મધ સાથે ચિકન

મધ, કડક, મોં-પાણીવાળી પોપડો સાથે શેકેલા ચિકન એ એક ઉત્કૃષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે કોઈ પણ ઉત્સવની ઉજવણીને પૂર્ણ કરશે અને સરળ પારિવારિક રાત્રિભોજન માટે જરૂરી સારવાર કરશે. તેના તમામ ગુણવત્તા માટે, ચિકન માંસ પણ માંસની અંદાજપત્રીય સંસ્કરણ છે, કારણ કે ચિકન માંસ ગોમાંસ અથવા ડુક્કરની સરખામણીએ ઘણું સસ્તી છે, પરંતુ ઓછું સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી નથી. ચાલો ચિકન અને મધ રસોઈ કરવા માટે વાનગીઓમાં એક નજર નાખો. તે મધ છે જે ચિકનને સ્વીટિશ, અસામાન્ય સ્વાદ અને સોનેરી રંગ આપે છે, જે મોટાભાગે ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે.

મધ સાથે ફ્રાઇડ ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન - 900 ગ્રામ;
• મધ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 1 ભાગ;
• તલનાં બીજ - 20 જી;
• સોયા સોસ - 50 મિલી;
• તેલ - 30 મી.

તૈયારી

મધ સાથે રસોઈ ચિકન માટે રેસીપી પૂરતી સરળ છે, નાના ચિકન શબ લેવી, કોગળા અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગડી અને કોરે સુયોજિત કરો. આ વખતે અમે માર્નીડ તૈયાર કરીએ છીએ: મધને થોડું બાઉલમાં નાખીએ છીએ અને તેને લસણ, સોયા સોસ, પાણી અને તલમાં ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે ભળી અને તેને સ્વાદ - આ marinade મીઠાનું અને મીઠી ચાલુ કરીશું. પછી અમે તેમને ચિકનના ટુકડાઓ રેડવું અને કાળજીપૂર્વક તેમને હાથથી આવરી દો જેથી બધા માંસ સંપૂર્ણપણે ચટણી સાથે આવરી લેવામાં આવે. અમે લગભગ 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માં મેરીનેટેડ દૂર. સમયના અંતે, 40 મિનિટ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી મધ સાથે ચિકનને પ્રીહેટેડ પેન અને ફ્રાય પર ફેલાવો. બટાટા, ચોખા અથવા શાકભાજી સાથે તૈયાર વાનગી ગરમ કરવામાં આવે છે.

મલ્ટીવર્કમાં મધ સાથે ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન (દાંડી) - 4 પીસી.;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• મધ - 30 મીલી;
• મસ્ટર્ડ - 25 મિલી;
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - 40 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
• ખાડાઓ વિના જૈતુન - 50 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - સ્વાદ માટે;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• સફરજનના રસ - 0.5 tbsp

તૈયારી

તેથી, સૌપ્રથમ તો અમારે એક નાનકડું તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, અમે વાટકી લઈએ છીએ અને તેમાં મસ્ટર્ડ, મધ, મીઠું, મરી અને ઓલિવ તેલ ભળવું. પછી ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ કોગળા અને અમારી ચટણી સાથે તેમને મહેનત. બારીક અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ ઉમેરો અને મેરીનેટ છોડી દો. આ વખતે અમે અલગથી ઓલિવ, તાજી વનસ્પતિ, સફરજનનો રસ કાપી અને સ્વાદમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો. સફરજન કાળજીપૂર્વક ખાણ છે, કોર દૂર કરો અને પાતળા રિંગ્સ માં કાપી. અમે એક મલ્ટિવાર્ક માટે એક કન્ટેનર લો, સફરજનના તળિયે જઇએ, ગ્રીન્સ અને રસનું મિશ્રણ રેડવું અને ઉપરથી અમે અથાણાંના માંસને મુકીએ છીએ. અમે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરીએ છીએ અને 25 મિનિટ પહેલા તૈયાર કરીએ છીએ, પછી મિશ્રણ કરો અને અન્ય 30 મિનિટ માટે પાછા સેટ કરો. મધ સાથે ચિકનની સાઇડ ડીશ તરીકે, અમે બાફેલા અથવા ગરમીમાં બટાકાની સેવા આપે છે.

ચિકન મધ સાથે બાફવામાં

ઘટકો:

• ચિકન ક્લેસ - 700 ગ્રામ;
• સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• મધ - 1 tbsp ચમચી;
• ઘર adzhika - 1 tbsp. ચમચી;
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

પ્રથમ, ચિકન લો અને થોડું ફ્રાય એક પાન માં. પછી અમે તેને પોટમાં પાળીએ છીએ, જ્યાં તે બાફવામાં આવશે. હવે ચટણી બનાવવાનો સમય છે આ માટે આપણે સફરજન, સ્વચ્છ અને કાપી લઈએ છીએ. નારંગીથી રસને સ્વીઝ કરો અને તે ઍજઝિકા, મધ, મસ્ટર્ડ, મસાલા અને મીઠું ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું ચિકન પર સફરજન ફેલાવો અને તૈયાર ચટણી સાથે બધું ભરો. થોડું પાણી અને સ્ટયૂ લગભગ 50 મિનિટ માટે ઉમેરો, ચિકન માપ પર આધાર રાખીને.

એક સાઇડ ડિશ તરીકે, અમે બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખાના porridge, બટાટા, શાકભાજી અથવા પણ બાફેલી પાસ્તા સેવા આપે છે. મધ ચટણી માં ચિકન સંપૂર્ણપણે લગભગ બધું મેળ ખાય છે. ગરમીમાં બાફેલું અથવા ઉકાળેલા કરતાં વધુ સારી રીતે બ્રીઝ્ડ ચિકન રાખો. બોન એપાટિટ!