એલ્ડર ફૂલો ઘણા લોકો મધ રસોઈ માટે ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે સરળ મેનિપ્યુલેશન્સ પરિણામે તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત સારવાર વિચાર. Elderberry માંથી મધ માટે રેસીપી, તેમજ તેના લાભો અને નુકસાન, તમે નીચે શીખશે.
મોટાબેરી મધ અને તેના ફાયદા માટે રેસીપી
આ ઉપચારમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન સી હોય છે , જે રોગપ્રતિકારક તંત્રના સામાન્યકરણ માટે જરૂરી છે, તે સર્જ અને એઆરઆઈના લક્ષણો સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, મોટા ફૂલોમાં ડાયફોરેટિક અને મૂત્રવર્ધક અસર હોય છે, તેથી તેઓ સોજોમાંથી છૂટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, અને આ પ્લાન્ટમાં આવશ્યક તેલ અને ટેનીન ઘણા ચેપી અને ઠંડીના કારણે શરીરની પ્રતિકારને વધારવા માટે ફાળો આપે છે. મોટા મોટા ફૂલોમાંથી મધનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે આ સ્વાદિષ્ટ તાપમાન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, શરીરને એસ્કોર્બિક એસિડ સાથે સંતૃપ્ત કરે છે. તે ઠંડી લોકો ખાય આગ્રહણીય છે, જેઓ સતત બીમાર ઠંડા અને ફલૂ , તેમજ એથ્લેટ સાથે સંપર્ક કરવા માટે ફરજ પાડવામાં આવે છે, કારણ કે સ્વાદિષ્ટ તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.
હવે ચાલો વાત કરીએ કે વૃદ્ધોમાંથી મધ કેવી રીતે રાંધવું, ફક્ત સમય કાઢો, તમારે લગભગ 4 કલાક ગાળવા પડશે.
ઘટકો:
- બાફેલી મરચી પાણી - 1 એલ;
- લાલ વૃદ્ધાં ફૂલો - 300 ગ્રામ;
- લીંબુ - ½ ભાગ;
- દાણાદાર ખાંડ - 0,5 કિગ્રા.
તૈયારી
પૂર્વ-છાલવાળી ફૂલો દંતવલ્કમાં મુકવામાં આવે છે, પછી પાણી ભરાય છે. ક્ષમતા આગ પર મૂકવામાં આવે છે, મિશ્રણ એક ગૂમડું લાવવામાં આવે છે અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
આ પછી, સૂપને તાણવું જરૂરી છે, જેમાં હરિયાળી છાંયો હશે, તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને આગને મિશ્રણ સાથે ફરીથી મુકો અને બોઇલની રચના લાવો.
લગભગ 3 કલાક માટે મધને કુક કરો, સતત stirring અને ફીણ દૂર, પછી તમે એક જાડા અને સુગંધિત સારવાર મળે છે.