સ્ટ્રોબેરી સાથે આઈસ્ક્રીમ

આજે આપણે બિસ્કિટની જેમ આ પ્રકારની પકવવાની શરૂઆત કરવા માગીએ છીએ અને તેને સુગંધિત, રસદાર સ્ટ્રોબેરી સાથે રાંધવા.

સ્ટ્રોબેરી અને કુટીર ચીઝ સાથે બિસ્કિટ - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• આખા અનાજનો લોટ - 150 ગ્રામ;
• લોટ (સૌથી વધુ ગ્રેડ) - 200 ગ્રામ;
• રસોડામાં મીઠું - 2/3 ચમચી (એક સ્લાઇડ વિના);
• દાણાદાર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1,5 tsp.
• સૂર્યમુખી તેલ - 6 tbsp. ચમચી;
• પાણી 120 મીલી.

ભરવા માટે:

• તાજા સ્ટ્રોબેરી - 450-500 ગ્રામ;
• ઓછી ચરબી કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

એક વાટકીમાં, આખા ઘઉંના લોટ અને પ્રીમિયમનું મિશ્રણ કરો. તેને ભળતા વગર, રસોડામાં મીઠું, પકવવા પાવડર અને દંડની દાણાદાર ખાંડમાં રેડવું. આ શુષ્ક મિશ્રણમાં, અમે એક પ્રવાહી પૂરવાની લાંબી નળીવાળી ગળણી બનાવવા જેમાં આપણે ઠંડા પાણી અને સૂર્યમુખી તેલ રેડવું. પ્રથમ, ચમચીનો ઉપયોગ કરીને અને પછી હાથ સાફ કરો, અમે એક સ્થિતિસ્થાપક અને તે જ સમયે સ્થિતિસ્થાપક કણક, જે ખોરાકની ફિલ્મમાં લપેટી છે અને 25-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટર ચેમ્બરમાં મોકલવામાં આવે છે.

અમે શુદ્ધ, તૈયાર સ્ટ્રોબેરીને છરી સાથે કાપીએ છીએ, જેમ કે પાતળા પ્લેટ. Degreased દહીં અમે એક વાટકી માં મૂકવામાં, તેમાં ખાંડ જમણી જથ્થો રેડવાની, કોઈપણ ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને એકરૂપતા બ્લેન્ડર માટે સમૂહ ભંગ.

પહેલેથી જ ઠંડુ કણક ભાગ તમે બીસ્કીટ જરૂર જથ્થો વિભાજિત થયેલ છે. દરેક ટુકડાઓ દબાવવામાં આવે છે અને 5 મીમી કરતાં વધુ ગાઢ થઈ જાય છે. અમે ચર્મપત્ર સાથે આવરેલી પકવવા શીટ પર અને દરેક સ્થળના કેન્દ્રમાં પ્રથમ કોટેજ પનીરનો જથ્થો મૂકે છે અને પછી તેને સ્ટ્રોબેરીના બેરી સાથે આવરે છે. કણકની કિનારી ઉપર ઉંચાઇ કરવામાં આવે છે અને એક વર્તુળમાં, અમે પ્રશંસકના પેચ તરીકે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 195 ડિગ્રી સુધી ગરમ, અમે પરિણામી બીસ્કીટ મોકલો, જે અમે લગભગ અડધા કલાક માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

સ્ટ્રોબેરી, રેવંચી અને સફરજન સાથે પાઇ-કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના લોટ - 230 ગ્રામ;
• પાણી - 2 tbsp ચમચી;
• માખણ (અથવા માર્જરિન) - 90 ગ્રામ;
• દંડ ખાંડ - 2.5 tbsp. ચમચી;
• રસોડું મીઠું - એક ચપટી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી

ભરવા માટે:

• દંડ ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
• સ્ટ્રોબેરી - 150 ગ્રામ;
• મીઠી સફરજન - 1 ભાગ;
• રેવંચી - 200 ગ્રામ

તૈયારી

આ લોટ સંપૂર્ણપણે ઉમેરવામાં ખાંડ સાથે મિશ્ર છે, રસોડું મીઠું અને, અલબત્ત, પકવવા પાવડર અમે માઇક્રોવેવમાં માખણ ઓગળે, તે લોટમાં રેડવું અને બધું મિશ્રણ કરવાનું શરૂ કરો. પરીક્ષણમાં પૂરતું પ્રવાહી નથી, અમે સારી રીતે ઠંડું પાણી ઉમેરીએ છીએ. હવે અમે સમાપ્ત કણક કૂલ

સ્ટ્રોબેરી, એક રસાળ સફરજન અને રેવંચી અમે મધ્યમ કદના સમઘનનો કાપી અને કોઈપણ કન્ટેનર તેમને બધા મિશ્રણ.

અમે એક મોટી, પાતળા વર્તુળમાં અમારા કણકને રૉક કરીએ છીએ. અમે તેને પકવવા શીટના કેન્દ્રમાં ફેલાવ્યો. ધારથી ત્રણ સેન્ટિમીટર ઉપરાંત, ભરવાથી કણકનો સમગ્ર વિસ્તાર ભરો, તેને દંડ ખાંડ સાથે છંટકાવ અને ચાહક સાથે કેકની ધાર આવરે છે. માત્ર 28-30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.