આજે દરેક પરિચારિકા પોતાના પરિવારને સ્ટોર ફુલમો સાથે ખવડાવવા માંગે છે. લાંબા ગાળા એ છે કે જ્યારે તમામ માંસ ઉત્પાદનો સખત પાલન કરે છે અને જરૂરી કુદરતી માંસ સમાવેશ થાય છે. આજે ફુલમોમાં તમે કંઈપણ શોધી શકતા નથી: સ્ટાર્ચ-ડીસ્નેસર, અને સોયા, અને તમામ પ્રકારના સ્ટેબિલાઇઝર્સ, સ્વાદ વધારનારાઓ. જો તમે સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ સાથે તમારા સંબંધીઓને પ્રયોગ અને ખુશ કરવા માંગતા હો, તો ચાલો તમારી સાથે વિચાર કરીએ કે ઘરે બાફેલું સોસેજ કેવી રીતે બનાવવું.
રાંધેલા ઘરેલુ બનાવટની રસોઈની રસોઈ સર્જનાત્મકતા અને કલ્પના માટે ઘણી જગ્યા આપે છે. તેને કોઈપણ માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, વિવિધ ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો: મશરૂમ્સ, પનીર, ઓલિવ વગેરે. સૌથી મહત્વની વસ્તુ એ કંઈક નવું શીખવાની તમારી ઇચ્છા છે! તેથી, ચાલો ઉકાળેલી સોસેજ માટે રેસીપી પર એક નજર.
હોમમેઇડ બાફેલી ફુલમો રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 1 કિલો;
- ચરબી અથવા ચરબી - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ઘરમાં બાફેલી ફુલમો રસોઇ કેવી રીતે? તે ખૂબ જ સરળ છે. શરૂઆતમાં આપણે માંસ અને ચરબી લઈએ અને ચાલો માંસની છાલમાંથી પસાર કરીએ, અથવા તેને મધ્યમ ગતિમાં બ્લેન્ડરમાં ચાવવું. તૈયાર કતરણમાં અમે પૂર્વ-ચાબૂક મારી ઈંડાનો સફેદ, મીઠું, સ્ટાર્ચ (1 tbsp દૂધમાં ભળે) અને મસાલા ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું પછી ધીમેધીમે દૂધમાં રેડવું અને ભરણ ઉમેરો: મશરૂમ્સ, ચીઝ અથવા આખું ઓલિવ. આગળ, અમે એક સામાન્ય પ્લાસ્ટિકની બેગ અથવા ખાદ્ય ફિલ્ડ લઇએ છીએ અને ત્યાં અમારા સ્ટફિંગને મુકીએ છીએ. આસ્તે આસ્તે તે સોસેજ આકાર આપો અને તેને પૂર્ણપણે બાંધો. પ્રથમ વખત, તે ખૂબ જાડા નથી, અથવા તે ઉકળવા ન શકે
વધુ વિશ્વસનીયતા માટે, અમે તેને એક અથવા બે પેકેજોમાં મૂકવાની ભલામણ કરીએ છીએ. હવે ચાલો આપણા સોસેજને રાંધવા. આવું કરવા માટે, મોટા પોટ લો, પાણી રેડવું અને મજબૂત આગ પર મૂકો. અમે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, મીઠું ઉમેરો, સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે પેકેટ મૂકો.
પ્રયોગ, હોમમેઇડ બાફેલી ફુલમો, વિવિધ પ્રકારના માંસમાંથી આ રેસીપી મુજબ, વિવિધ પૂરવણી સાથે અને દરેક વખતે રાંધણ આનંદ સાથે તમારા પરિવારને આશ્ચર્ય. બોન એપાટિટ!