ઝેફેર સારું અને ખરાબ છે

પોસ્ટ-સોવિયેટ અવકાશમાં બનાવેલી સૌથી પ્રસિદ્ધ મીઠાઈઓમાં ઝેફ્યર છે. આ સ્વાદિષ્ટ "સીઝેલ્સ" સફરજન પુરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે ઈંડાનો સફેદ અને પેક્ટીનથી ચાબૂક થાય છે - ફળ તંતુઓ અને ફાઇબરમાંથી બનાવવામાં આવેલી પદાર્થ. તેઓ લગભગ ચરબી ધરાવે નથી, તેથી માર્શમોલોઝ અન્ય ઘણી મીઠાઈ કરતાં સ્ત્રીઓ માટે વધુ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે.

માર્શમેલોઝ વિશે રસપ્રદ તથ્યો

શા માટે આ રીતે કહેવાય છે? કેટલાક રસોઈ ઇતિહાસકારો માને છે કે આ મીઠાઈ ટેન્ડર અને પ્રકાશ છે, જે પશ્ચિમની હવાની જેમ, જે પ્રાચીન ગ્રીકોને માર્શમોલોઝ પણ કહેવાય છે.

આરએએએસની ન્યુટ્રિશન ઓફ ઇન્સ્ટિટ્યૂટમાં કિન્ડરગાર્ટન, બોર્ડિંગ સ્કૂલ્સ અને સ્કૂલોના મેનૂમાં શામેલ કરવા માટે મીઠાઈ તરીકે મીઠાઈની ભલામણ કરવામાં આવી છે. ઇન્સ્ટિટ્યુટના સંશોધનના પરિણામો અનુસાર માર્શમોલોઝનો ઉપયોગ એ છે કે માર્શમોલો પાચન અને માનસિક પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે. સ્વાભાવિક રીતે, આમ કરવાથી, તે સંતુલિત, સારી રીતે માનવામાં આવતા પોષક કાર્યક્રમનો ભાગ હોવો જોઈએ, અને મીઠાઇની વ્યવસાયના તમામ નિયમો અનુસાર પણ ઉત્પન્ન થાય છે.

વજન ઘટાડવા સાથે માર્શમલો

માર્શમેલોઝના ઉપયોગી ગુણધર્મો તમને આહારમાં સામેલ કરવા દે છે, પણ જેઓ પ્રતિબંધો અને ખોરાક પસંદ કરે છે આ અત્યંત ઓછી કેલરી મીઠાસ છે: 32 ગ્રામ ગ્રામ્ય 326 કિલોકેલારીઝ માટે છે. અને જેઓ પરેજી પાળનારાઓ હકારાત્મક લાગણીઓ અને પોતાને સ્વાદિષ્ટ કંઈક સાથે લાડ લડાવવાની તકની જરૂર હોય છે, ખાસ કરીને જો આ "સ્વાદિષ્ટ" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે , પરંતુ તેમાં ચરબી (જેમ કે માર્શમોલો) નથી.

અલબત્ત, ખરીદદાર કન્ફેક્શનરી ફેક્ટરી ખાતેના ઉત્પાદનને રાંધવાના તમામ તબક્કે ટ્રૅક કરી શકતા નથી. જોકે, માર્શમાલ્લોના તમામ નિયમો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે ઝેર અને ભારે ધાતુઓના શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે, રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. માર્શમેલોઝની રચનામાં આવા પદાર્થો આપણા શરીર માટે ઉપયોગી છે, જેમ કે આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને ગ્લુકોઝ.

જો તમે ખરીદી કરવાના છો તે માર્શમોલો ઉપયોગી છે તો તમે કેવી રીતે જાણો છો? જો તમે સફેદ, અથવા સફેદ પસંદ કરો, પરંતુ ક્રીમ શેડમાં બંધ કરો - આ ડેઝર્ટ સંપૂર્ણપણે સલામત છે ગુલાબની રચના એ વધુ સંભવિત બોલે છે કે કન્ફેક્શનર એડિટેવ્ઝ જાળવી રાખવા અને સ્વાદ બનાવવા સાથે ખૂબ દૂર છે.

માર્શમોલોઝનો હાનિ અને લાભ

જ્યારે પૂછવામાં આવ્યું કે જો માર્શમોલો હાનિકારક છે, તો એક ઉત્તમ જવાબ છે: "બધું દવા હોઈ શકે છે, અને બધું જ ઝેર હોઈ શકે છે. બધું માત્રા પર આધાર રાખે છે. " અને ઉપયોગના સમયથી થોડુંક, આપણે આપણી જાતને ઉમેરીએ છીએ માર્શમાલ્લો માટે શ્રેષ્ઠ સમય, આહારશાસ્ત્રીઓ કહે છે - 16.00 થી 18.00 સુધી.

માર્શમેલોઝના લાભો સ્પષ્ટ છે, પણ તે ડાયાબિટીસને નુકસાન પહોંચાડે છે, કમનસીબે, પણ. કેટલાક ન્યુટ્રીશિયનોના અભિપ્રાય છે કે ડાયાબિટીસ ક્યારેક ક્યારેક આ પ્રકાશ ડેઝર્ટને આનંદિત કરી શકે છે, પરંતુ કોઈએ ક્યારેય સાબિતી આપી નથી.

તમારે પેકેજ પર દર્શાવેલ વસ્તુઓની રચનાને કાળજીપૂર્વક વાંચવી જોઈએ. હાયફાયર હંમેશા "શુદ્ધ" સ્વરૂપમાં વિતરિત થતું નથી - સામાન્ય રીતે તેનો સ્વાદ વિવિધ કન્ફેક્શનરી ઉમેરણો સાથે "સુશોભિત" છે: ચોકલેટ, નાળિયેર લાકડાંનો છોલ, કાકવી, ડાયઝ, વગેરે. ખાસ કરીને સચેત એ એલર્જિક હોવું જોઈએ.

માર્શમોલ્લોથી સાવચેત રહો, જો તમને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયના ઉલ્લંઘનથી સંકળાયેલ રોગોથી પીડાય છે અથવા તમને સ્વાદુપિંડમાં સમસ્યાઓ છે.