સૅલ્મોન સાથે પેનકેક

સેલમોન કોઈપણ વાનગી તહેવારોની અને સ્વાદિષ્ટમાં ફેરવવા માટે સક્ષમ છે, અને સૅલ્મોન અને પનીર સાથે પેનકેકનું સંયોજન સંપૂર્ણપણે સુરક્ષિત વિકલ્પ છે તદુપરાંત, સમય જતાં, આ નાસ્તો માત્ર સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને તે અતિથિ માટે અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે, છેલ્લા મિનિટમાં બધું છોડ્યા વિના.

સૅલ્મોન સાથે પૅનકૅક્સ કેક - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• આથો (સૂકા) - 1 ચમચી;
• લોટ - 4 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

ભરવા માટે:

• ચેમ્પિગન્સ (તાજા) - 200 ગ્રામ;
• સૅલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 300 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1/2 પીસી.;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ખાંડ સાથે યીસ્ટના 3 tbsp માં ઓગળેલા છે. ગરમ પાણીના ચમચી એક ચમચી લોટ ઉમેરો, જગાડવો અને ગરમ સ્થળે અડધા કલાક માટે ખમીર છોડી દો. પછી દૂધમાં રેડવું, ઇંડામાં વાહન, બાકીના લોટ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું ઉમેરો. કણક ભેળવી જ્યારે તે વધે છે, અમે ભરવા તૈયાર.

ચેમ્પગિનન્સ પાતળા પ્લેટમાં કાપીને, તેમને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ. માખણમાં મીઠું, મરી અને ફ્રાય અમે મેયોનેઝ અને સુવાદાણા સાથે બ્લેન્ડર માં સૅલ્મોન હરાવ્યું.

ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ અને ફેલાવો, વૈકલ્પિક સ્તરો: પેનકેક, મશરૂમ્સ, પેનકેક, સૅલ્મોન. ઉપરોક્ત કેકમાંથી લાલ કેવિઅર અને ગ્રીન્સથી સજ્જ કરી શકાય છે. તૈયાર પેનકેક કેકની ફ્રિજમાં થોડા કલાકો માટે યોજવું, તેથી સૅલ્મોન સાથે પેનકેક કેક પણ સ્વાદિષ્ટ હશે!

સૅલ્મોન સાથેના પેનકેકના સ્પિનચ રોલ્સ

ઘટકો:

પેનકેક માટે:

• સ્પિનચ - 1 ટોળું;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધ - વસ્તુના 2/3;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

ભરવા માટે:

• સૅલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 150 ગ્રામ;
• ક્રીમ ચીઝ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

કેવી રીતે સૅલ્મોન સાથે પેનકેક રસોઇ? સ્પિનચ સારી રીતે કોગળા અને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં થોડા મિનિટ માટે. ઓસામણિયું માં લીલા ફેંકવું દો, તે એક છરી સાથે ડ્રેઇન કરે છે અને વાટવું દો.

એક બાઉલમાં, મીઠું ચપટી સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, દૂધ અને સ્પિનચ સમૂહ ઉમેરો. ધીમે ધીમે હરાવ્યું, અમે લોટનો પરિચય કરીએ છીએ. અંતે, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને પરીક્ષણ "અંતર" 15 મિનિટ દો. સૂકા (!) બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે પેનકેક ફ્રાય, દરેક બાજુ પર એક મિનિટ કરતાં વધુ નહીં.

સૅલ્મોન નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ સાથે મિશ્રિત થાય છે અને પૅનકૅક્સના એક પણ સ્તરમાં પરિણામી સમૂહને વિતરિત કરે છે. રોલ્સ માં ગડી અને નાના ભાગોમાં કાપી.

કોષ્ટકમાં અન્ય ઠંડા ક્લાસિક નાસ્તા કેવિઅર સાથે પૅનકૅક્સ હોઈ શકે છે. બોન એપાટિટ!