એક દુર્બળ બિસ્કિટ બનાવવાની ઘણી રીતો છે, જે સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ મીઠાઈઓ બનાવવા અથવા ચા, ફળ, ફળનો રસ આપવા માટે એક સ્વતંત્ર માધુર્ય બનાવવા માટે એક ઉત્તમ આધાર હશે. પકવવાનો એક પ્રકારનો ઉપાય માત્ર ઉપવાસમાં જ નહીં, પણ જ્યારે અન્ય ખોરાક માટે ઇંડાને બાકાત રાખવામાં આવે છે.
દુર્બળ બિસ્કિટ કેવી રીતે રાંધવું?
Skoromnyh ઘટકો વિના બિસ્કિટ પકવવાના વિવિધતા વિવિધ છે અને સ્પષ્ટ સ્થાપિત સામાન્ય ભલામણો અથવા પ્રમાણ નથી: દરેક ટેકનોલોજી તેની પોતાની રીતે અનન્ય અને અનન્ય છે. જો કે, ચોક્કસ નિયમોનું પાલન પરિણામને સુધારવામાં મદદ કરશે.
- લોટને ચપકાવવું જોઈએ, આદર્શ રીતે તે ઘણીવાર ઓક્સિજન સાથે સંતૃપ્ત કરે છે.
- કણકમાં પકવવા પહેલાં ખાંડનું અનાજ રહેવું જોઇએ નહીં, જે અવશેષ વગર પ્રવાહી આધારમાં વિસર્જન થવું જોઈએ.
- મેદાનની દુર્બળ બિસ્કિટ સરકો અથવા લીંબુનો રસ સોડા, પકવવા પાવડર સાથે આધાર પૂરો કરીને વાયુપણા લાભ.
ખનિજ જળ પર સખત બિસ્કિટ
ઇંડા વિના દુર્બળ બિસ્કિટ માટે નીચેની રેસીપી ખનિજ, અત્યંત કાર્બોરેટેડ પાણી પર કરવામાં આવે છે. ગેસના પરપોટા કેકને વધારાની છિદ્રાળુતા અને વાતાવરણ આપશે. જો જરૂરી હોય, તો તાજા લીંબુ અથવા નારંગી છાલ, વેનીલાન, તજ ઉમેરીને મસાલાને બદલે કણકને સ્વાદ મળે છે.
ઘટકો:
- મિનરલ વોટર - 250 મિલિ.
- લોટ - 2 કપ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- જાયફળ, એલચી, આદુ - ચપટી દ્વારા;
- મીઠું - 1 ચપટી
તૈયારી
- લોટ કાપી
- મીઠું, ખાંડ, સોડા અને ખાંડ ઉમેરો, અને મિશ્રણ.
- પાણી અને શુદ્ધ તેલ રેડવું, ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી કણક ઝટકવું.
- પરિણામી આધારને ચીકણું સ્વરૂપમાં રેડો અને 180 ડિગ્રી પર 40-50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
Lenten ચોકલેટ બિસ્કિટ - રેસીપી
કોકો ઍડિટિવ્સ સાથેના એક કેક માટે તૈયાર દુર્બળ બિસ્કિટ એ ખાતરી કરશે કે ઇંડા અને અન્ય ડેરી પ્રોડક્ટ્સ વિના પકવવાથી ઘણાં મફિન સાથે ઉત્પાદનો સાથે સ્પર્ધા કરી શકાય છે. વધુમાં, ઘણાં લોકો આ પ્રકારને વધુ તીવ્ર અને સામાન્ય (નબળું) મીઠાઈઓના સુશોભન માટે ઉપયોગમાં લે છે.
ઘટકો:
- પાણી 250 મિલિ.
- લોટ - 1,5 ચશ્મા;
- વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
- વેનીલા ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - 1 ચપટી
તૈયારી
- પાણીમાં, ખાંડ વિસર્જન, તેલ અને સરકો ઉમેરો
- અલગ લોટ, કોકો પાવડર, સોડા અને વેનીલા ખાંડ મિશ્રણ.
- પ્રવાહી ઘટકો છૂટકમાં રેડવાની, સરળ સુધી એક ઝટકવું અથવા ચમચી મિશ્રણ.
- 180 ડિગ્રી 40 મિનિટ માટે ચર્મપત્ર સાથે પાકા સ્વરૂપમાં લીન ચોકલેટ બિસ્કિટ બનાવો.
નારંગીના રસ પર મસાલેદાર બિસ્કિટ
નારંગી બિસ્કિટ સાઇટ્રસ છાલ ના ઉમેરા સાથે નારંગીના રસ પર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેને સ્વાદ અને સુગંધિત માટે અતિશય ફળદાયી બનાવે છે. જો રસ ન્યૂનતમ ખાટાથી મીઠો હોય, તો તમારે થોડું લીંબુનો રસ અને સરકોને કણકમાં ગુણવત્તાના સોડા માટે ઉમેરો કરવાની જરૂર છે.
ઘટકો:
- નારંગીના રસ - 250 મિલી;
- લોટ - 2 કપ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- નારંગી છાલ - 0,5-1 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 1 ચપટી
તૈયારી
- નારંગીના રસમાં, ખાંડ ઓગળી જાય છે, તેલ ઉમેરવામાં આવે છે.
- અલગ sifted લોટ, સોડા અને નારંગી છાલ મિશ્રણ.
- થોડું થોડું કરીને, છૂટક તત્વો પ્રવાહી ઘટકો સાથે દખલ કરે છે, ઝટકવું સાથે આધાર stirring.
- પરિણામી કણકને તેલયુક્ત અથવા ચર્મપત્ર-પાકા સ્વરૂપમાં ફેલાવો અને 180 ડિગ્રી 45 મિનિટમાં દુર્બળ બિસ્કિટ બનાવવો.
ગાજર સ્પોન્જ કેક - રેસીપી
માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ વધુ ઉપયોગી એક દુર્બળ ગાજર બિસ્કિટ હશે. પ્રવાહી ધોરણે એક પલ્પ સાથે કોઈ પણ રસ આવશે: આલૂ, જરદાળુ, મલ્ટફ્રુટ આ રેસીપીમાં નટ્સ ફરજિયાત ઘટક નથી, તે કણકમાં ઉમેરી શકાતા નથી, વેનીલાન અથવા તજની ચપટી સુધી મર્યાદિત છે.
ઘટકો:
- રસ - 250 મી;
- ગાજર - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું અને વેનીલાન - 1 ચપટી
તૈયારી
- રસ અને માખણ માં ખાંડ વિસર્જન
- લીંબુનો રસ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ભૂગર્ભ પૂર્વ શેકેલા બદામ ઉમેરો.
- અલગ, સોડા, મીઠું અને વેનીલીન સાથેના લોટને મિશ્રિત કરો, પ્રવાહી ઘટકો માટે ઊંઘી જાઓ, ઝટકવું અથવા ચમચી સાથે જગાડવો.
- 200 ડિગ્રીમાં 40 મિનિટ માટે ચીકણું ફોર્મમાં લીન ગાજર બિસ્કિટ બનાવો.
હની સ્પોન્જ કેક
મધ પકવવાના ચાહકો માટે, શ્રેષ્ઠ દુર્બળ બિસ્કિટ તમારા મનપસંદ ઘટકની ભાગીદારી સાથે રાંધવામાં આવે છે. કણકની મીઠાશ સ્થિર અથવા તાજા ચેરી, ક્રાનબેરી અને અન્ય બેરીના ઉમેરા સાથે છાંયો હોઈ શકે છે, જે માત્ર એક સુખદ સ્વાદ જ નહીં, પણ મીઠાઈનો સ્વાદ પણ ઉમેરશે.
ઘટકો:
- પાણી 250 મિલિ.
- મધ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 3 કપ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- વેનીલા ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, મધુર ફળ - સ્વાદ.
તૈયારી
- પાણીમાં ખાંડ અને મધ ઉમેરો.
- પાણીના સ્નાનમાં આધાર સાથે કન્ટેનર નિકાલ કરો અને જ્યાં સુધી બધા સ્ફટિકો ઓગળેલા ન હોય ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
- તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ અને કૂલ જગાડવો.
- સોડા અને વેનીલા ખાંડ સાથે ભળીને લોટ, પ્રવાહી મધના પાયામાં રેડવું, જો ઇચ્છિત હોય તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા અન્ય ઉમેરા ઉમેરો.
- 180 ડિગ્રી પર 45 મિનિટ માટે મધ પર દુર્બળ બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું.
લિંબુનું શરબત પર મસાલેદાર બિસ્કિટ
જે લોકો ખનિજ જળ પર વાનગીઓના લાભોની પ્રશંસા કરી રહ્યા છે, તેઓ ઇંડા વિના લિંબુનું શરબત પર દુર્બળ બિસ્કિટ બનાવશે. આ ઉત્પાદન નમ્ર, સૌમ્ય, ભેજવાળી, સુગંધી, છિદ્રાળુ પલ્પ સાથે છે. આગળ કોકોના ઉમેરા સાથે મીઠાસનું સંસ્કરણ છે, જેનો જથ્થો સ્વાદને સમાયોજિત કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- લિંબુનું શરબત - 250 મી;
- કોકો - 1-3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી;
- લોટ - 2 કપ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ;
- ખાંડ - 0.5 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- સોડા, કોકો, ખાંડ અને મીઠું સાથે sifted લોટ મિક્સ કરો.
- એક અલગ વાટકીમાં, લીંબુનો વાટકોને માખણ સાથે ભેગા કરો અને સૂકી ઘટકોમાં રેડવું, ચમચી સાથે stirring.
- પરિણામી પ્રવાહી કણક ઘાટમાં રેડવામાં આવે છે અને 180 ડિગ્રીમાં 50 મિનિટ પર દુર્બળ બિસ્કિટનો શેકવામાં આવે છે.
લેન્ટન બનાના બિસ્કીટ
સુખદ અસામાન્ય સ્વાદ બનાના સાથે રાંધેલા દુર્બળ બિસ્કિટ મળે છે. કૂલીંગ કર્યા પછી, કાકડાને 2-3 સમાંતર હિસ્સામાં કાપી શકાય છે અને કટાળીલા ફળના સ્લાઇસેસમાં ઉમેરીને બનાના-ચોકલેટ ક્રીમ સાથે સૂકવવામાં આવે છે. મજબૂત કાળી ચાના બદલે ફળોના રસ અથવા કોમ્પોટની મંજૂરી છે.
ઘટકો:
- ચા - 250 મિલી;
- બનાના - 0,5 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 કપ;
- મધ - 70 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- ખાંડ - 2/3 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- ખાંડ, બનાનાના પલ્પ, મધ અને માખણ સાથે અલગથી ચાટાવો.
- મીઠું અને સોડા સાથેના લોટને ઉમેરો, એકરૂપ થતાં સુધી મિશ્રણ કરો અને થોડી વધુ ચાબુક કરો.
- એક ડિઅન બનાના બિસ્કિટને તૈલી સ્વરૂપમાં ગરમાવો , એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
સફરજન સૉસ પર લૅટેન સ્પોન્જ કેક
સફરજન સાથે મસાલેદાર બિસ્કિટ ઉચ્ચારમાં સફરજનના સ્વાદ સાથે શેકવામાં આવે છે, તે સિતારાને બનાવે છે, રસ અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરીને અથવા માત્ર વેનીલા અથવા તજ સાથેનો સ્વાદ સ્વાદ આપે છે, જે સંપૂર્ણ રીતે આ ફળના રંગની પૂરક છે. જો છૂંદેલા બટાટા મીઠી હોય તો ખાંડની માત્રા ઘટાડી શકાય છે.
ઘટકો:
- સફરજન પુરી - 1 ગ્લાસ;
- સફરજનના રસ - 50 મિલી;
- લોટ - 2 કપ;
- ચોખાના લોટ - 1 ગ્લાસ;
- વનસ્પતિ તેલ - 70 એમએલ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- મીઠું, તજ, વેનીલા, ઝાટકો - સ્વાદ.
તૈયારી
- સુગર મેશ બટેટા, માખણ અને રસ સાથે જમીન છે.
- જુદા જુદા પ્રકારના બે પ્રકારનાં લોટ, સોડા, મીઠું, મસાલા ઉમેરી રહ્યા છે.
- એક ચમચી સાથે સામૂહિક stirring, છૂટક ઘટકો માટે પ્રવાહી આધાર રેડવાની છે.
- એક ચીકણું સ્વરૂપમાં બિસ્કિટ બનાવવું, લોટથી છંટકાવ કરવો, 190 ડિગ્રીથી પકાવવાનું અને 40 મિનિટ માટે ટાઈમર ગોઠવીને.
નાળિયેર દૂધ પર લેન્ટન સ્પોન્જ કેક
એક ભવ્ય દુર્બળ બિસ્કિટ, જેનો રેસીપી આ વિભાગમાં વર્ણવવામાં આવશે, તે પ્રવાહી આધાર તરીકે નાળિયેરનું દૂધ વાપરીને અસામાન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. ઠંડક પછી પરિણામી કેક પ્રાધાન્ય ટુકડાઓ માં કાપી અને કોઈ યોગ્ય દુર્બળ ક્રીમ સાથે soaked, નાળિયેર ચિપ્સ સાથે પડાય.
ઘટકો:
- લોટ - 280 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- નાળિયેરનું દૂધ - 400 એમએલ;
- પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
- પકવવાના પાવડર સાથે લોટ કાપી, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, મિશ્રણ.
- ગરમ નારિયેળનું દૂધ રેડવું. ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને પરિણામી આધાર યોગ્ય મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે.
- સુગંધીદાર બિસ્કીટને 180 ડિગ્રી 40 મિનિટમાં અથવા સૂકી લાકડાના કિરણો સુધી બેસે.
મલ્ટીવર્કમાં સખત બિસ્કિટ
મલ્ટિવર્કમાં દુર્બળ ચોકલેટ બિસ્કિટ તૈયાર કરવા સફરજન, નારંગી, અન્ય કોઇ રસ કે પાણી પર પણ હોઈ શકે છે. પ્રથમ વિકલ્પ પ્રાધાન્યક્ષમ છે અને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને મીઠાઈની પોષક લાક્ષણિકતાઓ મેળવવાની મંજૂરી આપશે. પતાવટને રોકવા માટે, વાટકીમાંથી કેક મેળવવાની જરૂર નથી.
ઘટકો:
- રસ - 250 મી;
- કોકો - 6 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 2 કપ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- તેલ - ¼ કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- પકવવા પાવડર સાથે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી.
- મીઠું, ખાંડ, સોડા ઉમેરો, તેલ રેડવાની છે, અને પછી રસ.
- જગાડવો અને મિશ્રણ સાથે કણક હરાવ્યું સુધી ખાંડ ઓગળી જાય છે, એક oiled અને floured વાટકી માં રેડવાની છે.
- ઉપકરણને "ગરમીથી પકવવું" મોડમાં સેટ કરો અને 50 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો.
- વાટકીમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થતાં સુધી કેક છોડી દો.
એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મસાલેદાર બિસ્કિટ
બદામ સાથે ચોકોલેટ દુર્બળ બિસ્કિટ તૈયાર કરો અને તમે માઇક્રોવેવ ઓવનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, સમયનો સિંહનો હિસ્સો બચાવવા અને અત્યંત પ્રભાવશાળી પરિણામ મેળવી શકો છો. શોધના અમલીકરણ માટે માઇક્રોવેવ ડિવાઇસ અથવા પરંપરાગત સિલિકોનમાં રાંધવા માટે વિશિષ્ટ ગ્લાસ ફોર્મની જરૂર પડશે.
ઘટકો:
- પાણી અથવા રસ - 300 મી;
- કોકો - 2-3 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 240 જી;
- ખાંડ - 1 કપ;
- તેલ - 1/3 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- મીઠું, વેનીલા - સ્વાદ.
તૈયારી
- લોટ, કોકો, સોડા, વેનીલા અને ખાંડના બાઉલમાં ભળીને.
- પાણી અને તેલ રેડવું અને એકસમાન સુધી સામૂહિક મિશ્રણ.
- ઘાટ માં સામૂહિક રેડવાની.
- ઉપકરણની શક્તિ માટે તૈયાર કરવા માટે, 7 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો. નીચલા પાવર પર, તમારે ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટમાં સ્પોન્જ કેક તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે, દર મિનિટે સજ્જતાની ડિગ્રીનું મૂલ્યાંકન કરવું.