માંસ વિના બાર્સ - દુર્બળ અથવા શાકાહારી વાનગીઓના સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

પરંપરાગત પ્રથમ વાનગીઓ એક માંસ સૂપ પર તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ વિવિધ મેનુઓ માટે, તમે માંસ વગર બોસ્ચ તૈયાર કરીને બદલાઈ શકે છે, જે ન તો વધુ ખરાબ કે ખરાબ છે. શાકાહારી ખાદ્ય એક મેળ ન ખાતી સ્વાદ છે, તે સમૃદ્ધ અને ખૂબ જ સંતોષ મળશે.

કેવી રીતે માંસ વિના borscht રસોઇ કરવા માટે?

માંસ વિના વનસ્પતિ બોસ્ચ બનાવવા માટે, ચોક્કસ સૂક્ષ્મતાના અવલોકન:

1. લેન્ટન વાનગી પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ પર તૈયાર થયેલ છે. રાંધવાના અંતે તેને ફિલ્ટર કરવું જોઈએ.
2. માંસ વગરના બોસ્ચ માટે આદર્શ ઘટકો છે: બીટ્સ, ટમેટાં, કોબી, ડુંગળી, ગાજર, બટેટાં.
3. માંસ વગરના બોર્શને ઘણીવાર લસણની ડમ્પ્લિંગ સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો ત્યાં કણક અને ગરમીથી પકવવું બ્રેડ ભેળવી સમય નથી, તો તમે લસણ છીણવું કરી શકો છો.

માંસ વિના બાર્સ - ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

આ વાનગી વારંવાર શાકાહારી દ્વારા પાલન કરનારાઓ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. માંસ વિના રેડ બોસ્ચ માંસ ઉત્પાદનો અને વનસ્પતિ તેલ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ઘટકો ગેરહાજર હોવા છતાં, ખોરાક સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. તેની તૈયારી પરંપરાગત કરતાં ઓછો સમય લે છે, અને ઘટકો સરળતાથી રસોડામાં મળી શકે છે.

ઘટકો:

• કોબી - 400 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• મીઠું

તૈયારી

1. 1,5-2 લિટર પાણી સાથે પણ કુક કરો.
2. પાણી માં કોબી અને બટાકાની કટ, 30 મિનિટ માટે રસોઇ.
3. ગાજર અને બીટ ફ્રાય
4. ડુંગળી, ટમેટા ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
5. બન્ને ભાગોને એક પણ ભાગમાં ભેગું કરો. આ મસાલા ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે માંસ વિના borsch રસોઇ.

માંસ વગર લૅટેન સૂપ

ઉપવાસ દરમ્યાન, માંસ વિના બૉટસ અને કોબી સાથે બોર્શને રાંધવા માટે શક્ય છે. વાનગીના ક્લાસિક સંસ્કરણમાં તમે સોરેલ કાપી શકો છો, ગ્રીન્સ સરકોને બદલશે, એક સરળ ખાટા આપશે. ભોજનનું યોગદાન આપવું અગત્યનું છે, તેથી લંચ કે ડિનર પહેલાં 1.5 કલાક સુધી રાંધવામાં આવે. આ કિસ્સામાં, ઘટકોના સ્વાદો અને સ્વાદ એક કલગીમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• કોબી - 400 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• સોરેલ;
• મીઠું

તૈયારી

1. પાણીના 2 લિટર ઉકળવા, ત્યાં કોબી અને બટાકાની કાપીને અડધો કલાક રસોઈ કરો.
2. એક ભઠ્ઠીમાં કરો, તેને પાણીમાં ઉમેરો.
3. મીઠું, મરી, માંસ 10 મિનિટ વગર બિસ્કિટ દુર્બળ ઉમેરો.

સાર્વક્રાઉટ સાથે માંસ વગર Borsch - રેસીપી

માંસ વગરના સાર્વક્રાઉટના બાર્સની વાનગીના આ પ્રકારના પ્રકારમાં તેજસ્વી સ્વાદ અને સુગંધ છે. એકવાર તમે તેને અજમાવી તે પછી, તમે દરરોજ રસોઇ અને ખાવા માંગો છો. જો કોબી અત્યંત અમ્લીય થઈ જાય, તો તેને ઠંડા પાણીથી ભીલાવીને અથવા જળને સંકોચાઈ જાય. આ ઘટક ખૂબ જ શાંતિથી હરિયાળી સાથે જોડાય છે.

ઘટકો:

• પાણી - 2.5 લીટર;
• બટાકા - 3 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બીટ -1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• મીઠું

તૈયારી

1. પાણી ઉકાળવા, 5 મિનિટ માટે બટાકા, કોબી અને કૂક રેડવાની છે.
2. ભઠ્ઠીમાં કરો 2 મિનિટ માટે ફ્રાય
3. અન્ય 10 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાન અને ફ્રાય પર લોખંડની જાળીવાળું બીટ મૂકો.
4. પાસ્તા મૂકો અને નરમ સુધી શાકભાજી બહાર મૂકો.
5. એક શાક વઘારવાનું તપેલું, થોડી મિનિટો માટે ઉકાળો અને મીઠું ઉમેરો. થોડી મિનિટો માટે છોડી દો અને ગરમીમાંથી દૂર કરો.

માંસ વગરના લીલા બાર્સ માટે રેસીપી

પ્રથમ વાનગીના આ પ્રકારને તૈયાર કરવા માટે, જેમ માંસ વિના લીલા બાર્સ, લીલા વટાણા અને સોરેલનો ઉપયોગ કરો. બંને ઘટકો તેને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે. રસોઈ માટે, તમે બંને તાજા અને કેન્ડ્ડ વટાણા લઈ શકો છો. એકવારના દરે ખોરાક તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જો તે એક અથવા બે દિવસ ચાલે તો તેની સ્વાદ ગુમાવે છે

ઘટકો:

• બટાકા - 3 પીસી.;
• કોબી - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી, ગાજર, બીટ્સ - 1 પીસી.
• તૈયાર વટાણા - 0.5 કેન;
• સોરેલ - 0.5 બીમ;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• મસાલા

તૈયારી

1. શાકભાજી કાપો
2. બટાટા ઉકળતા પાણીમાં મૂકો. પછી 5 મિનિટ માટે ગાજર, ડુંગળી અને ઉકાળો પછી 3 મિનિટ.
3. Beets, વટાણા અને સોરેલ ઉમેરો. ટમેટાં સાફ કરો અને તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો.
4. 10 મિનિટ માંસ વિના બોસ્ચા લીલા ઉકાળવા, ગરમી દૂર કરો.

માંસ વિના સોસેજ સાથે Borsch

જો તમે સંતોષકારક સમૃદ્ધ વાનગી મેળવવા માગો છો, તો તમે માંસ વિના બ્રોશ બનાવી શકો છો, જેમાંની વાનગીમાં સોસેજ ઉમેરાય છે, તે માંસ ઘટકને બદલશે અને મૂળ સ્વાદ આપશે. વધુમાં, ખોરાક અતિશય પૌષ્ટિક બનશે, સંપૂર્ણ હાર્દિક સમૃદ્ધ લંચનું સ્થાન લેશે અને સામાન્ય આહારમાં વિવિધતા લાવશે.

ઘટકો:

• બટાકા - 3 પીસી.;
• કોબી - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી, ગાજર, બીટ્સ - 1 પીસી.
• સોસેજ - 5 ટુકડાઓ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• મસાલા

તૈયારી

1. શાકભાજી કાપો
2. ઉકળતા પાણીમાં બટેટાં અને સોસેજ ફેંકી દો. લગભગ 20 મિનિટ માટે રસોઇ.
3. એક ભઠ્ઠીમાં કરો, અંતે પેસ્ટ કરો ઉમેરો.
4. અન્ય 5-10 મિનિટ માટે માંસ વિના સમૃદ્ધ બ્રોશને ઉકાળો.

માંસ વગર કઠોળ સાથે Borsch - રેસીપી

લાલ કઠોળ માંસ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે, કારણ કે તે વનસ્પતિ પ્રોટીન ધરાવે છે. દુર્બળ વાનગી તૈયાર કરવા માટે આ ઘટકનો ઉપયોગ કરવો, ઠંડા પાણીમાં રાતોરાત સૂકવવું આવશ્યક છે. સરળ તકનીકોનું નિરીક્ષણ કરવું, તે એક વાનગી બનાવવી શક્ય છે કે સમગ્ર પરિવાર પ્રેમ કરશે. બરછટ મરી ઉમેરો કરશે.

ઘટકો:

• બીજ - 200 ગ્રામ;
• કોબી - 200 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• બીટ્સ - 200 જી;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• મસાલા

તૈયારી

1. સોફ્ટ સુધી કઠોળ કુક
2. ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય
3. લોખંડની જાળીવાળું beets ઉમેરો. પેસ્ટ કરો અને પાણી (અડધો ગ્લાસ) ભળવું, શાકભાજી પર રેડવું. 10 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ.
4. એક કન્ટેનરમાં પાણી 2.5 લિટર, બોઇલ રેડવાની છે. કટ બટાકાની રેડો. 5 મિનિટ પછી ફ્રાયિંગ પાનથી કઠોળ અને શાકભાજી ઉમેરો.
5. આ કોબી અને ઘંટડી મરી બહાર મૂકવા માટે છેલ્લા માંસ વિના માંસ સાથે બોસ્ચનું બાઉલ, જ્યાં સુધી શાકભાજી નરમ બની જાય છે

માંસ વિના મશરૂમ્સ સાથે borsch માટે રેસીપી

જુદા જુદા ઘટકો સાથે, ખોરાક નવા સ્વાદ મેળવે છે. અન્ય ઉત્સાહી લોકપ્રિય રેસીપી મશરૂમ્સ સાથે માંસ વગરનું borsch છે , જે સરળતાથી તૈયાર અને ઝડપથી યોગ્ય જે પણ છે. મશરૂમ્સ કોઈપણ તાજા અથવા સુકા, ચાંત્રેરેલી, ગોરા અને મધ એગારીક્સ હોઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ રસોઈ પહેલા ત્રણ કલાક ઠંડા પાણીમાં તેમને સૂકવવાનું છે. આ વાનગીને પીરસતાં પહેલાં ઉકાળવાની મંજૂરી છે.

ઘટકો:

• મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• કોબી - 250 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• પાણી - 2 એલ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મસાલા અને ઔષધિઓ

તૈયારી

1. મશરૂમ્સ 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી પાણી ડ્રેઇન કરો અને તાજા પાણીના 2 લિટર રેડવાની.
2. કાતરી ડુંગળી, ગાજર અને બીટ ફ્રાય. પેસ્ટ જોડો.
3. ઉકાળો મશરૂમ્સ 10 મિનિટ, બટેટા ઉમેરો, અને 7 મિનિટ કોબી પછી. સોફ્ટ સુધી ઉકાળો.
4. ફ્રાયિંગ પાનથી પણ શાકભાજી મૂકો, થોડી મિનિટો માટે માંસ વિના એક સ્વાદિષ્ટ બોસ્ચ ઉકાળવા.

માંસ વિના બીજ અને prunes સાથે Borsch

પાણી પર માંસ વિના બોસ્ચ્ટ બનાવવાનો એક અત્યંત રસપ્રદ રસ્તો છે. બીજ સાથે, તમે prunes તૈયાર કરી શકો છો, કે જે ઉપયોગી પદાર્થો સાથે વાનગી સમૃદ્ધ બનાવશે. વધુમાં, સૂકા ફળ એક ત્વરિત નોંધ આપશે. મસૂર સાથે ખોરાક તૈયાર કરો, જે બીજ કરતાં વધુ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, આ કિસ્સામાં, બટાકાની જો ઇચ્છિત હોય તો ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પાણી - 2.5 લીટર;
• બીટ્સ, ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
• કોબી - 300 ગ્રામ;
• બીજ - 0.5 કપ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• prunes - 7 પીસી .;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. દાળો બોઇલ
2. એક પણ માં બીટ ફ્રાય
3. પાણી ઉકાળવા અને તે અદલાબદલી બટાટા, ડુંગળી, ગાજર અને બીટમાં ફેંકી દો.
4. કોબી કાપો અને પાણી ઉમેરો. મૃદુ શાકભાજી સુધી કુક
5. પ્રિયાસ કટ અને દાળો સાથે પાણીમાં ફેંકવામાં. 10 મિનિટ માટે રસોઇ.

મૉલ્ટિવર્કમાં માંસ વિના બૉસ્ચ

માંસ વગરના બીટ સાથે બોસ્ચ માટે અત્યંત સરળ રેસીપી બહાર આવે છે, જો તે મલ્ટિવર્કની મદદથી કરવામાં આવે છે. વાનગીને લાલ અને તેજસ્વી રંગમાં ફેરવો, જ્યારે દાંતને દબાવવાથી થોડું સરકો અથવા સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. ખોરાકના સ્વાદને વિવિધતા આપવા માટે, મશરૂમ્સ અથવા ઇંડા ઉમેરો, રિફ્યુલિંગ લીલોતરી, મસાલા તરીકે સેવા આપશે.

ઘટકો:

• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• બીટ્સ - 200 જી;
• કોબી - 300 ગ્રામ;
• ગાજર - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. એલ.
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• સરકો - 2 tsp;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. અદલાબદલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર બાઉલમાં મૂકીને "હોટ" મોડ પસંદ કરો.
2. સરકો સાથે બીટનો કટ કટ
3. મલ્ટિવર્કમાં બીટ્સ અને શાકભાજી ભેગા થાય છે. 5 મિનિટ સુધી ગરમ કરો અને મિશ્રણ કરો.
4. પાસ્તા, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અદલાબદલી બટાટા અને કોબી મૂકો.
5. 3 લિટર ગરમ પાણીમાં રેડો, "ક્વીનિંગ" મોડમાં રસોઈ કરો.
6. અંતે, લસણ ઉમેરો.