પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં રોસ્ટ

આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનુભવી ભઠ્ઠી એક તહેવારની તહેવાર માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. વાનગી ઉત્સાહી રસદાર, સુગંધિત અને કલ્પિતપણે સ્વાદિષ્ટ બને છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેક માટે શેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• એક વિશાળ બરછટ વ્હીલ - 1 એકમ;
• મધ - 25 એમએલ;
• બલ્બ - 65 ગ્રામ;
• સોયા ડાર્ક સોસ - 30 મિલી;
• લસણ - 15 જી;
• સૂકા શાકભાજીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• લોરેલ શુષ્ક પર્ણ - 1 ટુકડો;
• મસાલા

તૈયારી

પોર્ક રોલ્સ ધોવાઇ ગયા છે, ટુકડાઓ કાપી, અમે તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને ઠંડા તાજા પાણી રેડવાની છે. અમે મધ્યમ આગને પ્રકાશ પાડીએ છીએ, વાનગીઓમાં મૂકીએ છીએ અને ઉકળતા પછી અવાજ સાથે ફીણ દૂર કરો. આગળ, સાફ કરેલું ગોળો, પત્તા, ફેંકવું, આગ ઘટાડે અને 1 કલાક માટે માંસ રાંધવા, ઢાંકણને બંધ કરીને અને સ્વાદમાં રેડતા.

લસણને સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા પ્લેટ સાથે કાપવામાં આવે છે. સોયા સોસ સાથે પિયાનોમાં હની મિશ્રણ કરવામાં આવે છે

અમે સૂપથી તૈયાર કરેલા આદેશને દૂર કરીએ છીએ, ચામડીમાં ઊંડા પંચરને છરી સાથે અને લસણમાં શામેલ કરો. અમે તૈયાર મિશ્રણ સાથે માંસને ફેલાવીએ છીએ, પકવવાની શીટ પર ફેલાવો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવા. તે પછી, ધીમે ધીમે વ્હીલને ફેરવો, તેને ફરીથી મધ સાથે આવરે છે અને અન્ય 15 મિનિટ કાપી નાખે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીયર માં ગરમીમાં પોર્ક Knuckle માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દાંડી - 1,5 કિલો;
• મસાલા;
• ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
• લોરેલ શુષ્ક પર્ણ - 1 ટુકડો;
• બીયર - 1,8 એલ;
• લસણ - 3 દાંત;
• મસ્ટર્ડ મસ્ટર્ડ - 20 જી

તૈયારી

ડુક્કરના શેન્ક્સને સાફ કરવામાં આવે છે, ધોઈને ધોઈ નાખવામાં આવે છે. છાલ અને ચટણી ડુંગળી, પત્તા અને મસાલા ઉમેરો. પ્રકાશ બિઅર સાથે સામગ્રી ભરો અને રેફ્રિજરેટર એક દિવસ માટે વાનગીઓ મોકલો.

તે પછી, પૅનને સ્ટોવ પર મુકો અને ધીમી આગ પર બીયર મરીનાડે 4 કલાક માટે દાંડીને રાંધવા. પછી નરમાશથી તેમને બહાર લઇ, કાપ અને shpigem કાપલી લસણ બનાવે છે. મસ્ટર્ડ સાથે સપાટી ઊંજવું, પકવવા ટ્રે પર દાંડી મૂકો, થોડુંક બીયર રેડવું અને 1.5 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, 185 ડિગ્રી તાપમાન સુયોજિત. અમે તાજા શાકભાજી અથવા ગ્રીન્સ સાથે, વાતાવરણમાં ગરમ ​​વાનીની સેવા કરીએ છીએ.

આ સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં રોસ્ટ

ઘટકો:

• ડુક્કરની ટોપી - 860 ગ્રામ;
• લસણ - 5 દાંત;
• સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
• મધ પ્રવાહી - 15 એમએલ;
• મેયોનેઝ - 25 એમએલ;
• મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ

તૈયારી

અમે ક્લેવીજને ટ્રિમ કરીએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ અને છરી વડે ચામડીમાં ઊંડા પંચર. અમે અડધા લસણના લવિંગને મૂકો અને અમે મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સપાટીને ઘસવું. પિયાનો મિશ્રણ મધ, મસ્ટર્ડ અને મેયોનેઝમાં અમે આ મિશ્રણ સાથે માંસ સમીયર અને રેફ્રિજરેટર ઘણા કલાકો માટે marinade દૂર. તે પછી, ડુક્કરને સ્લીવમાં મુકો, તેને બન્ને બાજુએ ચુસ્તપણે બાંધો અને પકવવા ટ્રેને મોકલો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ગરમીથી પકવવું, 175 ડિગ્રી 2.5 કલાક તાપમાન પર.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સ્ટ્ફ્ડ દાંડી

ઘટકો:

• મોટી દાંડી - 1.2 કિલો;
• પ્રિયાસ - 15 પીસી.;
• મસાલા

માર્નીડ માટે:

• મેયોનેઝ - 55 ગ્રામ;
• જમીન પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• મસાલા

તૈયારી

રુલ્કુ ટુવાલ સાથે સાફ, ધોવા અને સૂકું. પછી નરમાશથી સમાંતર ચીરો છરી અને અસ્થિ કાપી. હવે તેને પાણીના પોટમાં મૂકો, થોડી મીઠું લગાડો અને માંસને 45 મિનિટ માટે ઉકાળો નાની આગ પર

સમય ગુમાવ્યા વગર, અમે માર્નીડ તૈયાર કરીએ છીએ: અમે લસણને સાફ કરીએ છીએ, પ્રેસ દ્વારા તેને સ્ક્વીઝ કરીએ છીએ, પૅપ્રિકા, મેયોનેઝ ઉમેરો અને મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો. ઠીક છે, અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ અને બધી બાજુઓ પર રાંધેલા માંસબોલને કાળજીપૂર્વક પૅટ કરીએ છીએ. આગળ અમે તેને બાઉલમાં મુકીએ છીએ, ઉપરથી ઉપરથી એક પ્લેટ સાથે આવરી લઈએ છીએ અને અમે કેટલાક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં સાફ કરીએ છીએ.

Prunes ધોવાઇ છે, ઉકળતા પાણી સાથે scalded, અને પછી સૂકવવામાં અને એક અથાણું unwrapped સુકાન માં મૂકો. ધીમેધીમે તેને લપેટી, તેને થ્રેડો સાથે બાંધી દો, તેને સ્લીવમાં મુકો, કિનારે બાંધે છે અને 1 કલાક માટે હોટ ઓવનમાં ગરમાવો.