એક ફ્રાઈંગ પાન માં ક્રૂસિયન ફ્રાય કેવી રીતે?

માછીમારીના સફર પર તમારા પરિવારને મોકલવાનું, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે રાત્રિભોજન દ્વારા તમારે તાજા મંડળનું નિર્માણ કરવું પડશે. અમે તમને આ પ્રક્રિયાને ગંભીરતાથી લેવા માટે સલાહ આપી છે, કારણ કે આ માછલીને બગાડી શકાય તેટલું સરળ છે, ઉદાહરણ તરીકે, જો તેને સરળતાથી ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓવરડ્ર્ડ કરવામાં આવે, તો તે ઓવરડોન થઈ શકે છે. તેથી, તમારી નજીકના લોકોનાં કામ નિરર્થક નથી, અને માછલી અત્યંત સ્વાદિષ્ટ થઈ ગઈ; અમે સૂચવે છે કે તમે રુચિ અનુસાર ક્રુશિયનને રસોઇ કરો, જેમાં અમે વિગતવાર વર્ણન કરીએ છીએ કે કેવી રીતે તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઘરેથી ફ્રાય કરવું.

એક પાનમાં પોપડો સાથે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ અને યોગ્ય રીતે ફ્રાય ક્રૂસિયન કાર્પ?

ઘટકો:

• કાર્પ - 6-7 ટુકડા;
• લોખંડની જાળીવાળું પૅપ્રિકા - 2 ચમચી;
• બ્રેડ crumbs - 1,5 tbsp ચમચી;
• ઘઉંના લોટ - 150 ગ્રામ;
• રસોડામાં મીઠું - 2/3 tsp
• સૂર્યમુખી તેલ - 100 મી.

તૈયારી

શરૂઆતમાં, અમે ભીંગડામાંથી ઉપલબ્ધ માછલીને કાળજીપૂર્વક સાફ કરીએ છીએ. વાપ્રિવૈમ ક્રૂસિઅન પેટ અને તેમાંથી બધી અંદરથી બહાર સાફ કરો, અને ત્યારબાદ પાણી ચાલે છે. દરેક માછલીની બંને બાજુઓ પર, અમે ભાગ પર ઊંડા ચીસો બનાવીએ છીએ જે પાછળથી વધુ સુગંધ છે.

ઊભા બાજુઓવાળી પ્લેટમાં આપણે ઘઉંના લોટને રેડવું અને તેમાં બ્રેડક્રમ્સ, લાલ જમીનની પૅપ્રિકા, રસોડામાં મીઠું ઉમેરીએ. હવે અમે ચમચી સાથે બધું સારી રીતે ભળીને અને લોટમાં દરેક તૈયાર ક્રૂસિયનને પૅન કરો, જેથી તેમને ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરવા માટે, માછલીને આકર્ષાતું મોહક પોપડો લાગ્યો. માખણ સાથે સારી રીતે ગરમ થતા પાન પર, ઢાંકણ વગર 2-3 કેરેસ અને ફ્રાય ફેલાવો, જ્યાં સુધી એક બાજુ સોનેરી બને નહીં. પછી આસપાસ વળાંક અને બીજી બાજુ પર જ પરિણામ માટે રાહ જુઓ. તે પછી, યોગ્ય ઢાંકણ સાથે માછલીને આવરે છે અને તેને અન્ય 3 મિનિટ માટે આ રીતે ફ્રાય કરો. બધા બાકીના ગાજરને માત્ર ફ્રાય કરો.

કેવી રીતે હાડકાં વગર ફ્રાય ક્રૂસિયન ગાજર, એક frying પણ ખાટા ક્રીમ માં?

ઘટકો:

• કાર્પ (મોટા નથી) - 3-5 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી (મોટા) - 1 ભાગ;
• જાડા, ફેટી ખાટા ક્રીમ (25%) - 300-320 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 120 ગ્રામ;
• નાના મીઠું - ચપટી;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• સૂર્યમુખી તેલ - 60-70 મી.

તૈયારી

કરાસિકોવ વધુ તૈયારી માટે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરે છે. માત્ર અહીં આપણે માછલીને એક ઢોળાવ સાથે એક તરફ ઢાંકીશું, અને તે પછી વિપરીત ઢોળાવ સાથે પણ કરીશું. આ રીતે અમે નાના હીરા જેવા notches વિચાર, આભાર કે જે હાડકાં નોંધપાત્ર રહેશે નહીં.

સારી રીતે ગરમ થાળીમાં આપણે સૂર્યમુખી તેલમાં ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ કાપીએ છીએ. અમે તેમને કાર્પ પર ફેલાવીએ છીએ, દળેલા મીઠાં સાથે મિશ્રેલા લોટમાં લપેટીને અને શાબ્દિક રીતે બંને બાજુઓ પર તેને ફ્રાય કરો. અમે આગને ન્યૂનતમ ઘટાડીએ છીએ, વિવિધ મરીના મિશ્રણ સાથે માછલીને છંટકાવ અને તેને ચિકન ઇંડા ખાટી ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારીને. અમે ઢાંકણ સાથે ફ્રાયિંગ પેન (અંતે નહીં) આવરે છે અને 18-20 મિનિટ માટે એક સ્વાદિષ્ટ માછલી મૂકી.