સફેદ કોબીના પ્રકારો

કોબી વિના અમારા કોષ્ટકની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે - તાજા, સાર્વક્રાઉટ અથવા સ્ટયૂ. વાવેતર માટે વિવિધ કોબી પસંદ કરતી વખતે, તે કેવી રીતે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે તે ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે, કારણ કે દરેક કોબી સારા નથી, ઉદાહરણ તરીકે, ફુલમો માં.

પ્રારંભિક જાતો અને કોબીના સંકર

પ્રારંભિક સફેદ કોબીમાં ઊંચી ઉપજ નથી અને પ્રોસેસિંગ માટે તે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય નથી - તે ફક્ત તાજા ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. તેના માથા છૂટક, નાના હોય છે અને બગીચામાં ક્રેકીંગની મિલકત હોય છે જ્યારે વધતી જતી હોય છે. પણ ધ્યાનમાં આ લક્ષણો સાથે, પ્રારંભિક કોબી અનિવાર્ય છે, બગીચામાં વિટામિન્સ પ્રથમ સ્રોત તરીકે. કોબીની રોપાઓ ખુલ્લા પલંગ પર વાવવામાં આવે તે પછી તેના ફળ બેથી દોઢ મહિના પછી પકવવું.

પ્રારંભિક કોબીની જાતો અને હાઇબ્રિડમાં નિકોદકા, યારોસ્લેના, ઝોરા, ગોલ્ડન હેક્ટર, ડેલ્ફી, એક્સપ્રેસ, ફારુન, એલાડિન સૌથી લોકપ્રિય છે.

કોબીના મધ્યમ જાતો અને સંકર

મધ્યમ જાતોના સફેદ કોબી પ્રારંભિક જાતો અને અંતમાં રાશિઓ વચ્ચે પરિવર્તનીય છે. વૃદ્ધત્વના સમયના આધારે, સરેરાશ જાતો પરંપરાગત રીતે મધ્યમ-પ્રારંભિક, મધ્ય-અંતમાં અને મધ્ય પાકેલા જાતોમાં વહેંચાય છે. પ્રારંભિક જાતોથી વિપરીત, મધ્યમ રાશિઓ તેટલા ટેન્ડર નથી અને વધુ ગાઢ માળખું ધરાવે છે, જેના કારણે તે પહેલેથી પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. પાછળથી જાતો તેઓ ઉપજ અને શેલ્ફ જીવનમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે. સરેરાશ, જમીનમાં ઉતરાણના ક્ષણમાંથી મધ્યમ જાતોના સફેદ કોબીમાં પરિપક્વતા સુધી 85-120 દિવસ પસાર થાય છે.

માધ્યમ કોબીની જાતો અને હાઇબ્રિડ પૈકી એક આમાં તફાવત કરી શકે છે: મેગાટોન, ગિનિબલ, ગિફ્ટ, બેલોરસાકા, ગ્લોરી.

વ્હાઇટ કોબી - અંતમાં જાતો અને સંકર

સૌથી વધુ ઉત્પાદક અને સ્વાદિષ્ટ સ્વર્ગીય સફેદ કોબી છે. તેમ છતાં તેમાંથી લણણી અને સૌથી લાંબી રાહ જોવી પડે છે - 130 અથવા વધુ દિવસો, પરંતુ પરિણામ તે મૂલ્યના છે. સૌપ્રથમ, અંતમાં કોબી પોષક તત્ત્વોની સામગ્રી માટે રેકોર્ડ ધારક છે. બીજું, યોગ્ય શરતો હેઠળ, અંતમાં કોબી લગભગ નવા લણણી માટે તાજી રહે છે. ત્રીજે સ્થાને, તે અંતમાં કોબીમાંથી છે કે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ તૈયારીઓ મેળવી છે.

અંતમાં સફેદ કોબી, સ્નો વ્હાઇટ, ખલીફા, સુગર લોફ, લેનોક્સ, એટ્રિયા, વિશેષ, અને વેલેન્ટાઇનના જાતો અને હાઇબ્રિડમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે.

સફેદ કોબી - ડચ જાતો

કોબીની જાતો અને હાઇબ્રિડની વિવિધતામાં, તે ડચ પસંદગીના કોબી પર પ્રકાશ પાડવામાં વર્થ છે. અમારા વતનના જુદા જુદા વિસ્તારો માટે ઝોન, ડચ જાતો અદ્ભુત સ્વાદ અને વિપુલ પાક સાથે ખુશ છે.

ડચ પ્રજનનની જાતો અને હાઇબ્રિડમાં એમટ્રેક, બિન્ગો, બ્રોન્કો, પાયથોન, ગ્રેનેડિયર, મસ્કિટિયર, રોન્કો ફાળવવામાં આવે છે.