દહીં ચીઝ કેક માટે ક્લાસિક રેસીપી

ઘણાં કોટેજ પનીરને ખવડાવવાના ઘણા માર્ગો છે જે તે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ખાવા માટે સ્પષ્ટ રૂપે ઇનકાર કરે છે. ચીઝ ઝૂંપડી ચીઝ, ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર અથવા નાના ડિગ્રેશન સાથે રાંધવામાં આવે છે, તેમાંથી એક છે. આ અદ્ભુત મીઠાઈ બંને વયસ્કો અને નાના શેતાનો દ્વારા પ્રેમ છે.

Cheesecakes કોઈ પણ કોટેજ પનીરમાંથી રાંધવામાં આવે છે, બાઈન્ડર ઘટક - લોટ અથવા કેરીના જથ્થા દ્વારા કણકની ઘનતાને નિયમન કરે છે. દહીં પેસ્ટ્રીમાં, તમે સ્વાદ માટે તજ અથવા વેનીલા ઉમેરી શકો છો અને તેને કિસમિસ અથવા અન્ય સૂકા ફળ સાથે ભરો.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે હરિયાળી સાથેના સિમર્નિકીને પણ તૈયાર કરી શકો છો અને ડિનર માટે એક અલગ વાનગી તરીકે સેવા આપી શકો છો.

રેસીપી સાથે ઉત્તમ નમૂનાના દહીં ચીઝ દહીં - રેસીપી

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 480 જી;
• સોજીલા-65-100 ગ્રામ;
• લોટ - 35 ગ્રામ;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલા અથવા વેનીલા ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• સુકા જરદાળુ અથવા કિસમિસ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - એક ચપટી;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ

તૈયારી

સરેરાશ ચરબીની કોટેજ પનીર અમે વાટકીમાં ફેલાવીએ છીએ, અમે કાંટો સાથે સારી રીતે વળીએ છીએ અથવા સૂકી અને દાણાદાર રચના સાથે દંડ ચાળણીથી તેને ચોંટાડો છો. ઇંડા, મીઠું, ખાંડ, વેનીલા અથવા વેનીલા ખાંડ, ઘઉંનો લોટ અને મિશ્રણનો ચપટી ઉમેરો. હવે ધીમે ધીમે સોજી રેડવાની અને ચુસ્ત, સહેજ ભેજવાળા સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરો. મિશ્રણના અંતમાં, અમે અગાઉ ધોવાઇ અને મેલેન્કોને સૂકવેલા જરદાળુ અથવા ઉકળતા પાણી અને સૂકવેલા કિસમિસમાં ઉકાળવામાં ઉમેરો.

પરિણામી દાળો ટેસ્ટ રોલ નાના બોલમાં માંથી, તેમને કેરી ના નાના ભાગ paniruem અને વનસ્પતિ તેલ frying પણ સાથે ગરમ પર મૂકો.

જ્યારે ઉત્પાદનો બે બાજુઓથી રંગને નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેને પ્લેટ પર લઈ જાઓ અને ખાટા ક્રીમ અથવા મધ સાથે સેવા આપો.

તજ અને કિસમિસ સાથે કુટીર પનીર માંથી Cheesecakes

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 480 જી;
• ઘઉંના લોટ - 165-250 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• તજ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

કિસમિસ માટે સારી રીતે વીંછળવું, ઉકળતા પાણી રેડવું અને સોજો માટે થોડી મિનિટો માટે છોડી દો. પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે, અને કાગળ ટુવાલ પર કિસમિસ ફેલાવો અને સૂકી દો.

મધ્યમ-સશક્ત સોફ્ટ દહીં કાંટો સાથે કચડીને, જરદી ઉમેરો, મીઠું, ખાંડ અને તજ એક ચપટી અને સારી રીતે ભેળવી. પછી લોટમાં રેડવું અને તેને ફરીથી કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો. મિશ્રણના અંતે, અગાઉ તૈયાર કિસમિસ ફેંકવું. અમે વિવિધ ભાગોમાં સગવડ માટે દહીંની ટુકડો વહેંચીએ છીએ અને એક પ્રકારની સોસેજ રચે છે. અમે તેમને ટુકડાઓ અને રોલ બોલમાં કાપી. કામ પર, અમે કામ સપાટી અને લોટ સાથે હાથ નાખવું. એક ફ્લેટ કેલ મેળવવા માટે દરેક બોલને થોડો દબાવો અને તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમ ​​કરો. અમે બદામી બે બાજુઓથી ભુરો અને તેને પકવવાના શીટ અથવા ચર્મપત્રથી આવરી લેવાયેલા ફોર્મ પર ખસેડો. અમે પાંચ મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માટે વાનગી મોકલો. આ સમય દરમિયાન, ઉત્પાદનો અંદર રાંધવામાં આવે છે અને વધુ કૂણું અને ટેન્ડર બની જશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગ્રીન્સ સાથે ક્લાસિક દહીં ચીઝ કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 360 જી;
• લોટ - 240 જી;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• દાણાદાર ખાંડ - 20 જી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

હરિયાળીનું એક ટોળું ઠંડુ પાણીમાં ધોવામાં આવે છે, અમે સખત પાંદડાંથી છુટકારો મેળવીએ છીએ અને સૂકવણી માટે ટુવાલ પર ફેલાવો છો. કોટેજ પનીર, ઊંડા વાટકીમાં ભેળવાય છે, ઇંડા, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી આપણે ઘઉંના ઘઉંના લોટને રેડવું, ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક ભેળવી દો.

કુટીર ચીઝના કણકથી આપણે ચીઝના દ્રાક્ષની રચના કરીએ છીએ, અમે તેમને બધી બાજુથી લોટમાં ભરીએ છીએ અને તેમને પકવવાના શીટ પર મૂકે છે, જે તેલયુક્ત ચર્મપત્રથી પૂર્વમાં ઢંકાયેલું હતું. આ વાનગીને 185 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં નક્કી કરો અને વીસ મિનિટ સુધી અથવા બ્રાઉનિંગ સુધી રાખો.