સિલિકોન મોલ્ડ - પકવવા માટે એક વિશિષ્ટ વાનગી છે, જે આધુનિક ગૃહિણીઓ દ્વારા સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેમાં પકવવા આદર્શ રીતે શેકવામાં આવે છે અને બર્ન થતું નથી. અમે તમને કહીશું કે સિલિકોન મોલ્ડમાં કપકેક કેવી રીતે તૈયાર કરવી.
સિલિકોન મોલ્ડમાં ચોકલેટ મફિન્સ
ઘટકો:
- મલાઈ જેવું માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
- કોકો - 4 tbsp. ચમચી;
- નાની ખાંડ - 1,5 વસ્તુઓ;
- દૂધ - 0,5 વસ્તુઓ;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- સોડા - ચૂંટવું;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- ઇંડા - 3 પીસી
તૈયારી
માર્જરિન ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, કાસ્ટ આયર્ન પેનમાં લો અને મધ્યમ ગરમી પર પ્રવાહી સુસંગતતાને ઓગળે. પછી અમે કોકો, ખાંડ ફેંકવું, ગરમ દૂધ રેડવાની, મિશ્રણ અને ઉકળવા હવે કાળજીપૂર્વક પ્લેટમાંથી દૂર કરો અને તેને ગરમ સ્થિતિમાં રાખો. આગળ, અમે સામૂહિક કાચા ઇંડા, વેનીલીન અને અનસોલ્ટ બિસ્કિટિંગ સોડામાં દાખલ કરીએ છીએ. આગળ, sifted લોટ રેડવાની અને ધીમેધીમે અર્ધ-કણક લો. હવે તે સિલિકોન મોલ્ડ પર મૂકે છે અને તેને પકવવા શીટ પર મૂકો. અમે તેને 25 મિનિટ સુધી ખોલ્યા વિના, ઉપલા રેક પર પ્રીહેટેડ ઓવન અને ગરમીથી પકવવું માં સ્થાપિત કરી શકીએ છીએ. પકવવાની તૈયારી એક સ્કવર સાથે ચકાસાયેલ છે, અને પછી અમે હાથ પર રસોડું પથોલૉર્ડ મુકીએ છીએ અને એક ફ્લેટ ડીશ પર સિલિકોન મોલ્ડમાંથી સ્વાદિષ્ટ મફિન્સ સ્વીઝ કરો.
સિલિકોન મોલ્ડમાં સરળ મફિન માટે રેસીપી
ઘટકો:
- મધુર ફળ - 30 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 60 ગ્રામ;
- શુષ્ક આથો - 1 શેમ્પૂ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- માખણ -150 જી;
- લોટ - 400 જી;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ગ્રાઉન્ડ આદુ અને વેનીલીન - સ્વાદ માટે;
- મીઠું નાના - ચપટી.
તૈયારી
કિસમિસ ઉકળતા પાણીથી 20 મિનિટ સુધી ધોવા અને રેડવાની તૈયારીમાં છે. સુકા યીસ્ટ ગરમ દૂધમાં ઉછરે છે, અને પછી આપણે ખાંડ ઉમેરીએ છીએ, ઓગાળવામાં માખણમાં રેડવું અને લોટ ફેંકવું. કણકમાં થોડું મીઠું ઉમેરો, સ્વાદ માટે ઇંડા, આદુ અને વેનીલીન દાખલ કરો. તે પછી અમે કિસમિસ ફેંકવું અને મધુર ફળો ધોવાઇ. હવે અમે તૈયાર સિલિકોન મોલ્ડમાં કણકને ફેલાવીએ છીએ અને તેને 50 મિનિટ સુધી ગરમ ઓવનમાં મોકલો. તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી મફિન્સને ગરમાવો, અને પછી ધીમેધીમે ઓગાળવામાં માખણ સાથે સપાટીને દૂર કરો અને સમીયર કરો.
સિલિકોન મોલ્ડમાં કેફિર પર મફિન્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 120 એમએલ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કીફિર - 1 આઇટમ;
- જામ - 10 ચમચી;
- સોડા - ચૂંટવું;
- પકવવા પાવડર - ચપટી
તૈયારી
ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યું, વનસ્પતિ તેલ અને કેફિર માં રેડવાની બધા સહેજ મિશ્ર, ધીમે ધીમે લોટ રેડવું અને સોડા સાથે પકવવા પાવડર ફેંકવું. અમે સિલિકોન શુષ્ક મોલ્ડ પર સમાપ્ત કણક ફેલાય છે, અમે ઉપરથી થોડી જામ વિતરણ અને કેટલાક વધુ કણક રેડવાની છે. અમે 200 ડિગ્રીના તાપમાને આશરે 20 મિનિટે પ્રિલીટેડ ઓવનમાં સિલિકોન મોલ્ડમાં કપકેક બનાવીએ છીએ.
સિલિકોન મોલ્ડમાં દહીં કેક
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- બિસ્કીટ શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલા દહીં - 150 મી.
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ચેરી સ્થિર - 250 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - સુશોભન માટે;
- ખાંડ - 1 tbsp
તૈયારી
અમે નાના ટુકડાઓ મેળવવા અને તેમને કનેક્ટ કરવા માટે કૂકીઝનો વિનિમય કરવો