ઝીંગા સાથે મલાઈ જેવું સૂપ

ઉત્કૃષ્ટ મલાઈ જેવું સૂપ સીફૂડ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઝીંગા સાથે. બાકીના ઘટકો સ્વાદ સંવાદિતાના અર્થમાં માર્ગદર્શન આપવાનું પસંદ કરશે.

ચીમળો સાથે ક્રીમી સૂપ કેવી રીતે બનાવવો તે અમને કહો.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, ઝીંગાને અલગથી તૈયાર કરો ખરીદી પર અમે તાજી પસંદ કરીએ, દેખાવ પર નિર્દેશિત કરવામાં આવે છે, ગંધ અને પેકિંગની સમાપ્તિની તારીખ (તે સારું છે, સરેરાશ કદ). તેમને 3 થી 10 મિનિટ માટે અલગથી કુક કરો (તે નક્કી કરે છે કે શું કાચી ઝીંગા જે તમે ખરીદે છે અથવા પહેલેથી જ રાંધેલ છે). અમે ચિત્તી શેલ માંથી માંસ કાઢવા. પછી સૂપ તૈયાર કરો અને પ્રોનને સીધું ખાવું તે પહેલાં ઉમેરો.

ઝીંગા અને શાકભાજી સાથે મલાઈ જેવું ક્રીમ સૂપ - રેસીપી

2 પિરસવાનું માટે ગણતરી

ઘટકો:

• ઝીંગા - 10-12 ટુકડા;
• મસ્કેત સ્ક્વોશનો પલ્પ - 200 ગ્રામ;
• બ્રોકોલી 200 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 2 પીસી.;
• ક્રીમ - 150 મિલી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• લાલ ગરમ મરી;
• મસાલા જમીન (જાયફળ, લવિંગ, તજ, એલચી, આદુ);
• ઊગવું (ડુંગળી, પીસેલા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી);
• સફેદ અથવા ગુલાબી વાઈન માઉથ - 30 મિલી.

તૈયારી

શ્રિમ્પ રસોઇ અલગ અને સ્વચ્છ.

કોળાની માંસ ટુકડાઓમાં કાપી અને પાણીની નાની માત્રામાં 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા. અમે બ્રોકોલી અને મીઠી મરીના ટુકડાઓ ઉમેરીએ છીએ, જે નાના છોડોમાં વિસર્જન થાય છે. સૌથી વધુ ગરમી પર અન્ય 3 મિનિટ ઉકાળો. થોડું ઠંડું, રાંધેલા શાકભાજીને દૂર કરો અને અમે તેમને બ્લેન્ડર સાથે ઊગવું અને લસણ સાથે છંટકાવ.

ક્રીમ, મસાલા અને વાઇન ઉમેરો. ઇચ્છિત સુસંગતતાના જથ્થાને મેળવવા માટે, અમે તેનું વનસ્પતિ સૂપ ઉછેર્યું છે. અમે સૂપ કપમાં રેડવું, સુંદર સપાટી પર ઝીંગા ફેલાવો, હરિયાળી પાંદડા સાથે સજાવટ. અમે બેખમીર બ્રેડ સાથે સેવા આપે છે

ઝીંગા, સૅલ્મોન અને ચોખા સાથે મલાઈ જેવું સૂપ

3 પિરસવાનું માટે ગણતરી

ઘટકો:

• ઝીંગા સૂકવવામાં આવે છે - 15 પીસી.;
• ક્રીમ - 100 મિલી;
• સૅલ્મોનનું પેટ - 300 જી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 1 ભાગ;
• ચોખા - 2 tbsp. ચમચી;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા જમીન (ફેનલ, જીરું, લવિંગ, કાળા મરી, જાયફળ, હળદર, આદુ);
• ઊગવું (લીમોન્ગ્રેસ, તુલસીનો છોડ, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા);
• લસણ - 2 લવિંગ.

તૈયારી

ત્વચા માંથી સૅલ્મોન માંસ ટુકડાઓ કાપી. અમે નાના કદના છાલવાળી ડુંગળી અને ગાજર અને માછલીને કાપીશું. ચોખા ધોવાઇ છે

અમે બટેટા, ગાજર, ચોખા, ડુંગળી અને શાકભાજીમાં છાલવાળી સુંગધીદાર સુંગધીદાર પાસ્તા મૂકો. થોડું પાણી ભરો અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. સૅલ્મોનની સ્લાઇસેસ ઉમેરો, અન્ય 5 મિનિટ રાંધવા. અમે ક્રીમ માં રેડવાની સૂપ કપમાં રેડવું, વિનિમય ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ, સુંદર સપાટી પર ઝીંગા ફેલાવો. ભોજન પહેલાં, તમે સોયા સોસ અને કાળા મરી અથવા લાલ મરી સાથે થોડો મોસમ સૂપ કરી શકો છો.