વૃદ્ધોના કવસ - સારા અને ખરાબ

કવસ પરંપરાગત સ્લેવિક પીણાં પૈકીનું એક છે. ખાસ કરીને ઉનાળામાં તેનો ઘણો ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે તે તરસને સારી રીતે તપાવે છે આ પીણું માટે દરેક કુટુંબની પોતાની વાનગીઓ હતી. તેથી, તે કોઈ સંયોગ નથી કે ગામોમાં "મારિનીગો" અથવા "યુસ્ટીનિનોગો" કવસ માટે રેસીપી સાંભળવા અને શીખવું શક્ય હતું. બધે તે બ્રેડ, બેરી, મધ, ફળો અને દૂધથી બનાવવામાં આવી હતી! પરંતુ ખાસ ધ્યાન elderberry માંથી ક્વાસ પાત્ર છે. તે ઉપયોગી અથવા હાનિકારક છે? અધિકૃત સ્ત્રોતો આ વિશે શું કહે છે?

વૃદ્ધ ના કવસનો લાભ

કવસે, મોટાબેરી ફૂલોથી તૈયાર છે, એક સુખદ સ્વાદ છે. તેના રંગ અને સુસંગતતા અનુસાર, આ પીણું સ્પાર્કલિંગ શેમ્પેઈન વાઇન જેવું જ છે. તેમની પાસે ઘણા ઔષધીય ગુણધર્મો છે, જે લોક અને ઔપચારિક દવા બંને દ્વારા ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.

વૃદ્ધાથી કવસની ઉપયોગિતા વિશે બોલતા, તે નોંધનીય છે કે તે રોગપ્રતિકારક તંત્રને મજબૂત બનાવે છે, જેમાં સારા ડાયફોરેટિક ગુણધર્મો છે. પીણાને એન્જીનાઆ અને ફલૂ સાથે પણ પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઉધરસને સરળ બનાવે છે અને શરીરની પુનઃપ્રાપ્તિને ઝડપી બનાવે છે.

લોક ઉપચારક, માનસિક અને મનોરોગ ચિકિત્સક બોલટોવ બોરીસ વાસિએલીવિકે મેનોપોઝ દરમિયાન જઠરાંત્રિય માર્ગ, યકૃત, ફેફસાં, કિડની અને સ્ત્રીઓને રોગો ધરાવતા લોકો માટે મોટાબેરી કળાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરી હતી. તેને નીચેના પ્રકારે તૈયાર કરવી જોઈએ: વસંત અથવા ફિલ્ટર કરેલ પાણીના 3 લિટરમાં, 1 ગ્લાસ ખાંડ (200 મી.લી.), બ્લેક વલ્લબેરી (2 કપ) અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (25-30 ગ્રામ) ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. ખાટા ક્રીમની માત્રા તેના ઘનતા પર આધારિત છે. બધા કમ્પોનન્ટો સંપૂર્ણપણે અસ્થિર જગ્યાએ મિશ્રિત અને મૂકવા જોઈએ. કવસની આથોની પ્રક્રિયા 14 દિવસ સુધી ચાલશે, જેમાં દૈનિક કવસે મિશ્ર થવાની જરૂર છે. 2 અઠવાડિયા પછી, ફિનિશ્ડ પીણાને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, એક ચુસ્ત ઢાંકણ સાથે ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે.

મોટાબેરી ફૂલોથી ક્વાસને લાભ અને નુકસાન

ભોજન પહેલાં વૃધ્ધાં ફૂલોથી કવસાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક પીણું મહત્તમ રકમ 100 મી છે. મોટી રકમમાં, તે હાનિકારક હોઈ શકે છે

અત્યંત સાવધાની સાથે, કાળા વૃદ્ધોના ક્યૂઝ બાળકો, ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ દ્વારા વપરાવું જોઈએ. તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કર્યા પછી આ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. સત્તાવાર દવાઓ ક્રોનિક રોગોથી પીડાતા લોકો માટે, તેમજ એલર્જીસ માટે, મોટાબેરી કવાસોનો ઉપયોગ નિષેધ છે.