સાંધાઓનો મુખ્ય દુશ્મન સ્થૂળતા છે. એક નિયમ તરીકે, દર્દીઓ જે ઘૂંટણ અને હિપ સાંધામાં પીડાની ફરિયાદ કરે છે, તે ખૂબ વધારે વજન ધરાવે છે. તેથી તેઓ ચોક્કસ ખોરાકને અનુસરવા માટે ભલામણ કરે છે, જે તમને વજન ઘટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે. આર્થ્રોસિસ માટેનું પોષણ વિવિધ અને સંતુલિત હોવું જોઈએ. આર્થ્રોસિસમાં આહારમાં પ્રોટીન મૂળ, શાકભાજી અને ફળોના ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તમારા શરીરને બધા જરૂરી વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો પ્રાપ્ત થાય છે. ભૂખ્યા કરવાની કોઈ જરૂર નથી, તે માત્ર જટીલતા તરફ દોરી શકે છે
કાટમાલિક સહિત, પેશીઓની રચના અને સમારકામ માટે પ્રોટીન મહત્વપૂર્ણ છે. ડૉકટરો ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ, ખાસ કરીને કુટીર ચીઝ અને ઓછી ચરબી ધરાવતી પનીરની ભલામણ કરે છે, કારણ કે તેમાં મોટા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે જરૂરી છે. આર્થ્રોસિસ સાથે યોગ્ય પોષણ એટલે તેલ વિના રસોઈ વાનગીઓ. એટલે કે, માંસ અને માછલીને સ્ટયૂ, બેકડ, ઉકાળવાથી કરી શકાય છે. બિયાં સાથેનો દાણો, કઠોળ, મસૂર, માછલીનું તેલ, વગેરેમાં મળેલી લાભદાયી વનસ્પતિ ચરબી વિશે ભૂલશો નહીં.
આર્થ્રોસિસિસ માટે ઉપચારાત્મક પોષણમાં કોલાજનમાં સમૃદ્ધ વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે, જે કોમલાસ્થિ અને હાડકાની પેશીઓની રચનામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે માટે આભાર, પેશીઓ પેઢી અને સ્થિતિસ્થાપક બની જાય છે, અને સાંધાની સ્થિતિ પણ તે મુજબ સુધારે છે. જેલી અને જેલીના આહારમાં શામેલ કરવાની ખાતરી કરો, અસ્થિ સૂપથી તૈયાર. જિલેટીન પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જેથી તમે તમારી જાતને ફળ અથવા બેરી જેલી સાથે લાડ લડાવો અને આનંદ સાથે વ્યવસાયનું સંયોજન કરી શકો છો.
સંધિવા અને આર્થ્રોસિસ માટેના પોષણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટસ શામેલ હોવું જોઈએ, કારણ કે તેઓ ઊર્જાની સાથે શરીરને પુરવઠો આપે છે. જો કે, તે અલગ, ઉપયોગી અને હાનિકારક છે સરળ (વિવિધ મીઠાઈઓ, ગુડીઝમાં સમાયેલ) ઝડપથી ઊર્જા આપે છે, પરંતુ જીવનનો ખૂબ સક્રિય રીતે ઉપયોગ થતો નથી, તેમાંના મોટા ભાગના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ચરબીમાં ફેરવે છે. તેથી, આ ઉત્પાદનોમાંથી અધિક વજન છોડી દેવાની જરૂર છે. પરંતુ જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાલી મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ શાકભાજી અને અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, ચોખા વગેરે) માં જોવા મળે છે. આ પ્રકારની કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ખૂબ જ ધીમે ધીમે પાચન થાય છે, ઊર્જા લાંબા સમય સુધી આપે છે અને તે કમર પર વિલંબિત નથી.
મેટાબોલિઝમ સુધારવા માટે, બી વિટામિન્સ (વટાણા, આખા અનાજની બ્રેડ, કઠોળ, ઇંડા, બદામ) લો. ભલે બદામ વિવિધ વિટામિનો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સમાં સમૃદ્ધ હોય છે, પરંતુ સાવચેત રહો, તેઓ ઉચ્ચ કેલરી પણ છે.