ઇંડા વગરના બિસ્કિટ

કેટલાક લોકો માટે, ઇંડાનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે અસ્વીકાર્ય છે - કોઇને એલર્જી હોય છે, કોઈ વ્યક્તિ ઉપવાસ કરે છે અને કોઈ વ્યક્તિ માત્ર એક શાકાહારી છે પરંતુ આ કેટેગરીના લોકો પણ, મીઠાના ખૂબ શોખીન હોય છે. કેવી રીતે આ કિસ્સામાં હોઈ શકે છે, કારણ કે તેની રચના લગભગ તમામ પકવવા ઇંડા સમાવે છે

અને એક રસ્તો છે, અમે ઇંડા વગર કૂકીઝ રસોઈ કરવા માટે તમને વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ, જે પૂર્ણ-ગરમીમાં પેસ્ટ્રીઝના સ્વાદથી નીચું નથી.

ઇંડા વિના ઓટમેલ કૂકીઝ

ઘટકો:

• ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
• ઓટ ટુકડા - 2 વસ્તુઓ;
• લોટ - 1 વસ્તુ;
• માખણ -150 જી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• કેફિર - 2 tbsp ચમચી;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• કિસમિસ - સ્વાદ માટે;
• નટ્સ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

પ્રથમ, માખણ ઓગળે, તેને ખાંડ, વેનીલીન, કિફિર અને કચડી ઓટમીલ, બદામ અને કિસમિસ ઉમેરો. પછી લોટ, સોડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઇંડા વિના કૂકીઝ માટેના કણકને એકરૂપ થવું જોઈએ અને હાથથી ચોંટી ન જવું જોઈએ. તૈયાર કણકમાંથી આપણે બોલને રોલ કરીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી તેને દૂર કરીએ છીએ. પછી કણકમાંથી આપણે સમાન બોલમાં બનાવીએ છીએ અને અમે ટોર્ટિલાસ બનાવીએ છીએ. લગભગ 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઇંડા વિના કૂકીઝ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા.

ઇંડા વિના કોટેજ પનીર કૂકીઝ

ઘટકો:

• મુરબ્બો - 150 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• માખણ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

એક કાંટો સાથે kneaded સહેજ ઓગાળવામાં માખણ. કોટેજ પનીર ઉમેરો, લોટ, ખાંડ, મીઠું રેડવું અને એક સમાન નરમ કણક ભેળવી. આગળ, તેને ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ફ્રિજમાં થોડો સમય માટે તેને મુકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડીગ્રી સુધી પૂર્વમાં ગરમ ​​થાય છે, અને પૅકને પકવવાના કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે. ઠંડુ કણકમાંથી નાના દડાઓનું સ્વરૂપ, અમે દરેકને એક ફ્લેટ કેકમાં ફ્લેટ કરીને, અને મધ્યમાં અમે મુરબ્બો રેટેટાન્ગલ મુકીએ છીએ. પકવવાના ટ્રે પર બીસ્કીટ ફેલાવો અને તે 15 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.

ઇંડા વગર શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ માટેની રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 250 ગ્રામ;
• માખણ - 125 ગ્રામ;
• ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 3 tbsp. ચમચી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એક વાટકીમાં, સામાન્ય અને વેનીલા ખાંડનું મિશ્રણ કરો. પછી દૂધ માં રેડવાની અને સોડા ઉમેરો અગાઉથી ચોખ્ખા લોટ, તેલ સાથે અંગત સ્વાર્થ, જ્યાં સુધી ટુકડાઓ મળે છે. પછી કાળજીપૂર્વક તૈયાર દૂધ રેડવાની, થોડી મેયોનેઝ મૂકી અને એક સમાન ઘઉં ભેળવી. અમે તેને એક સ્તરમાં રોલ કરીએ છીએ, એક ગ્લાસ અથવા ગ્લાસ સાથેની કૂકીને કાપી અને તેને પ્રિહેટેડ ઓવનમાં સોનેરી રંગમાં સાલે બ્રેક કરો.

ઇંડા વિના મેયોનેઝ પર તૈયાર કૂકીઝ કાળજીપૂર્વક વાનગીમાં ખસેડાય છે અને ચા અથવા કોફી માટે સેવા અપાય છે.