હકીકત એ છે કે આપણો આહાર વધારાના પાઉન્ડના સંચયમાં ફાળો આપતો નથી - દરેક સ્ત્રી જાણે છે કેટલાક લોકો આ જ્ઞાનનો ઉપયોગ તેમના આહાર પોષણમાં ખૂબ સક્રિય રીતે કરે છે. વિટામિન્સ માટે, તેઓ, અલબત્ત બાબત તરીકે, કોબી સાથે તેમના ઉકાળેલા ગોમાંસમાં હાજર છે. અને અહીં નથી!
જેમ જેમ તે બહાર આવ્યું છે તેમ, ખોરાકમાં ઘણાં ચાહકો ભૂખે મરતા પીડાય છે - વિટામિન બી 1 ની અછત. આ ખાધ, સૌ પ્રથમ, ગેરહાજર-વિચારશીલતા અને ચીડિયાપણાની રૂપે પોતાને જુએ છે. અમારા આહાર માટે માત્ર કિલોગ્રામ સાથે ન લેવા માટે, પરંતુ તે જ સમયે અને યોગ્ય રીતે પોષવું, ખોરાકમાં B વિટામિન્સની સામગ્રીનો વિચાર કરો.
બી 1 અથવા થાઇમિને સક્રિય ચયાપચયની ક્રિયાઓ, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનું વિરામનો સમાવેશ કરે છે. વધુમાં, તે નર્વસ સિસ્ટમના કામમાં ભાગ લે છે, અને ઝેરના અસરો સામે શરીરમાં કુદરતી અવરોધ પણ છે. કયા ખોરાકમાં વિટામિન બી 1 છે:
- યકૃત, ડુક્કરના માંસ અને ગોમાંસ.
- રાઈ બ્રેડ;
- ઓટ્સ, બાયકિયેત પોરીજ;
- બીન;
- બટાકા
બી 2 અથવા રિબોફ્લેવિન રિપ્રોડક્ટિવ ફંક્શન, એરિથ્રોસાઇટ્સ અને એન્ટિબોડીઝના સંશ્લેષણ તેમજ ત્વચા, વાળ અને નખની સુંદરતા અને આરોગ્ય માટે જવાબદાર છે. પાણી-દ્રાવ્ય, વધારાનું પેશાબ દ્વારા વિસર્જન થાય છે. ખોરાકમાં વિટામીન B2 ની સામગ્રી:
- બદામ અને પાઈન નટ્સ;
- યકૃત;
- મેકરેલ;
- જરદાળુ;
- દૂધના ઉત્પાદનો
બી 3 અથવા નિકોટિનિક એસિડ રક્તવાહિની તંત્રના સામાન્ય કાર્ય માટે એક ખૂબ મહત્વનું વિટામિન છે, તે રુધિરકેશિકાઓનું વિસ્તરણ કરે છે, સેલ ઓક્સિડેશનની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે. વિટામિન બી 3 માં કયા ખોરાક ઊંચો છે:
- બીન;
- ટામેટાં;
- મકાઈ
- તારીખો;
- ચીઝ
બી 5 અથવા pantothenic એસિડ રક્ત કોશિકાઓ, એન્ટિબોડીઝ, એમિનો એસિડ, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનું ચયાપચયની સંશ્લેષણમાં સામેલ છે. ઉત્પાદનોમાં:
- જરદી;
- યકૃત;
- મશરૂમ્સ;
- બ્રોકોલી;
- થૂલું
બી 6 અથવા પાયરિડોક્સિન સ્તનમાં સ્નાયુઓના નર્વસ તણાવને ઘટાડવા માટે જવાબદાર છે, એક કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, જે પ્રોટીન અને ચરબીના એસિમિલેશન માટે જવાબદાર છે. સમાવિષ્ટ:
- કોબી;
- કેળા;
- ચેરી;
- ટામેટાં;
- લીંબુ
B8 અથવા બાયોટિન એક સૌંદર્ય વિટામિન છે તે ત્વચા અને વાળ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે સેલ વૃદ્ધિ, ચયાપચય, તેમજ અન્ય બી વિટામિનોનો ઉપયોગ માટે જવાબદાર. પરસેવો ગ્રંથીઓનું કામ સામાન્ય બનાવે છે. ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં:
- સ્પિનચ;
- મશરૂમ્સ;
- ખમીર;
- સોયાબીન;
- યકૃત અને કિડની
બી 9 અથવા ફોલિક એસિડ નર્વસ અને રુધિરાભિસરણ તંત્રના કાર્ય માટે જવાબદાર છે, માનવ શરીરમાં કોશિકાઓનું સંશ્લેષણ ઉત્પન્ન થતું નથી. ઉત્પાદનોમાં:
- પનીર;
- કેવિઆર;
- યકૃત અને કિડની;
- પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ;
- ટામેટાં;
- અનાજ
બી 12 અથવા કોબાલ્મીન મેમરીમાં સુધારો કરે છે, એકાગ્રતા, નર્વસ સિસ્ટમ, વૃદ્ધિ અને સારી ભૂખના કાર્ય માટે જવાબદાર છે. સમાવિષ્ટ:
- ઇંડા;
- દૂધના ઉત્પાદનો;
- યકૃત
બી 13 અથવા ઓરટ એસીડ વિટામિન્સ, હીપેટોસાયટ્સના સંશ્લેષણમાં સામેલ છે, રિપ્રોડક્ટિવ ફંક્શન, યકૃત સ્વાસ્થ્ય માટે જવાબદાર છે. ઉત્પાદનોમાં:
- લેક્ટિક એસિડ સીરમ;
- ગૂંથેલા દૂધ
બી 15 (પેંગૈમિક એસિડ) અને બી 17 (લાત્ર્ર) વિટામિન-જેવા પદાર્થો છે.
તે બધા છે અમે ખોરાકમાં એકદમ બધાની તમામ વિટામિનોની સામગ્રી વિસર્જિત કરી. નિષ્કર્ષ પોતે ઉદભવે છે: ગ્રુપ બીનાં વિટામિન એ સમગ્ર સૃષ્ટિના સામાન્ય કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ રીતે મહત્વપૂર્ણ છે, તેઓ બધા ગંભીર મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે, કોશિકાઓનું સંશ્લેષણ અને અમારા સ્વસ્થ અને આકર્ષક દેખાવ માટે પણ જવાબદાર છે. તે બધા જલ-દ્રાવ્ય છે, એકઠું થતું નથી અને વિસર્જન કરવામાં આવે છે. વજન ગુમાવવાના વિચારો પર પોતાને સમર્પિત કરો, તમારા શરીરની જરૂરિયાતો વિશે ભૂલશો નહીં અને વિટામીન બીની પુરવઠો ફરી ભરશો નહીં!