ખોરાક રેશન એક વ્યક્તિ માટે ખોરાકની દૈનિક માત્રામાં દર્શાવવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત આહાર બનાવવો, તમારે તમારી ઉંમર, લિંગ, કામ અને રમતો, આબોહવાની સ્થિતિઓ, હાલના રોગો અને અન્ય પરિબળોને ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે. ખાસ ધ્યાન પોષક તત્વોની પાચનક્ષમતા અને પાચનક્ષમતાને ચૂકવવામાં આવે છે.
વીજ પુરવઠો મુખ્ય ઘટકો
વ્યક્તિગત ખોરાકની રચનામાં સાત મૂળભૂત ઘટકોનો સમાવેશ થવો જોઈએ: પાણી, પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ , વિટામિન્સ, ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો. વનસ્પતિ અને પશુ મૂળના મુખ્ય પોષક તત્ત્વોના સંતુલિત પોષણ સાથે જોડાયેલું છે. તે આ કારણે છે કે એક્સચેન્જ પ્રક્રિયા સામાન્ય કોર્સ ખાતરી છે. વ્યક્તિગત ખોરાકમાં, પ્રાણી પ્રોટીન 50-60% જેટલા પ્રમાણમાં હાજર હોવા જોઈએ. એનિમલ ચરબીઓ ઓછામાં ઓછા 70% અને 1: 4 ના ગુણોત્તરમાં સરળ અને જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોવા જોઇએ. પાચનતંત્રના શ્રેષ્ઠ કાર્ય માટે ફાઇબર ખૂબ મહત્વનું છે, જે ઓછામાં ઓછા 0.5 કિલો પ્રતિ દિવસનું હોવું જોઈએ.
કાચા ખોરાક માટે - શાકભાજી અને ફળો એ જ રકમ હોવી જોઈએ - 500 ગ્રામ જ્યારે સ્લિમિંગ સહિત વ્યક્તિગત ખોરાક સંકલન કરે છે, ત્યારે તમારે મેનૂના ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોમાં શામેલ થવું આવશ્યક છે. રાત્રી માટે કીફિર પીવું તે ખૂબ ઉપયોગી છે. ન્યુનત્તમમાં ઘટાડવા, અને આહાર શુદ્ધ ઉત્પાદનોમાંથી સંપૂર્ણપણે બહાર કાઢવું વધુ સારું છે - સફેદ બ્રેડ, મીઠું, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો, કોફી, કેનમાં ખોરાક, ખાંડના ઉત્પાદનો. રાંધવાના ઉત્પાદનોની પદ્ધતિ પસંદ કરતી વખતે, તમારે ડિગ્રીની ઉપયોગીતા અને રોગોની ઉપલબ્ધતા પર નિર્માણ કરવું પડશે. સૌથી વધુ બુદ્ધિગમ્ય રસોઈ, બાફવામાં અને બાફવું ગણવામાં આવે છે, પરંતુ ફ્રાઈંગ અને ધુમ્રપાન પ્રોસેસિંગના અન્યાયી રીતો છે.
સારી ટેવ ફળો, બેરી અને શાકભાજીના તાજી તૈયાર રસનો ઉપયોગ છે, પરંતુ ખરાબ આદત ખોરાકના ફરીથી ગરમી સાથે સંકળાયેલી છે, જે શરીર માટે અત્યંત બિનજરૂરી માનવામાં આવે છે. સમગ્ર જાગૃત સમયગાળા દરમિયાન તાલીમ લોડની ગુણવત્તા અને માત્રા દ્વારા વ્યક્તિગત ખોરાક રેશન નક્કી થાય છે. દિવસમાં એક વખત તાલીમ આપ્યા પછી, તમારે દરરોજ ચાર ભોજન પસંદ કરવો જોઈએ, ઓછામાં ઓછા 2-3 વખત પ્રેક્ટિસ કરવું, દિવસમાં 5-6 ભોજન પર બંધ થવું જોઈએ, બદામ, માંસ, માછલી, મધ, ખોરાકના ઉમેરણો અને ઉચ્ચ જૈવિક મૂલ્ય ધરાવતી ખોરાક શામેલ કરવાનું ભૂલશો નહીં. પ્રોટીન મિશ્રણ
વ્યક્તિગત ખોરાક લવચીક હોવું જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે "સફરમાં" ખાવા માટેનો આખો દિવસ અસ્વીકાર્ય છે. તે ધીરે ધીરે અને ધીમે ધીમે ખોરાક ચાવવા માટેની આદતમાં આવશ્યક છે જેથી તે સારી રીતે પાચન અને આત્મસાત કરી શકાય. દરરોજ ખવાયેલા ખાદ્ય પદાર્થનું પ્રમાણ 2.5 થી 3 કિલો, કેલરીમાં 2500-3500 જેટલું હોવું જોઈએ. તે જ સમયે, આ રકમ અડધા મુખ્ય પર પડે છે - બપોરના ભોજન. કોઈ પણ સંજોગોમાં, પોષણ પ્રક્રિયામાં પ્રાપ્ત થયેલ ઊર્જા સજીવના ઊર્જા ખર્ચની સમાન હોવી જોઈએ.
વજન ગુમાવવાના સમયગાળામાં પોષણ
શરીરના કોઈ પણ મુખ્ય ઘટકમાં શરીરને પ્રતિબંધિત ન કરો. વજન ઓછું કરવા માગે છે, તમારે તેની કેલરી મૂલ્ય ઘટાડવાની જરૂર છે, પરંતુ મોટર પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરતી વખતે ન્યૂનતમ મર્યાદા નહીં. જો કે, તમામ જરૂરી વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય પદાર્થો પૂરતા પ્રમાણમાં ખોરાક સાથે પૂરા પાડવામાં આવશ્યક છે. જો, ઉદાહરણ તરીકે, દૈનિક રેશનનું કેલરીફાઈ મૂલ્ય 2500 કેસીએલ હોય છે, તો તેને 2000 કેસીએલમાં ઘટાડવું જોઈએ અને કસરત કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. સામાન્ય જીવન માટે પાણીની સિલક જાળવવી જરૂરી છે, ઠંડા સિઝનમાં 1.5-2 લિટર પ્રવાહી પ્રતિ દિવસ અને ઉનાળામાં - 3 લિટર પ્રવાહી સુધી. તૈયાર ભોજન - સગવડ ખોરાક, ફાસ્ટ ફૂડ, વગેરેનો ઇનકાર કરો.