વજન નુકશાન માટે ભૂમધ્ય ખોરાક - સપ્તાહ માટે મેનૂ

કેટલાક આહારમાં કેટલાક દેશોમાં પોષણના સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે. વજન ગુમાવવાની અસરકારક પદ્ધતિઓમાં ભૂમધ્ય ખોરાક છે, જે યોગ્ય પોષણની સુવિધાઓનો ઉપયોગ કરે છે. એવા વિકલ્પો છે કે જે ઉપચારાત્મક આહાર તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ભૂમધ્ય ખોરાક - તે શું છે?

ભૂમધ્ય દેશોની પોતાની ગેસ્ટ્રોનોમિક ફિચર્સ છે, જે ખાસ ખોરાક પ્રણાલીનો આધાર બની અને ડૉ. એન્સેલ કેઇસને ઓફર કરી. તે માને છે કે માનવીય સ્વાસ્થ્ય સીધેસીધું તે પ્રાણીના મૂળના કેટલા ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે તેના પર આધાર રાખે છે. ઘણા લોકો ભૂમધ્ય ખોરાકમાં રસ ધરાવતા હોય છે, અને તેથી પરંપરાગત રીતે તે ચરબીના નાના પ્રમાણ સાથે ખોરાકના ઉપયોગ પર આધારિત હોય છે, પરંતુ અનાજ પર પોષણ પર ભાર મૂકવામાં આવે છે.

ભૂમધ્ય ખોરાક - ગુણદોષ

સમજવું કે વજન ગુમાવવાની હાલની ટેકનિક યોગ્ય છે કે નહીં, તેના ફાયદા અને ગેરફાયદાને ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ. મહત્વનું વત્તા એ છે કે પોષણના સિદ્ધાંતો આહાર અને તંદુરસ્ત પોષણના મૂળભૂત નિયમો સમાન છે. ભૂમધ્ય આહાર કેવી રીતે ફાયદાકારક છે તે શીખીને લાભોનું મૂલ્યાંકન કરી શકાય છે, કારણ કે તે વજન ગુમાવવા, આરોગ્ય સુધારે છે, સુંદરતા જાળવે છે અને યુવાનોને લંબરે છે. અન્ય લાભ એ માન્ય ઉત્પાદનોની વિશાળ પસંદગી છે, અને વિવિધ પ્રકારના આહારમાં, ભંગાણનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે.

તેની ભૂમધ્ય આહાર અને ખાણો હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, તે સ્થૂળતા સાથે ટૂંકા ગાળામાં વજન ગુમાવી શકતું નથી. વજન ગુમાવવાની આ પદ્ધતિને ગંભીર નાણાકીય ખર્ચની આવશ્યકતા છે અને આવશ્યક ઉત્પાદનો ઘણીવાર અપ્રાપ્ય છે. મોટી સંખ્યામાં ડાયેટરી ફાઇબરની હાજરીથી અલ્સર અને પાચન તંત્ર સાથે અન્ય સમસ્યાઓ માટે ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.

ભૂમધ્ય ખોરાકના સિદ્ધાંતો

આ ટેકનીકના મૂળભૂત નિયમોને લીધે, વજનમાં નોંધપાત્ર રીતે નિષ્ફળતાના જોખમને ઘટાડે છે. તે સખત આહાર નિયંત્રણોનો અર્થ નથી અને તે પીપીની લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે. ભૂમધ્ય ખોરાકનો એક પિરામીડ છે, જેના દ્વારા તમે નક્કી કરી શકો છો કે કયા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો અને કેટલી વાર તમારે વપરાશની જરૂર છે. તળિયે દૈનિક મેનૂ માટે સ્થાનો છે, અને ટોચ પર વસ્તુઓ છે કે જે ક્યારેક ખોરાકમાં સમાવી શકાતી નથી. ભૂમધ્ય ખોરાકના મૂળ નીચે મુજબ છે:

શાકભાજી અને ફળોને અમર્યાદિત માત્રામાં ખાવા માટે મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ unsweetened પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે અને સ્ટાર્ચ-બેરિંગ ફળો નથી. તેનો વપરાશ કાચા સ્વરૂપે છે, પરંતુ થર્મલ પ્રોસેસિંગને પણ મંજૂરી છે: બાફવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અને ગ્રીલ પર.
વધારાના સ્ટાર્ચ દૂર કરવા માટે 24 કલાક માટે સૂકવવાના રાંધવા પહેલા અનાજની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પાણીનું સંતુલન જાળવવા માટે તમારે ઓછામાં ઓછા 1.5-2 લિટર દિવસ દીઠ પીવું જોઈએ.
રસોઈની તમામ ચરબીઓને બદલે, તેને ફક્ત ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, જેમાં મહત્વપૂર્ણ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે.
ભૂમધ્ય ખોરાકમાં નાના ભાગમાં વારંવાર ભોજન સૂચવાય છે.
તેને મીઠું છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને વનસ્પતિ અને મસાલાઓ સાથે બદલીને. ખાંડ હાનિકારક છે, અને મધ અથવા કુદરતી અવેજી ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટીવિયા.

વજન નુકશાન માટે ભૂમધ્ય ખોરાક

તમારા મેનૂને બનાવવા માટે, તમારે દરેક ભોજન માટે કેટલીક ભલામણો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. નાસ્તા માટે અનાજને પસંદ કરવું અને રાત્રિભોજન, યોગ્ય પાસ્તા, ચોખા અને શાકભાજી માટે જરૂરી છે. રાત્રિભોજનમાં શાકભાજી સાથે પ્રોટીન ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. ભૂમધ્ય ખોરાક, એક મેનૂ કે જેના માટે તમે એક અઠવાડિયા જાતે કરી શકો છો, મીઠાઈનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ ફક્ત ફળ. તમારા આહાર ફાસ્ટ ફૂડ, વનસ્પતિ તેલ, સોસેજ અને અન્ય હાનિકારક ખોરાકને બાકાત રાખવું અગત્યનું છે.

ભૂમધ્ય ખોરાક - રશિયન વેરિઅન્ટ

ભૂમધ્ય દેશના મૂળ ખોરાકમાંથી કેટલાંક ઉત્પાદનો રશિયા માટે ખર્ચાળ છે, કેટલાક અવેજીકરણ કરવામાં આવ્યા છે. ભૂમધ્ય ખોરાક, જેનો મેનૂ નિયમો દ્વારા છે, તેનો અર્થ એ છે કે ઓલિવ ઓઇલ અને જાતની જાતો - ખર્ચાળ છે, તેથી તેઓ શુદ્ધાત્મા સૂર્યમુખી તેલ સાથે બદલાઈ જાય છે, સૂર્યમુખી બીજ અથવા સૂરજમુખી બીજના આહારને ઉમેરી રહ્યા છે. લાલ માછલીને બદલે, તમે મૅરેરલ અથવા હેરીંગ પણ ખાઈ શકો છો, અળસીનું તેલ સાથે મેનુને પુરક કરી શકો છો. ઘઉં અને સ્થાનિક ઉત્પાદકોના અનાજની હાર્ડ જાતોમાંથી પાસ્તાનો ઉપયોગ કરો.

નવી ભૂમધ્ય ખોરાક રાણાના

પ્રસ્તુત તકનીક તંદુરસ્ત વજન ઘટાડવા અને પરિણામોને ફિક્સિંગ કરવાનો છે. તેના સિદ્ધાંતોનો ઉપયોગ લાંબા સમય સુધી અને આજીવન માટે પણ થઈ શકે છે, કારણ કે તે ફક્ત શરીરને લાભ આપે છે. રાણાણની બળતરા વિરોધી અને હાઇપોએલાર્જેનિક ખોરાક ડૉ. એ. સ્ટિહ્નર દ્વારા સૂચવવામાં આવ્યો હતો જે ચરબી સમૂહને ક્રોનિક દાહક પ્રક્રિયા તરીકે રજૂ કરે છે. આ તકનીકમાં ઘણા લાભો છે

બાયોનો સંતુલિત ગુણોત્તર.
હાલની બળતરા પ્રક્રિયાઓ ઘટાડે છે
સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી ચરબી, ઉપયોગી છે.
ભૂમધ્ય ખોરાકમાં કુદરતી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે જે શરીરને ફાયદાકારક છે
ખોરાકમાં કાર્બનિક પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે તે ખોરાક છે.
મેનુ વિવિધ છે, તેથી ભંગાણના જોખમને શૂન્ય સમાન ગણવામાં આવે છે.

ભૂમધ્ય ખોરાક કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા

વજન ગુમાવવાની પ્રસ્તુતિ પદ્ધતિ સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી છે, જે વિવિધ રોગો અને શરીરના અન્ય અસ્થિર પગલાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા લોકો માટે ભૂમધ્ય ખોરાકની વાનગીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આહાર તંદુરસ્ત ખોરાકનો ઉપયોગ સૂચવે છે, જેમાં વાસણોની સ્થિતિ વધુ ખરાબ થતી નથી. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે ભૂમધ્ય ખોરાકના ઉપયોગી ઉત્પાદનો: લીલા શાકભાજી, બદામ, શણના બીજ, ઓલિવ તેલ, લાલ માછલી અને આખા અનાજ.

ડાયાબિટીસ માટે ભૂમધ્ય ખોરાક

ભૂમધ્ય ખોરાકના ફેરફારોમાંની એક લિડાઆનોવા દ્વારા પ્રસ્તાવિત તકનીક છે, અને તે ડાયાબિટીસ માટે આગ્રહણીય છે. તે મૂળ વિપરીત ઓછી બ્રેડ અને અનાજ સમાવે છે, પરંતુ શાકભાજી, ફળો અને વધુ માંસ. મહત્વનું પાણી છે, જેનો જથ્થો શરીરના વજનના આધારે ગણતરી થવો જોઈએ. ડાયાબિટીસના આયોનોવા માટેનો ભૂમધ્ય ખોરાક લોહીમાં શર્કરાનું તીવ્ર જમ્પ ટાળવા માટે મદદ કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને લિપિડ ચયાપચયનું સામાન્ય સ્વરૂપ છે.

ભૂમધ્ય આહાર - વાનગીઓ

મંજૂર ઉત્પાદનો વિશાળ શ્રેણી આપવામાં, તે અલગ વાનગીઓ રસોઇ માટે વાનગીઓમાં એક વિશાળ સંખ્યા છે કે સમજી શકાય છે. નાસ્તો, સલાડ, સાઇડ ડીશ, પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો, અને મીઠાઈઓ, આનો ઉપયોગ તમારા ખોરાકને કંપોઝ કરવા માટે થઈ શકે છે. ભૂમધ્ય આહાર માટે વાનગીઓ સરળ છે અને ખાસ રાંધણ કુશળતા જરૂરી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, અમે ગેઝ્પાચો અને વનસ્પતિ રિસોટ્ટો તૈયાર કરવા માટેની એક પદ્ધતિ આપીએ છીએ.

ગાઝ્પાચો માટે રેસીપી

ઘટકો:

ટમેટાં - 6 પીસી.;
કાકડી - 1 ટુકડો;
લાલ મરી - 1 પીસી.
ડુંગળી - 1 ભાગ;
લસણ - 3 દાંત;
મીઠું - 5 જી;
સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
વાઇન સરકો - 2 tsp.
ઓલિવ તેલ - 35 ગ્રામ;
મીઠું, મરી અને ગ્રીન્સ.

તૈયારી

લસણને પીસે છે અને મીઠું સાથે તેને ઘસવું. સૂકવેલા બ્રેડ, માખણને ઉમેરો અને બધું એકરૂપતા માટે ઘસવું.
એક બ્લેન્ડર માં શાકભાજી વિનિમય, બ્રેડ સમૂહ અને વાઇન સરકો ઉમેરો સ્વાદ માટે, મસાલા અને ઔષધો મૂકો.

રિસોટ્ટો રેસીપી