જે લોકો પહેલેથી જ વજન અને જાળવણીમાં સારી રીતે વાકેફ છે, તે સારી રીતે જાણે છે કે ઝડપી ચયાપચયની ભૂમિકા કેવી રીતે મહાન છે. તે કોઈ રહસ્ય નથી કે ચયાપચય વય સાથે ધીમો પડી જાય છે, શા માટે ખાદ્ય ઊર્જાના સ્વરૂપમાં નથી વપરાતું, પરંતુ ચરબીના સ્ટોર્સ તરીકે મોકૂફ રાખવામાં આવે છે. શરીરમાં ચયાપચયની ક્રિયાને ઝડપી બનાવવા, તમે શરીરને તેના કાર્યોને વધુ સારી રીતે સામનો કરવા માટે મદદ કરો છો. આ બાબતમાં તમને મદદ કરવા માટે, પોષણવિજ્ઞાનીએ મેટાબોલિક આહાર વિકસાવી છે જે તમને ચયાપચયની ગતિ વધારવા અને હોર્મોન સ્તર પર કાર્ય કરવાની મંજૂરી આપે છે: ચરબીના સંચય માટે જવાબદાર હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન ધીમું અને ચરબી બર્નિંગ માટે જવાબદાર લોકોનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરે છે.
એક મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર સુધારવું
ચયાપચયની ક્રિયા શરીરમાં એક વિશેષ ખોરાક સાથે ઝડપી થઈ શકે છે, મેટાબોલિક આહાર મેનુને ત્રણ તબક્કાઓમાં વિભાજિત કરે છે જે એકબીજા સાથે વૈકલ્પિક થશે:
પ્રથમ તબક્કો : મહત્તમ ચરબી બર્નિંગ (વજન ઝડપથી શક્ય બને છે) તબક્કો 10-14 દિવસ સુધી ચાલે છે, તે પછી તમે બીજા તબક્કામાં જશો. આ સમયગાળો સૌથી કડક છે: તમે 0 ના સ્કોર સાથે ફક્ત ઉત્પાદનો ખાઈ શકો છો (નીચે યાદી છે). ખોરાક માટે, તમારે દૈનિક 1 tbsp ઉમેરવાની જરૂર છે. ઓલિવ તેલ અને મલ્ટિવિટામિન્સની ચમચી ડિનર સૂવાના સમયે ત્રણ કલાક પહેલાં છે જો તમને નબળા લાગે છે, તો તમે તમારી આંખોમાં શ્યામ મેળવો છો અથવા તમને અતિશય પરસેવો, મીઠી ચા પીવો
બીજા તબક્કા : સ્થિર ચરબી બર્નિંગ (આ સંતુલિત તબક્કો છે, જ્યાં સુધી તમે ઇચ્છો ત્યાં સુધી તે જાળવી શકાય છે). પ્રથમ તબક્કામાં કોઈ કડક પ્રતિબંધ નથી, અને તમે કંઈપણ ખાઈ શકો છો, પરંતુ માત્ર આ સમય-ફ્રેમમાં:
- સખત 10:00 પહેલાં નાસ્તો - 4 પોઇન્ટ પર;
- સખત 12:00 પહેલાં બીજા નાસ્તો - 2 બિંદુઓ;
- બપોરે 3 વાગ્યે બપોરના 2 પોઇન્ટ;
- 1 બિંદુ માટે 18:00 પહેલાં નાસ્તો;
- 0 પોઇન્ટ પહેલાં 20:00 પહેલાં ડિનર.
તમે સ્પષ્ટ અથવા નિમ્ન સ્કોર સાથે ખોરાક ખાઈ શકો છો
ત્રીજા તબક્કો વજન જાળવણી છે. બીજા તબક્કાના ભોજન માટે, ડિનર સિવાય, એક બિંદુ ઉમેરો. જો વજન હજુ પણ ઘટી રહ્યું છે, તો અન્ય ગુણ બીજા ગુણમાં ઉમેરો. જો વજન બંધ થઈ ગયું છે, તો સતત ખાવાનું ચાલુ રાખો.
મેટાબોલિક ડાયેટ: ઉત્પાદન જૂથો
ચયાપચયના સ્તરને વધારવા માટે, ખોરાકમાં સૂચવવામાં આવે છે કે તમામ પોષક તત્વોને તેમના પોષણની સ્થિતિ અનુસાર 5 જૂથોમાં વિભાજીત કરો, જેમાંથી પ્રત્યેક ચોક્કસ પોઈન્ટ આપવામાં આવે છે (સરળ ખોરાક - નીચલા બોલ). જૂથોમાં ચોક્કસ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે:
- 0 પોઇન્ટ્સ માટે પ્રોડક્ટ્સ: ઇંડા, તાજા શાકભાજી, ફાઇબર, ચૂનો અને લીંબુ, દ્રાક્ષ અને સફરજન સીડર સરકો, લીલા વટાણા, ઊગવું, મસ્ટર્ડ અને હર્બરદિશ, શેવાળ, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો (2% સુધીની). તેમાં વધુ પૌષ્ટિક ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે: મશરૂમ્સ, ચિકન સ્તન, ટર્કી, સસલા, સીફૂડ અને માછલી.
- 1 બિંદુઓ દીઠ પ્રોડક્ટ્સ : તમામ પ્રકારની બેરી, કઠોળ, શાકભાજીથી તાજા.
- બે પોઇન્ટ્સ માટે પ્રોડક્ટ્સ : કોઈપણ બદામ અને બીજ, આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ, વનસ્પતિ તેલ, એવેકાડો, ફળો, ઓછી ચરબીવાળા પનીર - ફેરા અને બ્રીન્ઝા, બ્રાનની બ્રેડ, બાફેલી ગાજર, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમૅલ, કથ્થઈ અને કાળા ચોખા, આખા અનાજના મૌસલી,
ડેરી ઉત્પાદનો (2 - 4% ચરબીનું પ્રમાણ). જૂથમાં સુવ્યવસ્થિત ઉત્પાદનોમાંથી: ચિકન, લેમ્બ, વાછરડાનું માંસ, ગોમાંસ, માંસ દ્વારા ઉત્પાદનો. - 3 પોઇન્ટ્સ માટે પ્રોડક્ટ્સ : પનીર હાર્ડ અને ફ્યૂઝ્ડ, બાજરી porridge, કડવો ચોકલેટ, મકાઈ, ઉમેરણો સાથે કોઈપણ મીઠી yogurts, ફળ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ.
- 4 પોઇન્ટ્સ માટે પ્રોડક્ટ્સ : મજબૂત સ્પિરિટ્સ, બિયર, પેકેજ્ડ રસ, મીઠી ચા અથવા કોફી, ખાંડ, સૂકા ફળો, મધ, મેયોનેઝ, લોટ, સફેદ બ્રેડ અને કન્ફેક્શનરી, ચોકલેટ, સોજી, મીઠાઈઓ, ચિપ્સ અને સામાન્ય રીતે બટાટા, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ડેરી ઉત્પાદનો 4% કરતા વધુની ચરબી સાથે, આઈસ્ક્રીમ. આમાં માંસના માંસના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે સોસઝ, સોસેઝ, માંસ અને માછલીની વાનગીઓ, ઓઇલમાં કોઈપણ કેનમાં, કોઈપણ ડુક્કર, હંસ, ડક અને ચરબીયુક્ત.
એવું માનવામાં આવે છે કે માનવીય ચયાપચયને આખો દિવસ ખોરાકના આ જૂથોનું યોગ્ય રીતે વિતરણ કરીને દૂર કરી શકાય છે.