સ્ટ્રોબેરી સાથે કેક

સ્ટ્રોબેરી મીઠાઈઓ હંમેશા તેમના સૌંદર્ય શાસ્ત્ર દ્વારા બીજાઓ વચ્ચે અલગ પડે છે. પાકેલા બેરીના ચિત્રાત્મક ગોળીઓ બરફ-સફેદ ક્રીમ અને બિસ્કિટની પૃષ્ઠભૂમિ સામે તરફેણ કરે છે. જો તમે તમારા પ્રિયજનને પ્રભાવિત કરવા માંગો છો, તો પછી વાનગીઓમાં અનુસાર સ્ટ્રોબેરી સાથેના એક કેક સાથે તેનો ઉપયોગ કરો, જે અમે આગળ ચર્ચા કરીશું.

સ્ટ્રોબેરી સાથે પરંપરાગત બિસ્કિટ કેક

ઘટકો:

બિસ્કિટ માટે:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• લોટ - 110 ગ્રામ;
• માખણ - 45 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• દાણાદાર ખાંડ - 45 ગ્રામ;
• પાણી 60 એમએલ;
• કિર્સ્વાસ્સર - 10 મિલિ.
• ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 485 મિલી;
• પાવડર ખાંડ - 2 tsp.
• સ્ટ્રોબેરી - 3 tbsp.

તૈયારી

190 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પૂર્વ ગરમી. ચર્મપત્રની શીટ સાથે ખાવાનો શીટ તળિયે આવરે છે.

સ્ટોવ પર પાણીનું પોટ મૂકો, અને પ્રવાહી બોઇલમાં આવે છે, જ્યારે ખાંડ અને ઇંડાને એકસાથે મારવા. ઉકળતા પાણી ઉપર ઇંડા સાથે કન્ટેનર મૂકો અને અન્ય 3 મિનિટ માટે ઝટકવું ચાલુ રાખો. સ્નાનમાંથી મિશ્રણ દૂર કરો અને અન્ય 5-8 મિનિટને મિક્સર સાથે હટાવો જ્યાં સુધી તે કદમાં ત્રણ ગણો વધારો નહીં કરે.

કાળજીપૂર્વક કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં sifted લોટ દાખલ. પછી તેલ રેડવાની છે. બિસ્કિટ કણકને ઘાટમાં મૂકો અને તેને 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

ગરમ પાણીમાં ખાંડ ઓગળે, અને તૈયાર ચાસણી ઠંડું અને કિર્સ્સેસર સાથે મિશ્રણ કરો. પરિણામી ઉકેલ સાથે અન્ય હોટ બિસ્કિટ સૂકવવા.

જ્યારે કેક નીચે ઠંડુ હોય છે, સોફ્ટ પીક્સ દેખાય ત્યાં સુધી ક્રીમ સાથે પાવડર ખાંડ ચાબુક. 2/3 ક્રીમ બેરી સાથે ક્રીમ ઓફ. કેક માટે સ્ટ્રોબેરી સાથે ક્રીમ તૈયાર છે!

અડધા ભાગમાં કૂલ્ડ કટ કાપો અને સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ સાથે આવરે છે, ટોચ પર બીજા કેક. બાકીના ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે કેક ઊંજવું અને સમગ્ર બેરી સાથે સજાવટ.

કેવી રીતે સ્ટ્રોબેરી સાથે કેક રાંધવા માટે?

ઘટકો:

બિસ્કિટ માટે:

• લોટ - 160 ગ્રામ;
• ખાંડ - 320 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 30 મી.લી.
• ઇંડા ગોરા - 14 પીસી.

ક્રીમ માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 4 વસ્તુઓ;
• ફેટી ક્રીમ - 30 મી.
• પાવડર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• તાજા સ્ટ્રોબેરી

તૈયારી

લીંબુના રસ સાથે ચાબૂક મારી ગોરાને અને 2/3 ખાંડને મજબૂત લસણમાં વિખેરો. ખાંડના અવશેષો, લોટ સાથે ભેગા કરો. ધીમે ધીમે શુષ્ક ઘટકો રેડતા, નરમાશથી પ્રોટીન માસ જગાડવો - અમારા કાર્ય માટે whipped પ્રોટીન શક્ય તેટલી હવા રાખવા છે 30 સે.મી. ફોર્મ સાથે આવરી લેવામાં ચર્મપત્રમાં મિશ્રણને ફેરવો અને 180 ડિગ્રી પર 45 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.

સમાપ્ત બિસ્કીટ ઠંડું અને ત્રણ કેક કાપી.

જમીન કોટેજ પનીર અને પાવડર ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમ મિક્સ કરો. ત્રણ કેક્સના બેમાંથી સમાપ્ત થઈને દહીં ક્રીમ સાથે છંટકાવ, ટોચ પર બેરીનાં ટુકડા મૂક્યા. ટોચ પર ક્રીમ વગર છે કે જે એક મૂકીને કેક એકસાથે ભેગા કરો. બાકીના ક્રીમ સાથે સ્ટ્રોબેરી સાથે સમાપ્ત કેક આવરે છે અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સજાવટ.

સ્ટ્રોબેરી અને મસ્કરપોન સાથે ચોકલેટ કેક

ઘટકો:

બિસ્કિટ માટે:

• લોટ - 325 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર 25 ગ્રામ;
• ખાંડ - 330 ગ્રામ;
• કેફિર - 250 મી;
• સરકો - 30 મી;
• વનસ્પતિ તેલ - 375 મિલિ.
• સોડા - 1 1/2 ચમચી
• તાજા સ્ટ્રોબેરી;
• ઇંડા - 2 પીસી

ક્રીમ માટે:

• ક્રીમ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 150 મી;
• મસ્કરપોન - 250 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 15 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 120 ગ્રામ

તૈયારી

ખાંડ, સોડા અને કોકો સાથે લોટ મિક્સ કરો. અલગ, ચાબુક ઇંડા, માખણ, કીફિર અને સરકો. ડ્રાય માટે પ્રવાહી મિશ્રણ રેડો, અને કણક ભેળવી 18 સે.મી. આકારમાં કણક રેડવું અને અડધા કલાક માટે 165 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખવામાં આવે છે.

આ દરમિયાન, સ્ટ્રોબેરી કાપી, સરંજામ માટે થોડા સંપૂર્ણ બેરી છોડીને. પાવડર ખાંડ સાથે બન્ને પ્રકારની પનીરનો ચાબુક. ફેટી ક્રીમ ચાબુક અને ચીઝ મિશ્રણ તેમને ઉમેરો સમાપ્ત ક્રીમ પૂરક કોકો ત્રીજા.

ઠંડુ બિસ્કીટને અડધા ભાગમાં કાપો અને ક્રીમથી કાપીને 3 સે.મી. ની ધારથી પાછો ખેંચો. ક્રીમ સાથેના વિસ્તારમાં, કાતરીય બેરી ફેલાવો, અને વૈકલ્પિક રીતે શુદ્ધ અને ચોકલેટ ક્રીમના ભાગોને એકાંતરે મુકો. એક બીજા પોપડો સાથે બધું આવરી અને સમગ્ર બેરી સાથે બાકીના ક્રીમ સાથે સ્ટ્રોબેરી કેક સજાવટ.