કોળુ કેક

કોળુ એ વિટામીનનું એક ભંડાર છે, જેનો આપણે શિયાળામાં અભાવ છે પરંતુ દરેક જણ તેના સ્વાદ પસંદ નથી, પરંતુ કોળું માત્ર porridge માં ફિટ નથી. અને જો આ ઉપયોગી વનસ્પતિ હજુ તમારા ટેબલ પર પ્રિય બની નથી, તો તમને ખબર જ નથી કે કેવી રીતે તેને રસોઇ કરવી. કોળું સાથે કેકની વાનગીઓ અજમાવી જુઓ તે પકવવા fluffiness અને juiciness આપશે. અને તમારા ઘરોમાંથી કોઈ પણ એવું અનુમાન કરશે નહીં કે તમે આ સની કપકેક કેવી રીતે બનાવ્યું છે.

કોળું સાથે કપકેક - રેસીપી

ઘટકો:

• કોળું - 500 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 વસ્તુ;
• ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
• પકવવા પાવડર - 3 ચમચી;
• લોટ - 3,5 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 0.3 ચમચી;
• જમીન લવિંગ - 0,3 tsp.
• ગ્રાઉન્ડ મરી - 0.3 ચમચી;
• ગ્રાઉન્ડ તજ - 0,5 tsp.
• મીઠું - 0,5 ચમચી

ગ્લેઝ માટે:

• દૂધ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાઉડર ખાંડ - 1 tbsp

તૈયારી

કોળુ ક્યુબ કાપી અને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, નરમ સુધી. કૂલ અને એર પુરી એક બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ. ખાંડ સાથે ઇંડા મજબૂત ફીણ માં હરાવ્યું, વનસ્પતિ તેલ રેડવાની, એક કોળા ઉમેરો, મિશ્રણ ચાલુ ધીમે ધીમે શેકેલા લોટ, મસાલા અને પકવવા પાવડર, મીઠું દાખલ કરો.

એક greased ફોર્મ માં કણક રેડવાની આ કેક સારી રીતે વધે છે, તેથી અમે 2/3 કરતાં વધુ નહીં દ્વારા ફોર્મ ભરો. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, 200 ડિગ્રી ગરમ, કલાક દીઠ મોકલો. અમે ટૂથપીકની તૈયારી તપાસીએ છીએ. અમે બોલ ઓવનમાં અડધા કલાક માટે કેક છોડી દો - જાઓ

ગ્લેઝ માટે અમે દૂધ સાથે ખાંડ પાવડર મિશ્રણ. જો તમને ખૂબ મીઠી ન ગમતી હોય તો દૂધને લીંબુના રસ સાથે બદલો. સમાપ્ત કપકેક ગ્લેઝ સાથે છંટકાવ.

એક મલ્ટિવેરિયેટ માં કોળુ કેક - રેસીપી

ઘટકો:

• કોળું - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp.

વાચાળ માટે:

• ક્રીમ - 150 મિલી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100g

તૈયારી

અમે દંડ છીણી પર કાચા કોળું ઘસવું અને રસ 5 ચમચી બહાર સ્વીઝ. ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યા હતા, પકવવા પાઉડર સાથે નરમ માખણ, કોળું, sifted લોટ ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર

અમે તેલ સાથે પૂર્વ-લ્યુબ્રિકેટ મલ્ટીવર્કના સ્વરૂપમાં કણકને ફેલાવીએ છીએ. અમે 50 મિનિટ માટે "ખાવાનો" મોડ ચાલુ કરીએ છીએ. ટૂથપીક સાથે તત્પરતા માટે કપકેકને તપાસો, તેને સ્ટીમર બાસ્કેટ પર ચાલુ કરો અને તેને કૂલ કરો.

શણગારવા માટે આપણે ખાંડ સાથે સોસપેન કોળુંના રસમાં ભળી દઈએ છીએ, અમે માખણ અને ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ. જાડા સુધી, સતત stirring, ઓછી ગરમી પર કૂક. ચાલો ઠંડી કરીએ

અમે એક સુંદર વાનગી પર મલ્ટીવાર્કાના કોળાના કેકને ફેલાવીએ છીએ, તેને ચમકતી મીઠી સાથે આવરી લો અને તેનો આનંદ - ચા અથવા દૂધ સાથે

કોળુ અને ચોકલેટ કેક

ઘટકો:

ચોકલેટ કણક માટે:

• માખણ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 220 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• કોકો પાઉડર - 3 tbsp ચમચી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• સોડા - 1/4 tsp

કોળાની કણક માટે:

• કોળું - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ (શુદ્ધ) - 3/4 વસ્તુઓ;
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp.

વાચાળ માટે:

• કોકો પાઉડર - 3 tbsp ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

ચોકલેટ કણક માટે, ખાંડ સાથે નરમ માખણ હરાવ્યું અમે એક ઇંડા રજૂ કરીએ છીએ, જયારે ઝટકું ચાલુ રાખીએ છીએ. ખાટી ક્રીમ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો (વેનીલા ખાંડ સાથે બદલી શકાય છે - 1 પેક), હરાવ્યું. ધીમે ધીમે sifted લોટ, સોડા અને પકવવા પાવડર ઉમેરો. કણક ભેળવી ચાલુ રાખવા માટે, કોકો પાવડર રેડવાની છે.

કોળાને ટુકડાઓમાં કાપો કરો અને 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, પછી કૂલ કરો. એક બ્લેન્ડર સાથે Purne બ્લેન્ડ, ઇંડા, સોફ્ટ માખણ, ખાંડ અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. સરળ સુધી ઝટકવું ચાલુ રાખો આ sifted લોટ, મીઠું અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. કોળું કણક ભેળવી

ફોર્મમાં, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટેડ, વળોમાં મુકવામાં આવે છે, ઘણાં ચમચી, બન્ને કણક. એક ચિત્ર બનાવવા માટે લાકડાના skewer સાથે થોડું ભળવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ એક કલાક માટે ગરમીથી પકવવું, 180 ડિગ્રી ગરમ. અમે ટૂથપીકની તૈયારી તપાસીએ છીએ. અમે બીજા અડધા કલાક માટે સ્વીટ બંધ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છોડી દો.

અમે મીઠાઈઓ રાંધવા આવું કરવા માટે, બધા ઘટકો મિશ્ર અને એકરૂપતા સુધી ઓછી ગરમી પર ફરીથી ગરમી. અમે ઠંડા કપકેક રેડવું અને તે ટેબલ પર સેવા આપી!