અનેનાસ અસામાન્ય સ્વરૂપ અને મીઠી અને ખાટા સ્વાદ સાથે અદભૂત ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે. અમને તે ખૂબ લોકપ્રિય ફળ અને ઉજવણીના કોષ્ટકો નિયમિત. ખરેખર, આપણામાંના ઘણા, જ્યાં અનાનસ ઊગે છે તે વિશે વિચારીને સામાન્ય રૂઢિપ્રયોગમાં મૃત્યુ પામ્યા હતા અને માને છે કે ફળ એક પામ વૃક્ષ અથવા અન્ય કોઈ વૃક્ષ પર દેખાય છે. હકીકતમાં, આ લેખમાં આપણે જે કંઈ પણ વિશે વાત કરીશું તે બધું જ નથી.
કયા દેશમાં અનાનસ વધે છે?
સામાન્ય રીતે, આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળનું જન્મસ્થળ દક્ષિણ અમેરિકા છે, તે ચોક્કસ છે, બ્રાઝિલ પ્રથમ યુરોપિયન જે અનેનાસનો સ્વાદ પ્રશંસા કરતો હતો તે ક્રિસ્ટોફર કોલંબસ હતો. પછી તે ખંડના પ્રદેશમાં પ્રભુત્વ ધરાવતા વસાહતીઓ સાથે પ્રેમમાં પડ્યા. પરંતુ બ્રાઝિલ એકમાત્ર એવી જગ્યા નથી જ્યાં અનાજ ઉગાડવામાં આવે છે. સમય જતાં, ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા સાથે ફળ અન્ય દેશોમાં પરિવહન કરવામાં આવતું હતું, જ્યાં તે સફળતાપૂર્વક રુટ લઈ ગયું હતું. આ ફિલિપાઇન્સ, હવાઈ, મેક્સિકો, ભારત, ઑસ્ટ્રેલિયા, ઘાના, ગિની અને અન્ય છે.
કેવી રીતે અનેનાસ પ્રકૃતિ અને વાવેતરોમાં વધે છે?
કદાચ તે આશ્ચર્યજનક લાગશે, પરંતુ અનેનાસ એક બારમાસી જડીબુટ્ટી છે. તે bromeliads ના કુટુંબ માટે અનુસરે છે, તેની પ્રજાતિઓ એક - મોટા અનેનાસ - એક મૂલ્યવાન ફળ પાક ગણવામાં આવે છે છોડ તીક્ષ્ણ લાંબા પાંદડાઓના રુટ રોઝલેટ જેવો દેખાય છે, જેમાંથી એક peduncle સાથે લાંબા સ્ટેમ છે. તેમની ઉંચાઈ આશરે 70-80 સે.મી છે. પ્લાન્ટ સંપૂર્ણપણે શુષ્ક ગાળાઓ સહન કરે છે, તેના પાંદડાને કારણે, જે પ્રવાહી (સુક્યુલન્ટ્સ) સંચયની મિલકત ધરાવે છે. સમય જતાં, પૅડનીકલ પર, નાના પાંદડાઓના અન્ય રોઝેટથી ઘેરાયેલાં, ફૂલો વિવિધ ફૂલોમાંથી આવે છે, જેમાંથી દરેક પછી બેરી દેખાય છે. આ પ્રકારના દરેક બેરીને રસથી ભરવામાં આવે છે અને, બંધ કરીને, તેઓ સામાન્ય ફળો બનાવે છે - અનેનાસ તે તેના દેખાવને ટોચ પરના ત્વરિત સાથે પીળા રંગના મોટા પાઈન શંકુ જેવું દેખાય છે. ગર્ભની રચના અને પરિપક્વતા લગભગ 5 મહિના માટે જરૂરી છે.
વાવેતર પર કેવી રીતે અનાનસ ઉગાડવામાં આવે છે તે અંગેના થોડાક શબ્દો કહેવું જરૂરી છે. આ બધું સહેલું નથી. ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા ધરાવતા દેશો ખુલ્લામાં અનાનસના વાવેતરમાં વિશેષતા ધરાવે છે. તેમના વાવેતરો સામાન્ય, ખાસ નહતા ક્ષેત્રો છે. સારા પાક માટે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વાવેતરની સામગ્રી મહત્વનું છે, નિંદણ સાથે સતત સંઘર્ષ અને ખનિજ ખાતરો સાથે પરાગાધાન. ગર્ભ વિકાસના લાંબા ગાળા છતાં, જ્યાં અનિદ્રાના વાવેતર થાય છે, ત્યાં સુધી દર વર્ષે 3 પાક લેવાય છે.
કમનસીબે, આપણા પ્રદેશોમાં ગ્રીનહાઉસમાં અનાનસ વધવા માટે શક્ય છે, જે ક્રૅસ્નાડોર ટેરિટરીના ગ્રીનહાઉસીસમાં સફળતાપૂર્વક હાથ ધરવામાં આવે છે.
શું હું ઘરે આંગણા ઉગાડી શકું?
અમારા ઘણા દેશબંધુઓ પહેલાથી જ ઘરે વધતી લીંબુ અથવા અન્ય વિદેશી ફળો તેમના હાથ પ્રયાસ કર્યો છે શા માટે એક ઘર અને એક અનેનાસ શરૂ કરવાનો પ્રયાસ કરો? આ માટે, તેના બીજ શોધવા માટે કોઈ જરૂર નથી તે ગુણવત્તાના અનેનાસ ફળ ખરીદવા માટે પૂરતા છે: હાર્ડ પાંદડાં, એક સુંદર સોનેરી પીળો ત્વચા. ફળમાંથી પાંદડા સાથે ટોચ કાપી જોઈએ. પાંદડાના તળિયે સ્તરને દૂર કરો જેથી અમારી કાપીને 2 સે.મી. સુધી પહોંચે. પરિણામી કાપીને કટિંગ સાઇટને સૂકવવા થોડા દિવસો માટે શુષ્ક ગરમ જગ્યાએ રાખવું જોઈએ. પછી આપણે તેને થોડાક સેન્ટીમીટર પાણીના કન્ટેનરમાં ખસેડીએ છીએ. દર થોડા દિવસોમાં પાણી બદલવાનું ભૂલશો નહીં. હેન્ડલ સાથેનો કન્ટેનર ડ્રાફ્ટ-ફ્રી વાતાવરણમાં અને હીટરથી દૂર રાખવો આવશ્યક છે.
ઘરેના અનેનાના વાવેતર કરતી વખતે મૂળના દેખાવ માટે જુઓ. જ્યારે આવું થાય, ત્યારે નાના વાસણમાં ડ્રેનેજ અને સારી જમીનનો સ્તર રેડવો. ત્યાંના જમવાની ટોચ ઉપર મૂકો અને પોટને સારી રીતે લટકાવેલી જગ્યાએ મુકો. સારી વૃદ્ધિ માટે, પ્લાન્ટ ગ્લાસ કન્ટેનર અથવા પ્લાસ્ટિકની બેગ સાથે 1.5-2 મહિના માટે પોટને આવરી દો. અનાજના પાણીમાં 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સાથે નિયમિત પાણી આપવું, લીંબુના રસ સાથે થોડું એસિડિડેટેડ. દર બે અઠવાડીયામાં પ્લાન્ટને જટીલ ખનિજ ખાતરથી વધારવા જોઇએ અને ફલોસ સલ્ફેટના ઉકેલ સાથે પાંદડાના રોઝેટને છાંટવો જોઈએ.
ત્રણથી ચાર વર્ષમાં યોગ્ય કાળજી સાથે, તમારી પાસે ઘરે પ્રથમ ફળો હોઈ શકે છે.