શિયાળા માટે ચેરી ફળનો મુરબ્બો

સમર ધીમે ધીમે પાનખરની ક્ષિતિજ પર ઓગળી જાય છે. કેટલાંક બગીચાના ઝાડને ફળ આપવાની તૈયારી છે અને બીજાઓ માટે દંડૂકો પસાર થાય છે. તે એક સુંદર સૂર્ય છિદ્ર ની યાદ છોડી સમય છે - ઉદાહરણ તરીકે, cherries એક ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે, જો વર્ષ ઉપજાવવું ચાલુ

ઘણા ગૃહિણીઓ માટે ગુપ્ત નથી, કેવી રીતે cherries એક ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે અને હજુ સુધી રાંધણ આર્ટ્સમાં ઓછા અનુભવ માટે માહિતી ઉપયોગી થશે. એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ખાંડ અને પાણીની સારી પસંદગીવાળા મિશ્રણ સાથે બને છે.

નીચે જણાવેલી માહિતી દરેકને રસ ધરાવતી હશે જે ચૅરીમાંથી ફળના સ્વાદવાળું બનાવવું અને પીવું પસંદ કરે છે. ચેરીમાંથી ફળનું બનેલું બનાવવું તે પહેલાં ફળો ધોવા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (હવે રસ હારી જવાનો કોઈ જોખમ નથી) ના સ્ટેમ અલગ કરવા માટે સમય છે. ચોખ્ખી જાળીમાં ચેરી મૂકે છે, સતત ફલિશિંગ. મોટા ભાગે, ખાંડની ચાસણીને ફળનો મુરબ્બો માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ચેરીઓ ખાટા છે તે 60% એક ચાસણી "ગઢ" જરૂરી છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સીરપ ખભા માટે કરી શકો છો ભરો. પાણીની જરૂરી રકમ ગરમ થાય છે અને તે જ સમયે, ખાંડને ઉમેરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થતું નથી. બાફેલી ચાસણી, જો જરૂરી હોય તો, જાળીમાંથી પસાર થઈ શકે છે.

ડિસક્લેમર: ખાંડની ચાસણીને માત્ર ફળનો મુરબ્બો માટે જ ભરી શકાય નહીં. આ જ સફળતા ઉપયોગ કરી શકાય છે અને ખાંડ વગર ગરમ પાણી. બધાને યોગ્ય વંધ્યત્વ દ્વારા હલ કરવામાં આવે છે. બેંકો 0.5 લીટર 12 મિનિટ સુધી, 1 લિટર - 15 મિનિટ સુધી, 2 લિટર - 20 મિનિટ, 3 લિટર - 30 મિનિટ સ્થિર કરી શકો છો.

શિયાળામાં માટે ચેરી ફળનો મુરબ્બો - પ્રિસ્ક્રિપ્શન નંબર 1

અમે "ઉતાવળમાં" ચેરીમાંથી ફળના સ્વાદવાળું બનાવવા માટે રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• ચેરી - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250-300 ગ્રામ;
• પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

બેંકો સ્વચ્છ અને વંધ્યીકૃત હોવા જોઈએ.

તૈયાર ચૅરીઝ સીરપમાં ઊંઘી જાય છે અને બોઇલ પર લાવે છે. રસોઈનો સમય 5 મિનિટ છે લીંબુના રસથી ફળના સ્વાદને ખાસ સ્વાદ આપવામાં આવશે. અમે બેન્કો અને રોલ પર મૂકે છે.

શિયાળામાં માટે ચેરી ફળનો મુરબ્બો - પ્રિસ્ક્રિપ્શન નંબર 2

ઘટકો:

• ચેરી - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250-300 ગ્રામ;
• પાણી - 2,5-3 એલ

તૈયારી

કૂલ્ડ વંધ્યીકૃત કેનમાં, એક ચેરી ઉગાડવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીથી ભરેલી છે, ઢાંકણથી ઢંકાયેલી છે અને આ સ્થિતિમાં 15 મિનિટ સુધી બાકી છે. પછી, સૂકા પ્રવાહીમાં ખાંડ (આશરે 300 ગ્રામ 3 જી જાર) ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. એક મીઠી ઉકેલ સાથે, ફરીથી અને ફરીથી રોલ કરી શકો છો રેડવું. ખાતરી કરો કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સારી અપ હૂંફાળું છે, તમે એક ધાબળો માં જાર વીંટાળવવાની, થોડું ઠંડું પ્રક્રિયા પ્રક્રિયા કરી શકો છો.

એક વર્ષ કરતાં વધુ સંગ્રહવા માટે હાડકા સાથે ચેરીઓનો ઉપયોગ કરવો ન હોઈ શકે! હાનિકારક હાઈડ્રોકાસાયनिक એસિડની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. જો તમે ફળનો મુરબ્બો એક મોટા બેચ તૈયાર કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોય, તો અગાઉથી ફળોમાંથી હાડકાં દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો.

સ્થિર ચેરીના ફળનો મુરબ્બો

જો ઉનાળો ફ્રીઝરમાં રાખવા માટે ખૂબ બેકાર અને લણણીવાળી ચેરી નથી, તો પછી સંબંધીઓ અને મિત્રોને મળવા માટે કંઇ વધુ સારું નથી, કેવી રીતે ચેરીઓના ફળનો મુરબ્બો રસોવો .

ફ્રોઝન ચેરીને ડિફ્રોસ્ટિંગની જરૂર નથી. તૈયારી આગ પર પાણીની હાજરી સાથે શરૂ થાય છે. ત્રણ લિટરની પાનમાં ફ્રાયન ફળો દોરો અને આશરે 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. તમે સાઇટ્રિક એસિડના ½ ચમચીને 3 લિટર પાણીમાં ઉમેરી શકો છો. જે લોકો ખૂબ મીઠી ફળનો સ્વાદ માણે છે, તે ભલામણ કરવામાં આવે છે તે 1 લિટર પાણી દીઠ 8 ચમચી. બાફેલી પાણીમાં, ખાંડ ઉમેરો (તમે કરી શકો છો અને વેનીલા પણ). ઉકળતા પછી, ફળનો મુરબ્બો આગ નહીં. તે આગ્રહ કરવા માટે થોડો સમય લે છે આ ફળનું બનેલું ભૂખ ભૂખ સુધારે છે, અને ખૂબ મીઠી નથી - quenches તરસ તેમાં લોખંડ અને મેગ્નેશિયમની ઊંચી સામગ્રી હોવાથી, ડોકટરો સલાહ આપે છે કે તે ઓછી હિમોગ્લોબિન ધરાવતા લોકો માટે આહારમાં શામેલ થશે.

ચેરીઓમાંથી ફળનો મુરબ્બો ના કેલોરિક સામગ્રીને સરેરાશ માનવામાં આવે છે - પ્રોડક્ટની 100 ગ્રામ દીઠ 101 કેલક: લગભગ કોઈ ચરબી 0.3, પ્રોટીન સાથે જ નહીં - 0.6, પરંતુ કાર્બોહાઈડ્રેટ વધુ - 23.7, પરંતુ તેને ઉચ્ચ કેલરી તરીકે ગણી શકાય નહીં. વજન ઘટાડવા માટે આહાર શાસનનું પાલન કરનારા લોકો, આ પીણું લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કારણ કે તે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાને ગતિ આપે છે અને હકારાત્મક ચયાપચયની અસર કરે છે.