સફરજન ભરવું

સફરજન ભરવાના રેસિપી વાસ્તવિક પકવવા ચાહકો માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. પુણીઓ, પાઈ, મફિન્સ, એન્વલપ્સ, પૅનકૅક્સ અને ટેર્ટ્સને વિવિધ પ્રકારના પૂરવણીથી તમારા મેનૂને સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બનાવવામાં મદદ મળશે.

સફરજનમાંથી પૅનકૅક્સ માટે ભરવા

પૅનકૅક્સ માટે ભરવાથી વિપરીત, પૅનકૅક્સ માટેના સફરજન સહેજ વધુ રસદાર હોઈ શકે છે, એટલે કે પ્રવાહી સીરપની પ્રાપ્યતા, જે પૅનકૅક્સની ગર્ભાધાન કરશે, જ્યારે આવા ભરણને પકવવા માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે વધુ પડતા ભેજને કારણે, કણક તમારી જાતની સંભાળ રાખો

ઘટકો:

• ખાંડ - આઇટમની 1/4;
• જમીન તજ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• ગ્રાઉન્ડ આદુ અને જાયફળ - 1/4 tsp.
• જમીન લવિંગ - ચૂંટવું;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ - 1 1/2 tbsp ચમચી;
• સફરજન - 3-4 ટુકડા;
• વેનીલા અર્ક - 1/2 ટીસ્પૂન;
• લીંબુનો રસ - 1 ટીસ્પૂન

તૈયારી

સફરજનને છાલ અને છાલ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ આપણે તેમને કાપીને કાપીએ છીએ. એક નાના બાઉલમાં જમીનના મસાલા અને મીઠું સાથે ખાંડ મિક્સ કરો. અમે એક મીઠી સુગંધિત મિશ્રણમાં સફરજનનો ટુકડો રેડવું, શક્ય તેટલી તેમને આવરી લેવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છીએ.

ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે અને તેના પર સફરજન કાપી નાંખ્યું. સફરજન સહેજ ભુરો સુધી રાહ જુઓ, પછી ગરમીને ન્યૂનતમથી ઘટાડો અને લીંબુના રસ સાથે ફ્રાઈંગ પાન વેનીલામાં ઉમેરો. એક મસાલેદાર કારામેલમાં સફરજનને 7-10 મિનિટ સુધી સોફ્ટ ન કરો, જ્યારે સમાપ્ત થયેલા ટુકડાઓ નરમ હોય, પરંતુ તેમનું આકાર રાખો.

તજ સાથે તાજી સફરજન ભરીને ઠંડું અને ગરમ બંનેમાં પૅનકૅક્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

સફરજનમાંથી સ્ટ્રુડેલ માટે ભરવા માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કિસમિસ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• રમ - 4 tbsp. ચમચી;
• સફરજન (મોટા) - 5-6 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• લીંબુ છાલ - 1-2 ચમચી.
• લીંબુનો રસ - 4 tbsp ચમચી;
• જમીન તજ - 1/4 ચમચી

તૈયારી

રેઇઝન રમને રોકે છે અને એક કલાક માટે ક્યાંક ફેલાવવાની રજા આપે છે. સોજો સમય ઝડપી બનાવવા માટે, કિસમિસ 30 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકી શકાય છે. સફરજનને કાપીને કાપીને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે. આ રીતે, બિનજરૂરી ભેજ, જે કણકને સરખે ભાગે પકવવાથી અટકાવે છે, તે બહાર આવશે, અને સફરજનના ટુકડા પોતાને પછીના પકવવાના સમયે રસોમાં ફેરવાશે નહીં. હવે ખાંડ, લીંબુ ઝાટકો, લીંબુના રસ, તજ અને કિસમિસ સાથે સફરજનના સ્લાઇસેસને ભરો .

સફરજન અને cowberries ભરવા

ઘટકો:

• ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
• સ્ટાર્ચ - 1/4;
• નારંગીના રસ - એક સદીના 1/4;
• જમીન તજ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1/8 ચમચી.
• લીંબુનો રસ - 1/4 ચમચી
• સફરજન (ટુકડાઓ) - 4 વસ્તુઓ;
• ક્રાનબેરી - 2 tbsp.

તૈયારી

બધા તત્વો ભેગા કરો અને કેક માટે આધાર મૂકે. જો તમે સૂકવેલા સફરજનમાંથી આવું ભરણ કરવાનું ઇચ્છતા હોવ તો, છેલ્લું ઉકાળવું પાણી ચોરી કરો.

મીઠું ચડાવેલું કારામેલ સાથે સફરજન પાઈ માટે ભરીને

મીઠું ચડાવેલું કારામેલ - એક મહાન રાંધણ શોધ છે. તૈયાર કરવા માટે સરળ, તે મીઠું અને ક્રીમ સાથે લાક્ષણિક કારામેલ મીઠાઈના સંયોજન સાથે કોઈપણ દારૂનું હિટ કરવાનો છે

ઘટકો:

• સફેદ ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• ભુરો ખાંડ - 1/4;
• પાણી - 1/4;
• માખણ - 1/2 ચમચી.;
• ક્રીમ - 1/2 tbsp.;
• મીઠું - 1 ચમચી 1/2 ચમચી.
• સફરજન - 5-6 ટુકડા;
• રસ 2 લીંબુ;
• તજ - 1/4 ચમચી ચમચી;
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1/8 ચમચી.
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

મીઠાનું કારામેલ બનાવવા માટે, સફેદ ખાંડ સાથે એક ગ્લાસને પાણીમાં ભળીને તેને આગ પર મૂકો. સ્ફટિકોને વિસર્જન કરવા દો, માખણ ઉમેરો અને ગોલ્ડન બદામી સુધી કારામેલ રાંધવા, ક્રીમમાં રેડવું, મીઠું ઉમેરો અને ગરમી દૂર કરો.

સફરજન (સૂકવવા), છાલ અને સ્લાઇસ, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, ભુરો ખાંડ, તજ અને જાયફળ સાથે છંટકાવ. વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરો અને લોટ ઉમેરો.

પાઇ માટેના આધારે, પ્રથમ સફરજનના ભરવામાંથી અડધા ભાગ બહાર મૂકે છે, તેને કારામેલની એક પડ સાથે આવરે છે અને સફરજનનો બીજો ભાગ બહાર મૂકે છે. ઉપરથી રોલ્ડ કણક વિતરિત કરો