શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ સાર્વકરેન્ડેડ એગપ્લાન્ટના સ્વરૂપમાં ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને મોહક નાસ્તા બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને નીચે આપેલી વાનગીઓ તમે immaculately કાર્ય સામનો કરવા માટે મદદ કરશે.
તળેલું ગાજર, ડુંગળી અને લસણ સાથે સાર્વકૃહી રંગના eggplants માટે રેસીપી
ઘટકો:
- રંગ - 0,9-1,2 કિલો;
- ગાજર - 330 ગ્રામ;
- બલ્બ્સ - 180 ગ્રામ;
- લસણના માથા - 1-2 ટુકડા;
- ગરમ મરીના નાના પોડ - 1 પીસી.
- લાંબી દાંડી (ટાઈ કરવા માટે) સાથે કચુંબરની વનસ્પતિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 મોટી ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 45 મિલી;
- પાણી ફિલ્ટર - 3 એલ;
- મોટી મીઠું આયોડાઈડ નહીં - 150 ગ્રામ;
- કાળા મરી (જમીન) - સ્વાદ માટે;
- પૅપ્રિકા પાઉડર - 10 ગ્રામ;
- સુવાદાણા છત્ર - 1 ટુકડો;
- મધ્યમ કદના સાહિત્યના શીટ્સ - 2 પીસી.
તૈયારી
- શરૂઆતમાં, અમે ભરણ માટેનો આધાર તૈયાર કરીશું - એગપ્લાન્ટોને થોડું નરમાઈથી ઉકળવા.
- દરેક ફળોએ પેડુન્કલ કાપી નાખવો જોઈએ, તો પછી અમે શાકભાજીને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીના કન્ટેનરમાં નાખી દઈએ, બે લિટર 60 લિટર મોટી પથ્થર લઈને, આયોડાઈડ મીઠું નહીં.
- ઇચ્છિત તૈયારી સુધી પહોંચ્યા પછી, આશરે સાત મિનિટ ઉકળતા પછી, વધારાનું ભેજ છુટકારો મેળવવા માટે પાણીની જગ્યાએથી પાણીના જાંબુડાઓ અને સ્થાનને બહાર કાઢો.
- તે પછી, દરેક ફળ એક બાજુથી કાપી લેવામાં આવે છે (એક સહેલાઇથી ખોલેલી પુસ્તકની જેમ).
- મોટા અથવા કોરિયન છીણી દ્વારા ગાજર છાલ, અને shinkoo peeled બલ્બ અને લસણ દાંત અને મરી ના પોડ વિનિમય.
- ફ્રાયિંગ પાનમાં સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને તૈયાર ડુંગળી મૂકે છે.
- થોડુંક ફ્રાઈંગ કર્યા પછી, ગાજર ઉમેરો અને અન્ય સાત મિનિટ માટે શાકભાજી પસાર કરો.
- હવે આપણે વનસ્પતિ ભઠ્ઠીને ઠંડું કરીએ, મોસમને પૅપ્રિકા પાઉડર સાથે, અદલાબદલી હોટ અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને લસણ ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને મિશ્ર કરો.
- ઈન્જેક્શનમાં ચમચી સાથે પરિણામી રીંગણા સમૂહ ભરો.
- હવે સ્ટોવને એક લિટર શુધ્ધ પાણી સાથે એક કન્ટેનર મુકો અને તેને બોઇલમાં લાવો.
- અમે થોડી સેકંડમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કચુંબરની વનસ્પતિ ની દાંડીઓ માટે ઉત્કલન પ્રવાહી માં નીચે, તેમને બહાર લઇ અને સ્ટફ્ડ eggplants સાથે આવરિત eggplants ગૂંચ.
- હવે મીઠુંની સ્લાઇડ વગર ત્રણ ચમચી પાણીમાં ઉમેરો, સ્ફટિકને પરિણામી લવણને વિસર્જન અને કૂલ કરો.
- મેરીનેટ માટેના કન્ટેનરની નીચે અમે સુવાદાણા અને લોરેલના પાંદડા છત્ર મુકતા હતા, અને ટોચ પર અમે eggplants સ્ટફ્ડ છે. વધારાની મસાલેદાર અને તીક્ષ્ણતા માટે, તમે અદલાબદલી ગરમ મરી અને લસણ સાથે સ્તરો રેડવાની કરી શકો છો.
- શાકભાજીને ઠંડું રહેલું લાકડું ભરો, તેને થોડું ભાર સાથે દબાવો. ખંડની પરિસ્થિતિઓમાં બાર કલાકની પ્રેરણા પછી, અમે વર્કપીસને રેફ્રિજરેટરમાં ખસેડીએ અને તેને બીજા દિવસે પસાર કરવા દો, પછી અમે લાકડામાંથી સ્ટફ્ડ અથાણાંના ઇંડાપ્લાન્ટને બેગ અથવા અન્ય વહાણમાં કાઢી નાખીશું અને જરૂરીયાત પ્રમાણે લઈ જશું.
કાસ્સાનિયેય એબર્જીન ગાજર, કોબી, ગાજર અને લસણ સાથે સ્ટફ્ડ
ઘટકો:
- રંગ - 0,9-1,2 કિલો;
- સફેદ કોબી - 190 ગ્રામ;
- ગાજર - 190 ગ્રામ;
- ગાજર જેવી એક વિંડોની રુટ 90 ગ્રામ છે;
- બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 120 ગ્રામ;
- લસણના માથા - 1-2 ટુકડા;
- ગરમ મરીના નાના પોડ - 1 પીસી.
- લાંબી દાંડી (ટાઈ કરવા માટે) સાથે કચુંબરની વનસ્પતિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 મોટી ટોળું;
- પાણી ફિલ્ટર - 4 એલ;
- મોટી મીઠું આયોડાઈડ નહીં - 150 ગ્રામ;
- કાળા મરી (પીણા) - સ્વાદ માટે;
- મધ્યમ કદના સાહિત્યના શીટ્સ - 2 પીસી.
તૈયારી
- આ કિસ્સામાં, ભરણ માટે શાકભાજી, અમે તાજા ઉપયોગ અને કોબી, ગાજર સુગંધી દ્રવ્યો અને મીઠી મરી સાથે શાકભાજી સેટ પૂરક. મારા ફળો, અમે સાફ, ગાજર અને પર્સનલ્સ ધૂંધળું છે, અને મરી મીઠી અને મસાલેદાર છે, અને કોબી કાપલી સ્ટ્રોઝ પણ છે.
- બાઉલમાં કાચા માવો, લસણ અને મીઠું કચડી અને સારી રીતે ભેળવી ઉમેરો.
- પહેલાની વાનગીમાં, ઉકાળવાથી અને દબાવો હેઠળ થોડા સમય માટે એગપ્લાન્ટ્સ તૈયાર થાય છે.
- હવે રીંગણા બિલ્ટ્સને વનસ્પતિ ભરીને ભરો અને બ્લાન્ક્ડ ગ્રીન સ્ટૅમ્સ બાંધો.
- આ કિસ્સામાં, રંગ માટે નારિયેળ ઓછી કેન્દ્રિત હશે. મીઠાના ત્રણ ચમચી, અમે ઉકળતા પાણી બે લિટર ઉમેરો અમે પીટા વટાણા મોકલીશું અને લોરેલ તુરંત જ ત્યાંથી નીકળી જશે અને થોડી મિનિટો માટે ઘટકો રાંધશો.
- ઠંડક કર્યા પછી, સ્ટફ્ડ રીંગણા સાથે યોગ્ય કન્ટેનરમાં ભરવું અને તેને ત્રણ દિવસ માટે રૂમની શરતો હેઠળ છોડી દો. થોડા સમય પછી, તમે નાસ્તામાં પ્રથમ નમૂનો લઈ શકો છો.