ચોકલેટ ક્રીમ - કોઈપણ રાંધણ પ્રયોગ માટે મીઠી ભરવા માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

તે લાંબા સમય સુધી જાણીતા છે કે ચોકલેટ સારા મૂડનો ઉત્તમ સ્રોત છે. કન્ફેક્શનર્સ ઘણીવાર કેક અને પેસ્ટ્રીઝ માટે ચોકલેટ ક્રીમનો ઉપયોગ કરે છે, અને સૌથી રસપ્રદ વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે. આ ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે અન્ય ઘટકો સાથે જોડાયેલું છે, તેથી દરેકને તે વિકલ્પ મળશે જે તમને અપીલ કરશે.

ચોકલેટ કેક માટે ચોકલેટ ક્રીમ

કેવી રીતે ચોકલેટ ક્રીમ ઝડપથી અને ખૂબ જ જોયા વિના, દરેક શિખાઉ માણસ હલવાઈને જાણવા માંગે છે. તૈયાર કરેલી વાનગીઓની ઘનતાને સ્વતંત્ર રીતે ગોઠવી શકાય છે - વધુ પડતા ખાટા ક્રીમની ચરબીની સામગ્રી અને વધુ પાઉડરની ખાંડ, વધુ પડતી ક્રીમ સમૂહ આઉટપુટમાં છે. તે ખાલી ખાવામાં આવે છે અને ડેઝર્ટ તરીકે પીરસવામાં આવે છે અથવા કેક અને કોઈપણ કેકની સપાટી પર લાગુ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ચોકલેટ - 150 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
• પ્રવાહી વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• પાવડર ખાંડ - 2.5 કપ.

તૈયારી

1. ચોકલેટ અને માખણ ઓગાળવામાં આવે છે
2. પરિણામી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ છે, ખાટા ક્રીમ, વેનીલા અને મીઠું ચપટી કરો.
3. ઇચ્છિત સુસંગતતા હાંસલ ન થાય ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે sifted ખાંડ પાવડર ઉમેરો.

સરળ ચોકલેટ ક્રીમ

કોકોના ચોકલેટ ક્રીમથી સરળ અને ઝડપથી રાંધવા એક કલાકના એક ક્વાર્ટરથી વધુ ખર્ચ કર્યા પછી, તમે કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ મેળવી શકો છો જે કોઈ મીઠાઈ માટે યોગ્ય છે. હાથમાં કોઈ સ્ટાર્ચ ન હોય તો, તેને ઘઉંના લોટ સાથે બદલી શકાય છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટની વોલ્યુમ આશરે 550 મિલિગ્રામ છે, જે માત્ર કેકને ચૂકી જ પૂરતું નથી, પણ ઉત્પાદનની સપાટી પણ છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 500 એમએલ;
• કોકો પાઉડર - 2 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 30 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 3 tbsp. ચમચી;
• વેનીલાન

તૈયારી

1. અર્ધ દૂધ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, થોડું ગરમ, બધા ઘટકો માં રેડવામાં આવે છે, બટાટા સ્ટાર્ચ સિવાય અને સારી રીતે જગાડવો.
2. એક બોઇલ લાવો, બે મિનિટ માટે ઉકાળો, સારી રીતે stirring.
3. પ્લેટમાંથી પેન દૂર કરો.
4. બાકીના દૂધમાં, સ્ટાર્ચ કરો અને ગરમ માસમાં પરિણામી મિશ્રણ રેડવું, સારી રીતે ભળી દો.
5. ફરીથી આગ પર મૂકી, બોઇલ લાવવા, stirring.
6. લગભગ 2 મિનિટ માટે ઉકાળો, stirring, પ્લેટ દૂર, વેનીલાન અને કૂલ માં રેડવાની છે.

ક્રીમ સાથે ચોકલેટ ક્રીમ

મલાઈ જેવું ચોકલેટ ક્રીમ વધુ સરળતાથી અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે 10 મિનિટ - અને એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર તૈયાર છે. તે મહત્વનું છે કે ક્રીમનો ઉપયોગ ઓછામાં ઓછો 30% ચરબી હોય છે, જેથી ક્રીમ માસ ફેલાતો નથી, પણ આકાર રાખે છે. જો તમે બાળકોને સારવાર આપવાનું પ્લાન કરો છો, તો તમે આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. કેક માટે ચોકલેટ ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી, હવે શોધી કાઢો.

ઘટકો:

• કડવી ચોકલેટ - 250 ગ્રામ;
• ફેટી ક્રીમ - 1 ગ્લાસ;
• શ્યામ રમ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. મધ્યમ ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રીમ ગરમ છે.
2. જ્યારે તેઓ રાંધવું શરૂ કરે છે, તેઓ એક ચોકલેટ બાર ટુકડાઓ માં સમારેલી રેડવાની છે, અને ઝટકવું જ્યાં સુધી સરળ.
3. રમ દો, જાડા સુધી ઠંડું, પછી ઝટકું ફરીથી splendor માટે.

ચોકલેટ માખણ ક્રીમ

ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનોનો ન્યૂનતમ સેટ, મિનિટ 10 વખત - અને ઇક્લાર્સ માટે ચોકલેટ ક્રીમ તૈયાર છે! તે કેક કે કેક માટે પણ યોગ્ય છે. ઇક્લાલ ભરવા અથવા તેને અન્ય ઉત્પાદનોમાં લાગુ પાડવા પછી, તેને ફ્રીઝ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. જો તમને વધુ ચોકલેટ ક્રીમની જરૂર હોય, તો રેસીપી નાના ભાગને સૂચવે છે, પછી ઘટકોની સંખ્યામાં વધારો કરવો જોઈએ.

ઘટકો:

• માખણ -150 જી;
• પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલા

તૈયારી

1. સોફ્ટ મેસલીસ ખાંડના પાવડર અને વેનીલા સાથે ચાબૂક મારી છે.
2. ચોકલેટને માઇક્રોવેવમાં અથવા પાણી સ્નાન પર ઓગાળવામાં આવે છે.
3. તેલ મિશ્રણમાં રેડવું અને એકસરખું સુધી અંગત સ્વાર્થ ચાલુ રાખો.

મરચી ચોકલેટ ક્રીમ

ચોકલેટ ક્રીમ માટે રેસીપી, નીચે પ્રસ્તુત, સરળ અને ઍક્સેસિબલ પણ કન્ફેક્શનરી કલાના શિખાઉ માણસ માટે છે. એક માત્ર ઘટક જે મુશ્કેલીનું કારણ બની શકે છે તે મકાઈનો સ્ટાર્ચ છે જો ત્યાં એક ઘર ન હોય, તો તેને બટાટા સાથે સુરક્ષિત રીતે બદલી શકાય છે. સામાન્ય ઘઉંના લોટ માટે પણ યોગ્ય છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટની ઉપજ લગભગ 450 ગ્રામ છે

ઘટકો:

• ચિકન ઇંડા કાચા yolks - 2 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• દૂધ ગાય - 250 મીલી;
• કોર્ન સ્ટાર્ચ - 1.5 tbsp ચમચી;
• ચોકલેટ કડવી - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. એક બાઉલમાં, શુષ્ક ઘટકો ઉમેરા સાથે ઝટકવું ની મદદ સાથે yolks છીણવું.
2. અલગ, દૂધ બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે.
3. એક પાતળું ટપકવું, બધા સમય stirring, yolks માં રેડવામાં આવે છે.
4. પરિણામી મિશ્રણ ફિલ્ટર થયેલ છે.
5. આગ પર મૂકો, બધા સમય stirring.
6. કોઈપણ અનુકૂળ રીતે ચોકલેટ ઓગળે અને પહેલાં તૈયાર મિશ્રણ માં ઇન્જેક્ટ.
7. સજાતીયતા સુધી જગાડવો અને ગરમી દૂર કરો.
8. નરમ તેલ ઉમેરો અને નરમાશથી તે ઘસવું.

ચાર્લોટ ચોકલેટ ક્રીમ

બ્રેકિંગ દ્વારા પ્રકાશ ચોકલેટ ક્રીમ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ મુખ્ય તફાવત તે છે કે thickeners એક જ સમયે ઉમેરવામાં નથી. આ માટે આભાર, સમૂહ અત્યંત નાજુક છે. આ રેસીપી માં કોગ્નેક રમ અથવા મસાલા સાથે સુરક્ષિત રીતે બદલી શકાય છે. અથવા તેના બદલે વેનીલીન લો. તૈયાર માધુર્યાનું કદ અડધા લિટર કરતા વધારે છે, તેથી ચોકલેટ ક્રીમ કેક અને દાગીનાના એક સ્તર માટે પૂરતી હશે.

ઘટકો:

• ઇંડા ઝીણાનો - 3 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 0.5 કપ;
• ખાંડ - 1 કપ;
• માખણ -150 જી;
• ચોકલેટ કડવી - 100 ગ્રામ;
• કોગનેક - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે યોકો સ્પ્લેન્ડર માટે અંગત.
2. દૂધ દાખલ કરો, પાણી સ્નાન કરો અને રાંધવા, જાડા સુધી, stirring.
3. આગ માંથી દૂર કરો અને થોડી ઠંડી
4. હાઇ સ્પીડ મિક્સર પર માખણને હરાવ્યું, કોગ્નેક ઉમેરો અને નાના ભાગોમાં જરદી સમૂહ દાખલ કરો.
5. ચોકલેટ પીગળી, તૈયાર આધાર માં મૂકી, સારી રીતે જગાડવો અને ઉપયોગ પહેલાં ચોકલેટ ક્રીમ રેફ્રિજરેટરમાં દૂર.

ચોકલેટ ક્રીમ મૉસ

કેપેકૉક માટે ચોકોલેટ ક્રીમ સારો આકાર રાખવી જોઈએ, કારણ કે તે ઉત્પાદનની ટોચ પર આભૂષણ બનાવે છે. તેથી તે ક્રીમ સંપૂર્ણપણે ચાબુક મારવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. નીચે પ્રમાણે તત્પરતા તપાસો: મિક્સર ઉભું કરો, અને જો બ્લેડ પછી સોફ્ટ પીકિત શિખર હોય, તો ચોકલેટ ક્રીમ તૈયાર છે! સાંજે સજાવટના પ્રોડક્ટ્સ વધુ સારી, પછી સવારે તેઓ સેવા આપવા માટે તૈયાર હશે.

ઘટકો:

• ક્રીમ 30% ચરબી - 1 ગ્લાસ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• ખાંડ સાથે દ્રાવ્ય કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
• ક્રીમ માટે thickener - 1 શેમ્પૂ.

તૈયારી

1. શીત ક્રીમ વાટકી અને શુષ્ક ઘટકો સાથે જમીન પર રેડવામાં આવે છે.
2. જાડું થવું ત્યાં સુધી મિક્સર પંચ.
3. એક મીઠાઇની બેગ સાથે પરિણામી મિશ્રણ ભરો અને ઉત્પાદનો સજાવટ.

ચોકલેટ ક્રીમ ચીઝ

મસ્કરાપૉન સાથેની ચોકલેટ ક્રીમ સાચા દારૂનું માંસ છે. શરૂઆતથી અંત સુધીની સમગ્ર પ્રક્રિયામાં 10 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં, અને આઉટપુટ સ્વાદિષ્ટ ચીઝ ઉત્પાદનના એક લિટરથી વધુ ઉપજ કરશે. તે નારંગી કાપી નાંખ્યું સાથે શણગારવામાં crockery, અથવા કેક અને બિસ્કિટ ટોચ સાથે તેમને સમીયર માં ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. તેથી, મસ્કાર્પોન સાથે ઝડપથી અને માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ તૈયાર થશે.

ઘટકો:

• ક્રીમ - 600 એમએલ;
• મસ્કરપોન - 700 ગ્રામ;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• ડાર્ક ચોકલેટ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. ચોકલેટ ઓગાળવામાં આવે છે અને ઠંડીમાં એકાંતે સુયોજિત કરે છે
2. નારંગી સાફ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત થાય છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને.
3. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં, નારંગીના ટુકડા સાથે મસ્કરપોન અને ચોપ કરો.
4. મરચી ક્રીમ ચાબૂક મારી
5. બધા ઘટકો કરો અને ફરીથી ઘસવું.

ચોકલેટ ક્રીમ ganache

આ સુશોભિત કેક માટે શ્રેષ્ઠ ચોકલેટ ક્રીમ છે. 30% થી વધુની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ક્રીમનો ઉપયોગ કરવો તે મહત્વપૂર્ણ છે. પછી ઠંડક પછી બાંયધરીકૃત ઉત્પાદન જાડા હશે, અને તેમાંથી ઘરેણાં ચોક્કસપણે મેળવી શકાશે, કારણ કે ચોકલેટ ઘનતા માટે જવાબદાર છે - વધુ તે છે, પ્રારંભિક ઉત્પાદન વધુ ઘટ્ટ હશે. ચટણી તરીકે લાઈટ ગણપાનો ઉપયોગ થાય છે. એક ગાઢ ટ્રાફલ્સ માટેના આધાર તરીકે સેવા આપે છે.

ઘટકો:

• ક્રીમ - 500 એમએલ;
• ચોકલેટ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રીમી સમૂહ મૂકી, એક પ્લેટ પર મૂકી અને બોઇલ લાવવા.
2. તેને ચોકલેટથી ભરો અને તેને ઓગાળવા પછી મિશ્રણ કરો.
3. વિનંતી ચોકલેટ ચોકલેટ ક્રીમ પર રમ અથવા કોગ્નેક સાથે સ્વાદ શકાય છે.
4. ચોકલેટ ક્રીમ સાથેના કન્ટેનરને ફૂડ ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 5 માટેની ઘડિયાળને રેફ્રિજરેટરમાં સાફ કરવામાં આવે છે.