી નાની કકરી ગળી રોટી હોમમેઇડ કૂકીઝ સામગ્રી

ફોર્મમાં નાની કકરી રોટી કૂકી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 1 વસ્તુ;
• આથો - 20 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 0,5 ચમચી.

તૈયારી

તેથી, નાની કકરી ગળી રોટીના લોહીમાં વાફેલ કૂકીઝની તૈયારી માટે, ખમીરને કચડી અને ખાંડની પીચ સાથે ઓગળવામાં આવે છે, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો, દૂધના અડધા ભાગમાં રેડવું, લોટ રેડવું અને મિશ્રણ કરો, બાકીના દૂધમાં સરસ રીતે ઉમેરો

અમે ગરમ જગ્યાએ 1 કલાક સુધી કણક પાડીએ છીએ, અને પછી વાફેલ કૂકીઝને વાલ્લે લોખંડના સ્વરૂપમાં દબાવી દઈએ છીએ.