સ્વાદુપિંડના નેક્રોસિસ એ ક્રોનિક અને તીવ્ર સ્વાદુપિંડના કારણે પેદા થતી ગૂંચવણ છે. આ ચોક્કસપણે સૌથી ભયંકર વસ્તુ છે જે પોતે સ્વાદુપિંડના બળતરાને છુપાવે છે - સ્વાદુપિંડના પેશીઓના નેક્રોસિસ, સાથે સાથે પેરેન્ટિમાની આસપાસની તમામ ચેતા અંત અને રક્ત વાહિનીઓ. સ્વાદુપિંડના નેક્રોસિસ (તેના પોતાના પટલ પર પાચક એન્ઝાઇમના પ્રકાશનના હુમલા દરમિયાન), દર્દીને કટ્ટર દુખાવો, તીવ્ર, માત્ર અશક્ય અનુભવે છે.
સ્વાદુપિંડના નેક્રોસિસના ઉદ્ભવમાં ત્યાં ખોરાકની પૂર્વજરૂરીયાતો છે - તે સ્વાદુપિંડ, ફેટ્ટી, મદ્યપાન, તળેલી, તીવ્ર વપરાશ માટેના આહારનું પાલન કરવામાં નિષ્ફળતા છે. તેથી, ઓપરેશન પહેલાં (જે આ રોગમાં નિકટવર્તી છે), સ્વાદુપિંડના નેક્રોસિસની ઉપચાર એક આહારથી શરૂ થાય છે.
શસ્ત્રક્રિયા પહેલા અને પછી
ઓપરેશનને "શૂન્ય" આહાર સોંપવામાં આવે તે પહેલાં - દર્દી ખાવતા નથી અને પીતા નથી, તે ગ્લુકોઝ, એમિનો એસિડ્સ, રક્તમાં સીધી ચરબી ઉકેલે છે. આમ કરવામાં આવે છે કે જેથી રોગગ્રસ્ત અંગ ઉત્સેચકો પેદા કરે છે જે પેરેન્ટિમાનો નાશ કરે છે.
સ્વાદુપિંડના નેક્રોસિસના કાર્ય બાદ ખોરાક પણ "શૂન્ય" છે. શસ્ત્રક્રિયા બાદ પાંચમા દિવસે શરૂ થતાં, દર્દી પોતે પીવા માટે શરૂ કરે છે - લગભગ 4 ચશ્મા પાણી, ગુલાબ હિપ્સના સૂપ. બગાડ જોવામાં ન આવે તો, 2 દિવસ પછી તમે 5-પી આહાર પર ખાવાનું શરૂ કરી શકો છો. પ્રથમ, તે ચરબી અને મીઠું વિના તાજુ ખોરાક છે, તો પછી, રાશન થોડી વધે છે
સ્વાદુપિંડનું નેક્રોસિસ માટે મેનુ ખોરાક
સ્વાદુપિંડનો નેક્રોસિસ માટેના આહાર મેન્યુ દર્દી માટે જીવનનો નિયમિત, કાયમી અને અસ્થાયી માર્ગ બની જશે. મદ્યપાન, અતિશય આહાર, મસાલેદાર, તળેલી, ફેટી ખોરાકને કાયમ માટે નકારી શકાય.
મેનુ:
- બ્રેડ - ગઇકાલેની પેસ્ટ્રીઓ, નકામા ગયેલા કૂકીઝ, બીસ્કીટ;
- લોખંડની જાળીવાળું શાકભાજીઓમાંથી સૂપ, અનાજના ઉમેરા સાથે, વર્મીસેલી;
- ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને માછલી, બાફેલી, ઉકાળવા, જમીન અથવા કચડી;
- માખણ - દિવસ દીઠ મહત્તમ 10 ગ્રામ;
- ખોરાકમાં વનસ્પતિ તેલ - દિવસ દીઠ 20 ગ્રામ સુધી;
- ફળો - નરમ અને સુયોગ્ય;
- દૂધના ઉત્પાદનો - ખાટા-દૂધ પીણાં, ઓછી ચરબીવાળા કોટેજ પનીર;
- પીણું - છૂટક ચા, તાજી હળવા રસ, કોમ્પોટ્સ, decoctions.
અલબત્ત, સ્વાદુપિંડના સ્વાદુપિંડના નેક્રોસિસ સાથેનો ખોરાક પણ ડાયાબિટીસ સાથેના ખોરાકમાં જઈ શકે છે હકીકત એ છે કે સ્વાદુપિંડના નેક્રોસિસની સૌથી વધુ વારંવાર ગૂંચવણ પેનકેથેજિનિક ડાયાબિટીસ મેલીટસ છે . નેક્રોસિસ સાથે, ઉત્સેચકો વારંવાર ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવા માટે જવાબદાર કોષો તોડી નાખે છે, તેથી દર્દીની સ્થિતિ ડાયાબિટીસ દ્વારા જટીલ થઈ શકે છે.
દર્દી માટેનો ખોરાક હૂંફાળું હોવો જોઇએ, ગરમ હોવું જોઈએ નહીં અને ઠંડું નહીં. રસોઈ તેલ, મસાલા, મીઠું વગર હોવી જોઈએ. દૂધ અને માખણ (દિવસ દીઠ 10 ગ્રામ!) તૈયાર ભોજનમાં અને મીઠું (એક દિવસમાં 2 ગ્રામ સુધી) માં ઉમેરી શકાય છે.