અમારા અક્ષાંશો માટે દુર્લભ વૃક્ષ ઝાડ છે , તે કોસ્મેટિક, તબીબી અને રાંધણ ક્ષેત્રોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા અમૂલ્ય ફળો છે. તેનું ઝાડ ના ફળો કોઈ કચરો નથી: પલ્પ અને છાલ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે વપરાય છે, જામ બનાવવા, સિરપ અને ટિંકચર, અને બીજમાંથી તેઓ ચા બનાવે છે અને હીથિંગ બ્રોથ તૈયાર કરે છે. પ્રોસેસિંગ કેન્સના સૌથી લોકપ્રિય માર્ગોમાં મધુર ફળની તૈયારી છે, એક સરળ પણ ખૂબ જ કપરું પ્રક્રિયા છે, જેમાં વિવિધ તકનીકી વિકલ્પો છે. ઘર પર તેનું ઝાડ ઓફ તેનું ઝાડ - એક રેસીપી છે કે જે તમને લાંબા સમય માટે એક ઉપયોગી ફળ સેવ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, કોઈ પણ આબોહવાની સ્થિતિમાં સ્ટોક સાચવીને
Candied તેનું ઝાડ - રેસીપી
ફળો હાર્ડ અને ઝાંખુ ચામડી છે, તેથી તમે તેનું ઝાડમાંથી મધુર ફળ આપો તે પહેલાં, તમારે બ્રશનો ઉપયોગ કરીને ફળને સંપૂર્ણપણે ધોવા માટે જરૂર છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે પાકા ફળો માટે યોગ્ય પાકેલા અને આખા ફળો છે.
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ ફળ - 950 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1,2 કિગ્રા;
- પાણી 250 મી.
તૈયારી
- એક બ્રશ સાથે તેમને સારવાર દ્વારા તેનું ઝાડ ફળ ફળો કાપી, કાપીને કાપી, બીજ બોક્સ દૂર કર્યા પછી.
- પાણી અને ખાંડથી, ચાસણીને રાંધવા. આગ પર રસોઇ સુધી ખાંડ સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે અને ચાસણી માં lobules રેડવાની છે.
- લગભગ એક દિવસ માટે ફળનું મિશ્રણ આગ્રહ કરો, પછી થોડી મિનિટો માટે રાંધવા.
- રાંધવાના ફળો માટેની પ્રક્રિયા ચાર કલાકમાં પુનરાવર્તન કરવામાં આવે છે, જેમાં કેટલાક કલાકોમાં મધ્યવર્તી આરામ હોય છે.
- સીરપના અવશેષો દૂર કરવા માટે ચાળણી પર મૂકવા માટે તૈયાર તેનું ઝાડ.
- ઓરડાના તાપમાને કુદરતી રીતે સુકા ફળો, પછી ખાંડ સાથે છંટકાવ અને સંગ્રહ માટે મોકલો.
જાપાનીઝ તેનું ઝાડ, wedges માંથી મધુર ફળ
હાર્ડ છાલની હાજરીમાં તેનું ઝાડમાંથી મધુર ફળની તૈયારીનો સમય વધે છે. પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે, છાલ અને મધુર ફળને તેનાથી અલગ કરો. પછી ઉકળતા પ્રક્રિયા વચ્ચે લાંબા સમય સુધી અંતરાલ સાથે, ફળો ઘણી વખત ચાસણીમાં રાંધવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ ફળ - 1 કિલો;
- ખાંડ - 1,5 કિલો
- પાણી - 500 મી.
તૈયારી
- સખત ચામડીમાંથી ફળ છાલ, કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપી.
- રાંધેલા સુધી તેનું ઝાડ ફળ તૈયાર
- પાણીમાં છાલ છાલ મૂકો જ્યાં તેનું ઝાડ ઉકાળવામાં આવે છે, અને એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે ખાડો, પછી છાલ દૂર કરો, ખાંડ રેડવાની અને બે મિનિટ માટે ચાસણી રસોઇ.
- તૈયારી કરેલી ચાસણીમાં બાફેલી સ્લાઇસેસ મૂકો, તેને આગ પર થોડો પકડી રાખો અને વર્કપીસ દૂર કરો.
- વર્કપીસ કૂલ, કેટલાક કલાકો માટે આગ્રહ, અને પછી પ્રક્રિયા છ વખત પુનરાવર્તન.
- એક ચાળવું પર તેનું ઝાડ કૂક, દો ચાસણી ડ્રેઇન કરે છે અને ત્રણ કલાક માટે 60 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફળ સૂકવે છે.
- એક ગ્લાસ કન્ટેનર માં ફિનિશ્ડ ફળ સ્ટોર કરો.
એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Candied તેનું ઝાડ ફળ
મધુર ફળોને તૈયાર કરવાની સૌથી સહેલો અને ઝડપી રીત છે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. આધુનિક માર્ગ તમને થોડી મિનિટોમાં મધુર અને મીઠાઈથી મધુર ઝાડ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. ફળનો એક નાનો ભાગ સાંજે ચા માટે અદ્ભુત દૈનિક મીઠાઈ બની જશે.
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 450 જી;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
- તેનું ઝાડ રાંધવું, સંપૂર્ણપણે ફળ સપાટી બ્રશ. ચાર ભાગોમાં કાપો, બીજ બોક્સ દૂર કરો, અને પછી પાતળા કાપી નાંખ્યું માં ફળ કાપી.
- ખાસ માઇક્રોવેવ વાનગીમાં લોબ્યુલ્સને સમાનરૂપે મૂકો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.
- મહત્તમ પ્રોસેસિંગ પાવરને 900 W માં સેટ કરો અને 6 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. ફળની તૈયારી તપાસો અને વિવિધ પર આધાર રાખીને રાંધવાના સમયને વધારવો.
- તૈયાર મધુર ફળો, પાઈ અને પૅનકૅક્સ માટે વિદેશી ભરણ તરીકે સેવા આપે છે.