સફરજનની ફળનો મુરબ્બો, જેમાંથી વાનગીઓ નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે, તે સૌથી વધુ તાજું ઉનાળાના પીણાંમાંનું એક છે. તમે તેને દરરોજ સુગંધિત પીણાં સાથે જાતે અને તમારા પ્રિયજનને આનંદિત કરીને, વિવિધ ફળો સાથે સંયોજિત કરી શકો છો.
સૂકા સફરજનના ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- સૂકા સફરજન - 2 વસ્તુઓ;
- પાણી - 3 એલ;
- કિસમિસ - ½ સે.
- તજ - 1 લાકડી;
- ખાંડ - 1 tbsp
તૈયારી
સફરજન અને તજની ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવી થોડો સમય લે છે. પ્રથમ, કિસમિસના પાણી સાથે સફરજન ધોવા અને સ્ટોવમાં પોટ મોકલો. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, તો ફળનો મુરબ્બો માટે ખાંડ ઉમેરો અને તેને ઓછી ગરમીથી વધુ 15-20 મિનિટ સુધી ઉકળવા. તમે આગ બંધ કરો પછી, તજને છાતીમાં એક લાકડી ઉમેરો, ઢાંકણથી પણ આવરી લો અને પીણાના કૂલ માટે રાહ જુઓ.
તાજા સફરજનના ફળનો મુરબ્બો
કેવી રીતે તાજા સફરજનના ફળનો મુરબ્બો બનાવવા માટે, આ રેસીપી જણાવો
ઘટકો:
- સફરજન - 500 ગ્રામ;
- પાણી - 3 એલ;
- ખાંડ - ½ ચમચી.
તૈયારી
કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ સ્ટોવ માટે પાણીના પોટ મોકલવા અને પાણી ઉકળવા માટે રાહ છે. આ સમયે, તમે છાલમાંથી સફરજન છાલ કરી શકો છો અને તેમને સ્લાઇસેસમાં કાપી શકો છો. ઉકળતા પાણીમાં ખાંડ સાથે સફરજન મોકલવું, ઘટકોને ભેળવવું અને ગરમી ઘટાડવી. 15-20 મિનિટ માટે તાજા સફરજનના ફળનો મુરબ્બો કુક કરો.
ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે ઠંડું ત્યાં સુધી રાહ જોવી જરૂરી છે.
સફરજન અને નાશપતીનો ઉપયોગ કરો
આ ફળનો મુરબ્બો અસામાન્ય સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે અને તાજું ઉનાળામાં પીણું તરીકે સંપૂર્ણ છે.
ઘટકો:
- સફરજન - 500 ગ્રામ;
- નાશપતીનો - 500 ગ્રામ;
- ખાંડનું ભુરો - 100 ગ્રામ;
- વેનીલા - 1 લાકડી;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
પહેલાંના વાનગીઓમાં, કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ ફળ તૈયાર કરે છે: સફરજન અને પિઅર્સને છાલવાળી અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવાની જરૂર છે.
તે પછી, તેમને પાણીના પોટ પર મોકલવાની જરૂર છે, તેને - સ્ટોવ પર, અને પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. હવે તમારે ગરમીને ઘટાડવાની જરૂર છે, સાબુમાં ખાંડ ઉમેરો, કાચા ભળીને અને તેને 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. પીણું તૈયાર હોય ત્યારે, તમારે તેને વેનીલા સ્ટીક ઉમેરવું જોઈએ.
તમે આ પીણું બન્ને ઠંડા અને ગરમ કપડાંમાં આપી શકો છો.
દ્રાક્ષ સાથે એપલ ફળનો મુરબ્બો
આગળ, તમે શીખશો કે કેવી રીતે સફરજન અને દ્રાક્ષની ફળનો મુરકાઈ કરવી.
ઘટકો:
- સફરજન - 1 કિલો;
- ગ્રેપ ડાર્ક - 400 ગ્રામ;
- પાણી - 3 એલ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
દ્રાક્ષથી સફરજનના ફળના સ્વાદનું ફળ આ ફળોમાંથી બનાવેલા રસ જેવું લાગે છે. તમે એક જ વાર આ પીણું પી શકો છો, પરંતુ તમે ઉનાળાને યાદ રાખવા માંગો ત્યારે તમે કેન માં રોલ કરી શકો છો અને શિયાળામાં તેનો સ્વાદ માણી શકો છો
કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ દ્રાક્ષ અને સફરજન કોગળા અને તેમને સૂકવવા માટે પરવાનગી આપે છે. સફરજનને પણ છાલ અને કોરથી અલગ કરીને સ્લાઇસેસમાં કાપી શકાય છે.
પોટમાં, પાણી રેડવું, ત્યાં ફળો મોકલો, પછી સ્ટોવ પરની વાનગી મૂકો અને આગને ચાલુ કરો. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, અને તે 15-20 મિનિટ લેશે, તમારે ફળોને ખાંડ ઉમેરવાની અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે, પછી તમે ગરમી ઘટાડી શકો છો અને અન્ય 10-15 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો રસોઈ કરી શકો છો. દ્રાક્ષ પીણું સમૃદ્ધ લાલ રંગ આપે છે, જે પારદર્શક ચશ્મામાં સરસ લાગે છે.
એપલ લીંબુ સાથે ફળનો મુરબ્બો
કેવી રીતે અસામાન્ય સ્વાદ સાથે સફરજન ફળનો મુરબ્બો રસોઇ? અમારી આગામી રેસીપી આ વિશે જણાવશે.
ઘટકો:
- સફરજન - 1 કિલો;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- લીંબુ - ½ પીસી .;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
સફરજનને ધોઈને, છાલ અને કાપીને કાપી નાખવા જોઈએ. લીંબુને પણ ધોઈને કાપીને કાપીને અડધા ભાગની જરૂર છે.
મોટા પોટમાં સફરજન અને લીંબુ, ખાંડનું એક સ્લાઇસ મોકલવું અને આગ પર વાનગીઓ મૂકેલ.
પાણી ઉકળે પછી, તમે અન્ય 15 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવાની જરૂર છે. પીણું સંપૂર્ણપણે ઠંડું બંધ કરો અને મશક કચુંબર નાખવું. તમે તેને બરફ અને ટંકશાળના પાંદડા સાથે સેવા આપી શકો છો.
લાલ સૂકી દ્રાક્ષમાંથી સૂકા ફળ અને સૂકા ફળના ફળનો ઉપયોગ કરો .