અમને ઘણા રોલ્સ ખૂબ શોખીન હોય છે આજે આપણે તલ સાથે સ્વાદિષ્ટ રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે મદદ કરીશું.
તલનાં બીજ સાથેના રોલ્સ
ઘટકો:
- એવોકેડો - 0.5 પીસી.;
- તલ - 5 tbsp. ચમચી;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- રોલ - 1 આઇટમ માટે બાફેલી ચોખા;
- નોરી શીટ;
- કચુંબર પાંદડા - 4 પીસી.;
- લીંબુનો રસ - 1 ટીસ્પૂન;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ચાલો જોઈએ તલ સાથે રોલ્સ કેવી રીતે બનાવવું . કાકડીને 2 ભાગોમાં કાપી અને જરૂરી બીજ તરીકે તેને દૂર કરો, છાતી કાપી નાંખો. પછી તેને 0.5 સે.મી. હવાચુકાકાના નાના બ્રુસોચકામી જાડાઈથી કાપીને ચામડીમાંથી ઊટકવું અને નાના નાના ટુકડાને કાપી નાંખવામાં આવે છે, પછી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસની નાની માત્રા છંટકાવ. બીજને એક મસાલેદાર તંગી અને એક સરસ રુદી રંગ આપવા માટે, તેમને લગભગ 10 મિનિટ માટે શુષ્ક ફ્રાઈંગ પૅન પહેલાથી ફ્રાય કરો. હવે કચુંબરની પાંદડીઓને સંપૂર્ણપણે ધોઈને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો. પછી લેટસ પાંદડા સપાટી પર મેયોનેઝ ફેલાય છે
અમે ફૂડ ફિલ્મ સાથે વાંસ નેપકિન લપેટી. અમે તેના પર એક નોરી શીટ મૂકીને સરળ બાજુએ મૂકી છે. એસિટિક પાણીમાં ભીની અને તેમને થોડું રાંધેલા ભાત લો.
આગળ, થોડોક મેયોનેઝ પાંદડાની નીચે લુબ્રિકેટ કરે છે અને તેના પર ફેલાતો avocados, કાકડીઓ અને લેટીસ પાંદડા બનાવે છે. વાંસ નેપકિનનો ઉપયોગ કરીને, નોરી શીટને ફોલ્ડ કરો, રોલ્સ રચે છે અને ખાતરી કરો કે તેઓ સ્થિતિસ્થાપક હોવાનું ચાલુ કરે છે. હવે ચાલો રોલ્સ માટે તલને કેવી રીતે ફ્રાય કરવું તે જુઓ. શુષ્ક શેકીને પાન અને ભૂરા પર બીજ લગભગ 7 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રેડતા, સતત stirring. ત્યારબાદ, તીક્ષ્ણ તજ સાથે રોલ રોલ કરો અને તીક્ષ્ણ છરી સાથે 6 સમાન ભાગોમાં કાપો.