વેફર માટે કણક - ચા માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સારવાર માટે રસપ્રદ ટેસ્ટ વાનગીઓ

વેફર નળીઓ, સોવિયત યુનિયન પછી બહુમતીથી પ્રિય છે, હવે લગભગ કોઈ સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે. પરંતુ તેઓ એવું નથી ચાહતા. ઘરનાં ઉત્પાદનોમાં વેફર કડક, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ છે. વેફર માટે કણક કેવી રીતે બનાવવું, નીચેના વાનગીઓ વાંચીને શોધી કાઢો.

ઇલેક્ટ્રિક વેફરમાં વેફર માટે ડૌગ

હેપ્પી માલિકો ઇલેક્ટ્રોફ્લાબ્નિટ્સ સ્વયં અને તેમના પરિવારોને સુગંધિત ઘર બનાવતી વાનગીઓ સાથે સુખી બનાવી શકે છે, જે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. પરંતુ કેટલાક બિંદુઓ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ, કે જેથી બધું જ બહાર આવ્યું:

1. ઇલેક્ટ્રિક વેફરમાં વેફર માટેના રેસીપીમાં પહેલેથી જ માર્જરિન અથવા કુદરતી ઓઇલનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ ક્યારેક એવું બને છે કે તેઓ હજુ પણ બર્ન કરે છે. આને રોકવા માટે, પકવવા પહેલાં શાકભાજીની ચરબી સાથે ઉપકરણની સપાટીને મહેનત કરો.
2. વેફર માટે કણકની જમણી રકમ માત્ર અનુભવ દ્વારા જ સ્થાપિત કરી શકાય છે. પરંતુ રેડતા ઘણો ન હોવો જોઈએ. પ્રથમ ઉત્પાદનને નાનામાંથી બહાર લાવવા દો તે વધુ સારું છે, તેનાથી પછી બાકી રહેલી સિલકનું ઉપકરણ સાફ કરવું પડશે.
3. જો તમે નળીઓ બનાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ, તો પછી શેકવામાં શેકેલાને ત્યાં ફોલ્ડ કરવા જોઈએ, તેમને સૂકવવાની છૂટ આપવી નહીં.
4. ખાડાઓ લાંબા સમય સુધી ચુસ્ત રહેવા માટે, તેમને બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે.

વેફર રોલ્સ માટે કણક

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે વેફર માટે ઘણાં વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. નીચે તે એક છે જે સોવિયેત સમયમાં ઉપકરણ સાથે આવે છે. તેના પર ટ્યુબ્સ તૈયાર કરો, તમે જે બાળપણથી ખૂબ જ પ્રેમ કરો છો તે મેળવો. આ ઘટકોની સંખ્યા ઘણી મીઠાઈઓ હશે, જે મીઠાઈ દાંતની મોટી કંપની માટે પૂરતી છે.

ઘટકો:

• ચિકન ઇંડા - 5 પીસી.;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. તેલને રેફ્રિજરેટરમાંથી અગાઉથી દૂર કરવામાં આવે છે અને ઓરડાના તાપમાને છોડવામાં આવે છે. જ્યારે તે સારી રીતે નરમ પાડે છે, તે મિક્સર સાથે ખાંડના ઉમેરા સાથે હરાવ્યું
2. ઇંડા, લોટ મિશ્રણ અને મિશ્રણ દાખલ કરો.
3. પછી તમે ઇલેક્ટ્રિક વેફર સાથે પકવવા ઉત્પાદનો શરૂ કરી શકો છો.

વિયેનીઝ વેફર માટે ડૌગ

નીચેની સામગ્રી વાંચ્યા પછી, તમે શીખશો કે નરમ વેફરઓ માટે કણક કેવી રીતે તૈયાર કરવું. રેસિપિ એકબીજા સાથે કંઈક અંશે સમાન હોય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં સામૂહિક વધુ પ્રવાહી છે, અને તૈયાર ઉત્પાદનો ભચડિયું નથી, પરંતુ નરમ છે.

ઘટકો:

• રેતીની ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• દૂધ ગાય - 250 મીલી;
• લોટ - 350 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1 શેમ્પૂ.

તૈયારી

1. મૃદુ માર્જરિનને દાણાદાર ખાંડ સાથે જોડવામાં આવે છે.
2. દૂધ અને ઇંડા મિશ્રણ માં રેડો.
3. છૂટી ઘટકોના ભાગો, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસને રજૂ કરો અને આ બધું સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે.
4. ઉપકરણની ગરમ સપાટી પરના ભાગો ફેલાવો અને સુખદ ગુલાબી રંગ સુધી લગભગ 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

બેલ્જિયન Waffles માટે ડૌગ

Belgian wafers માટેના કણક રેસીપી, જે નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, તે પણ તમને નરમ ઉપચાર તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. જ્યારે તેમને સેવા આપતા તમે જામ અથવા કુદરતી પ્રવાહી મધ રેડવાની કરી શકો છો, કારણ કે તેઓ પોતાની જાતને ખૂબ મીઠી નથી.

ઘટકો:

• પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલીન - ચપટી;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ

તૈયારી

1. પ્રથમ, બધા શુષ્ક ઘટકો ભળવું.
2. દૂધ અને માખણ સાથે ઝટકવું.
3. પરિણામી દૂધનું મિશ્રણ શુષ્ક એક રેડવામાં આવે છે.
4. પ્રોટીન્સને રસદાર ફીણમાં ચાબૂક મારી કરવામાં આવે છે અને બાકીના બધા ઘટકોમાં ઉમેરાય છે અને ધીમેધીમે નીચેથી ઉપરથી ઉભા થઈને.
5. સાધનની સપાટી પર વેફરો માટે કણકની જમણી રકમ રેડો અને સોનેરી સુધી સાલે બ્રે..

કડક વેફર માટે કણક

વૅફલ-ઉત્પાદકમાં વેફર માટેનું કણક અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, હાઇલાઇટ એ બટાટા સ્ટાર્ચનો ઉમેરો છે. જો તમે ગાંઠો બનાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો, ભરવાનો ઉપયોગ પ્રવાહી, પરંતુ જાડા થવો જોઈએ, જેથી તેઓ નરમ ન થાય, પરંતુ કડક હોય.

ઘટકો:

• માર્જરિન ટેબલ - 200 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદના ઇંડા - 4 પીસી.;
• લોટ sifted - 2 કપ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. ઇંડા ગોરા અને થેલો સારી રીતે પાવડર અને મીઠું ચપટી છે.
2. વધુમાં, બાકીના મુક્ત વહેતા ઘટકો મિશ્ર છે.
3. ઓગાળવામાં, પરંતુ પહેલેથી ઠંડું માર્જરિન રેડવાની.
4. બધું ભેગા કરો અને સારી રીતે ભળી દો, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
5. પરિણામે, બિન ચરબી ખાટા ક્રીમ સમાન કંઈક મેળવી શકાય છે.
6. જ્યારે વેફર માટે કણક તૈયાર હોય, ત્યારે તે ગરમ ઉપકરણની સપાટી પર રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરો, થોડુંક સુધી લાલથી થોડુંક નીચે દબાવો અને ગરમાવો.

હોંગકોંગ વાફલ્સ માટે ડૌગ

હોંગકોંગ રોટી માટેના કણક, જેનો રેસીપી નીચે આપેલ છે, તે ખૂબ સરળ છે. તમારે ફક્ત ભલામણને બરાબર અનુસરવાની જરૂર છે એક સમાપ્ત ઉત્પાદન ચોક્કસપણે કુટુંબ અને મહેમાનોને આશ્ચર્ય કરશે. તેઓ ગરમ હોય છે, જ્યારે તે ટ્યુબ અથવા હોર્ન સાથે પણ બંધ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 150 ગ્રામ;
• પાવડર ખાવાનો - 1 ચમચી;
• કોર્ન સ્ટાર્ચ - 1 tbsp. ચમચી;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખીર માટે શુષ્ક પાવડર - 1 tbsp. ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• દૂધ પાવડર ધ્યાન કેન્દ્રિત - 1 tbsp. ચમચી;
• બાફેલી ગરમ પાણી - 150 મી;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• વેનીલા સાર - 2 ટીપાં

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા મિશ્રણ ઝટકવું પરંતુ આ માટે તમારે એક મિક્સર વાપરવું જોઈએ નહીં, પરંતુ એક લાકડાના ચમચી, સ્પેટ્યુલા અથવા સરળ કોરોલા.
2. છૂટક ઘટકો ભેગું.
3. આ રેસીપી મકાઈનો લોટ ઉપયોગ સૂચિત. જો ત્યાં એક ન હોય, તો તમે લઇ શકો છો અને બટાકાની.
4. ઇંડા મિશ્રણમાં પ્રવાહી રજૂ કરવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે.
5. શુષ્ક અને પ્રવાહી લોકો ભેગા કરો.
6. વેનીલા એસેન્સના બે ટીપાં ઉમેરો, ગંધહીન તેલ, મિશ્રણ.
7. ખાદ્ય ફિલ્મ સાથે કણકને કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 1 કલાક સુધી દૂર કરો.
8. તે પછી તેને થોડો હૂંફાળો આપે છે અને માત્ર ત્યારે જ ખાવાનામાં સીધા જ આગળ વધો.

કણક નાની કકરી ગળી રોટી કણક

પાતળા વેફર માટેના ટેસ્ટની પદ્ધતિ સરળ છે, ઉત્પાદનોને સૌથી સસ્તું કરવાની જરૂર છે. સ્ટાર્ચની સામગ્રીને કારણે, સામૂહિક ખૂબ સ્થિતિસ્થાપક અને નરમ હોય છે, અને સમાપ્ત વાનગીઓમાં નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 20% ચરબીનું પ્રમાણ - 100 ગ્રામ;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. સુગર ઇંડા સમૂહ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્રણ કરે છે.
2. ખાટા ક્રીમ ફેલાવો અને સજાતીય સુધી અંગત.
3. બદલામાં, લોટ અને સ્ટાર્ચ મિશ્રણ ઉમેરો, માટી ચાલુ રાખો.
4. ભાગો ઉપકરણની સપાટી પર વેફરો માટે કણક રેડતા છે, ઢાંકણની નીચે દબાવો અને થોડાક સમય સુધી ગરમીથી ગરમીથી બેસી જાઓ.

વેફર માટે વેલ્ડિંગ કણક

જેમ તમે અનુમાન લગાવ્યું હોઈ શકે છે, ઘર વેફર માટે કણક અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં કરી શકાય છે. એક રસપ્રદ રીતો ઘટકો યોજવું છે. ઉત્પાદનોની આ પ્રારંભિક તૈયારી માટે આભાર, ઉત્પાદનો ખૂબ નાજુક બહાર જાય છે અને ફક્ત "મોંમાં ઓગળે છે"

ઘટકો:

• લોટ - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 200 મિલી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ 35% ચરબી - 50 મિલી;
• નારંગીના રસ - 50 મી.

તૈયારી

1. ¾ દૂધ ખાંડ, તેલ અને મીઠું સાથે બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે.
2. આગમાંથી દૂર કરો, ધીમે ધીમે લોટ સામૂહિક સાથે દખલ કરો. એક સમાન મિશ્રણ છોડી દેવું જોઈએ
3. ફરી એક મિનિટ માટે એક નાની આગ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકવું, સતત તેના સમાવિષ્ટો જગાડવો ભૂલી વગર
4. પછી તેને અન્ય કન્ટેનરમાં ફેલાવો, 1 ઈંડાનો વાહન અને પાવડો જ્યાં સુધી તે એકસમાન ન હોય.
5. એક કલાક માટે લિક્વિડ ઘટકો રેડવામાં આવે છે, મિશ્ર અને બાકી છે.
6. પછી પકવવા સીધા આગળ વધો.