ઉચ્ચ એસિડિટીએ સાથે જઠરનો સોજો સાથે આહાર

પેટની સિક્રેટરી પ્રવૃત્તિના કાર્યોના વિક્ષેપના કારણે, ઉચ્ચ એસિડિટીએ લ્યુસિફિલ મેમ્બ્રેન અથવા જઠરનો સોજોના સરળ શબ્દોના સોજો આવે છે. આવા રોગને સતત નિયમોનું પાલન કરવાની આવશ્યકતા છે, જેથી જટિલતાઓ પેદા ન થાય ઊંચી એસિડિટી ધરાવતી જઠરનો સોજો સાથેનો ખોરાક ઉપચારનો એક મહત્વનો ઘટક છે, જેના વિના તે સારા પરિણામ પ્રાપ્ત કરવાનું અશક્ય છે. યોગ્ય પોષણ માંદગીના જોખમને ઘટાડવામાં અને બીમારીના કિસ્સામાં સ્થિતિને સામાન્ય બનાવી શકે છે. મંજૂર ઉત્પાદનો વિશે જાણવું અને મુખ્ય ભલામણોનું પાલન કરવું અગત્યનું છે.

ઉચ્ચ એસિડિટીએ સાથે જઠરનો સોજો માટે ખોરાક શું હોવું જોઈએ?

યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલા મેનુને કારણે, બળતરા ઘટે છે, અલ્સર ઝડપથી મટાડવું, પેટના કાર્યો સામાન્ય છે. આહારમાં આલ્બ્યુનિકસ, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સંતુલન પર ઉચ્ચતમ ગ્રેડ ગણવામાં આવે છે. ઊંચી એસિડિટી ધરાવતી ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઈટસ સાથેની આહાર એ હકીકત પર આધારિત છે કે કુલ કેલરી મૂલ્ય 2.8 હજારથી ઓછું ન હોવું જોઈએ અને 3 હજાર કરતાં વધુ કેસીએલ ન હોવું જોઈએ.

દૈનિક 5 વખત ખાવવાની જરૂર છે મેનૂમાંથી તમને સ્ત્રાવના જીવાણુઓ અને શ્વૈષ્મકાંજવાળા પદાર્થોને દૂર કરવાની જરૂર છે. તે પાચન કરવું મુશ્કેલ છે જે ખોરાક ખાય પ્રતિબંધિત છે.

ઉચ્ચ એસિડિટીએ સાથે પેટની જઠરનો સોજો સાથે ખોરાકની મંજૂર પ્રોડક્ટ્સ:

1. ફ્લોર ઉત્પાદનો. તે મહત્વનું છે કે તેઓ ગઇકાલે હતા, સારી, અથવા ઓછામાં ઓછા સૂકવવામાં આવે છે. સૂકી બિસ્કીટ અને કૂકીઝને મંજૂર. અઠવાડિયામાં મહત્તમ બે વાર તમે બોન્સ ખાઈ શકો છો.
2. ગાજર અથવા બટાટાના સૂપ પર છૂંદેલા શાકભાજીઓમાંથી પ્રથમ વાનગીઓ તૈયાર કરવી જોઈએ. તમે દૂધ સૂપ્સ ખાઈ શકો છો, પરંતુ જો અનાજ સારી રીતે ઉકાળવામાં આવે તો જ. તે અગત્યનું છે કે શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે, અને માંસ સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. જો લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે, તો તે પહેલાથી જ સૂકવી જોઈએ. તે માખણ, ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ અને ક્રીમ સાથે પ્રથમ વાનગીઓ ભરવા માટે માન્ય છે.
3. માંસ ઓછી ચરબીવાળા અને ચામડી વિના હોવી જોઈએ. તે ગોમાંસ, યુવાન લેમ્બ, સસલા, ટર્કી, ચિકનને પસંદગી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. માંસની વાનગી બાફેલી અથવા ઉકાળવા જોઇએ.
4. માછલીને ઓછી ચરબી હોવી જોઇએ અને ચામડી વગર. તમારે તેને એક દંપતિ માટે રાંધવા, અથવા તે ઉકળવા જરૂર છે.
5. મુખ્ય ડેરી ઉત્પાદનો દૂધ અને ક્રીમ છે. વધુમાં, તમે બિન-એસિડ કીફિર, દહીં અને કુટીર પનીર ધરાવી શકો છો. કુટીર ચીઝની વાનગી શેકવામાં હોવી જોઈએ.
6. મહત્તમ ત્રણ ઇંડાને દિવસ દીઠ મંજૂરી આપવામાં આવે છે, અને તેમને નરમ બાફેલી રાંધવામાં આવે છે અથવા વરાળ ઓમેલેટ બનાવવામાં આવે છે.
7. અનાજમાંથી માન્ના, ચોખા, બિયાં ખમીર અને ઓટને પ્રાધાન્ય આપવું શ્રેષ્ઠ છે. દહીં અથવા દૂધ પર રાંધવામાં આવે છે. તેમને સાફ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તમે વેર્મોસીલી અને પાસ્તા પણ ખાઈ શકો છો.
8. શાકભાજીના બટાકા, ગાજર, બીટ્સ, ફૂલકોબી, યુવાન કોળું અને ઝુસ્કિનથી મંજૂરી છે. તે વટાણા અને સુવાદાણા જથ્થો મર્યાદિત કરવા માટે જરૂરી છે. શાકભાજીઓ ઉકાળવા અથવા બાફેલા અને લૂછીને જોઇએ.
9. ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક લોખંડની જાળીવાળું, બાફેલી અને ગરમીમાં ફોર્મ જરૂરી મીઠી હોવા જોઈએ.
10. પીણાંથી તમે કોમ્પોટ્સ, રસ, છૂટક ચા અને નબળી કોફી મેળવી શકો છો.

ઉચ્ચ એસિડિટીએ સાથે જઠરનો સોજો ની તીવ્રતા સાથે ખોરાક માટે ઉદાહરણ મેનૂ

દૈનિક આહાર મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત પ્રોડક્ટ્સ અને તમારા પોતાના પસંદગીઓ પર આધારિત છે તે ધ્યાનમાં રાખીને વર્થ છે.

બ્રેકફાસ્ટ : કુટીર પનીરની સૉફલ, બિયાં સાથેનો એક ભાગ લીંબુ સાથે દૂધ અને ચા સાથે પોરિશ્રૂ કાઢે છે.

નાસ્તાની : બાફેલી ઇંડા બાફેલી

બપોરના : સૂપ, છૂંદેલા બટેટાં, ગાજર પુરી અને ફળનો મુરબ્બો સાથે.

રાત્રિભોજન : માછલીના ઉકાળવા બીટ્સ, બેચમલ સોસ અને વેર્મોસીલી અને ચા સાથે.

ઊંઘ જતાં પહેલાં : 1 tbsp. દૂધ અથવા ક્રીમ

ઊંચી એસિડિટી ધરાવતી તીવ્ર જઠરનો સોજો સાથેનો ખોરાક, નાના ભાગમાં ખોરાક બતાવે છે. તે ગરમ અને ઠંડા વાનગીઓ ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે, તાપમાન આરામદાયક હોવું જોઈએ.