તરબૂચ - ઉપયોગી ગુણધર્મો

"તે આંખો યુવાન બનાવે છે, હોઠ તાજી છે, વાળ મજાની છે, સ્ત્રીઓ સુંદર છે, અને પુરુષો સ્વાગત છે" - જેથી પૂર્વમાં તેઓ તરબૂચ વિશે વાત.

શા માટે એક તરબૂચ એક વ્યક્તિ માટે ઉપયોગી છે?

મોટા પ્રમાણમાં ગ્લુકોઝ, લોખંડ અને વિટામિન સીને કારણે , ગંભીર બીમારીઓ અને લોહીની ખોટમાંથી પાછો મેળવવામાં આવે ત્યારે, તરબૂચને લાંબા સમયથી પુનઃસ્થાપન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. માર્ગ દ્વારા, વનસ્પતિ પેદાશોમાંથી મેળવેલો લોખંડ વધુ સારી રીતે એસકોર્બિક એસિડ (વિટામિન સી) સાથે સંયોજિત થાય છે, તેથી આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા રોકવા માટે તરબૂચનો ઉપયોગ કરવો સારું છે. તરબૂચમાં ફોલિક એસિડનો ઘણો સમાવેશ થાય છે, જે ખાસ કરીને સગર્ભાવસ્થામાં ઉપયોગી છે. તરબૂચમાં વિટામિન સી અને ફોલિક એસિડ ઉપરાંત વિટામિન એ, પીપી અને બી-વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે.

વધુમાં, તરબૂચ ઉપયોગી છે:

• કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોમાં, ટીકે મોટા જથ્થામાં પોટેશિયમ હોય છે, જે એક હાયફનનું નિયમન કરે છે અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરે છે;
• યકૃત અને કિડનીના રોગોમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી તરબૂચના પાણીનો પ્રવાહ;
• સંધિવા સાથે;
• તરબૂચનો રસ કબજિયાત અને હરસ માટે સારી જાડા છે ;
• તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે સંધિવા સાથે;
• ડિપ્રેશન સાથે

તરબૂચ સિલિકોન ધરાવે છે, જે વાળ અને નખની તંદુરસ્તી માટે જરૂરી છે અને તરબૂચથી માસ્ક તંદુરસ્ત, ખુશખુશાલ દેખાવ મેળવવા માટે શુષ્ક અને નબળી ત્વચાને મદદ કરશે. તે કોઈ સંયોગ નથી કે સુપરમોડેલ સિન્ડી ક્રોફોર્ડ તેના સૌંદર્ય પ્રસાધનોની રેખાઓ માટે મુખ્ય ઘટક તરીકે તરબૂચ ઉતારાનો ઉપયોગ કરે છે.

કેવી રીતે તરબૂચ પસંદ કરવા માટે?

સૌ પ્રથમ - ગંધ દ્વારા એક સુયોગ્ય તરબૂચને મધ, વેનીલા, પિઅર અથવા અનધર્નના નોંધો સાથે મીઠી નાજુક સુવાસ છે. જો ગંધ થોડી જાંબુડીય છે - તરબૂચ તૈયાર નથી, જો તે ક્ષતિ દ્વારા દૂર આપે છે - તે overripe છે.

ઉપરાંત, પાકેલા તરબૂચમાં જાડા (પેન્સિલ-જાડા), સૂકવેલા દાંડા હોવા જોઈએ. છાલ, જો તમે સ્ટેમની વિપરીત બાજુથી દબાવો, તો તેને વસંત કરવું જોઈએ, અને જ્યારે તમે તમારા પામથી તરબૂચ કરો છો, તો તે શુષ્ક અવાજ બહાર કાઢે છે.

કટ ફળ, અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત ચામડીથી ફળ ન ખરીદશો, કારણ કે, ખાંડની મોટી માત્રાને લીધે, તરબૂચનું પલ્પ બેક્ટેરિયા અને આવા ઉત્પાદન માટે ઉત્તમ ઉછેર માધ્યમ છે. ઝેરનું કારણ બની શકે છે.

બિનસલાહભર્યું

જો કે, તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, તરબૂચમાં અનેક મતભેદ છે ઉદાહરણ તરીકે, તે અન્ય ખોરાક સાથે જોડી શકાતા નથી. ભોજનની 2 કલાકની સરખામણીમાં 20 મિનિટની કરતાં પહેલાં તરબૂચ કરવો ઉપયોગી નથી. તે તીવ્ર ગાળાના સમયગાળા દરમિયાન જઠરનો સોજો અને પેપ્ટીક અલ્સર પીડાતા લોકો દ્વારા યોગ્ય જે પણ ન હોવું જોઈએ. તરબૂચનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો સુધી મર્યાદિત હોવો જોઈએ, તેમજ સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ (તરબૂચ બાળકને અપચો બનાવી શકે છે).