તમામ પ્રકારના રસપ્રદ નાસ્તા બનાવવા માટે એગપ્લાન્ટ શ્રેષ્ઠ છે. તેમના સ્વાદને સંપૂર્ણપણે તમામ ઉત્પાદનો સાથે જોડવામાં આવે છે, જે પ્રયોગો માટે બહોળી શક્યતાઓને ખોલે છે.
નીચે, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ તૈયાર કરવા, અને તમે, સૂચિત વાનગીઓ પર આધારિત, તેમને તમારા સ્વાદ માટે બદલી શકો છો.
ચીઝ, લસણ અને અખરોટ સાથે જ્યોર્જિયનમાં એગપ્લાન્ટ રોલ્સ
ઘટકો:
- રંગ - 750 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 3-4 દાંત;
- તાજા વાયોલેટ તુલસીનો છોડ - 1 નાના ટોળું;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 નાની ટોળું;
- તાજા લીલા ધાણા - 0.5 પેંસિલ;
- ઓલિવ તેલ - 20 એમએલ;
- અખરોટ - 75 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 65 જી;
- દાડમ બીજ - એક મદદરૂપ;
- પકવવાની પ્રક્રિયા હોપ્સ-સનલી - સ્વાદ માટે;
- સરકો balsamic - સ્વાદ માટે;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
Eggplants ધોવાઇ, શુષ્ક લૂછી, દાંડી છુટકારો અને જાડાઈ લગભગ પાંચ મિલીમીટર પ્લેટો લંબચોરસ માં કાઢે છે. ઉડાણપૂર્વક મીઠા સાથે શાકભાજીની સ્લાઇસેસ, લોડને દબાવો અને ત્રીસ મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ઉભા રહો. ત્યારબાદ પાણીને ચાલતા પાણીમાં ઇંડાપ્લાન્સ કોગળા, અમે તેમને ભેજથી ડૂબવું, વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય સાથે જુવાન સ્લાઇસેસની સપાટી દરેક બાજુએ લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે ગરમ ફ્રિંફિંગ પીપમાં મૂકો. કોથમીર, તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના ગ્રીન્સ કોઈપણ અનુકૂળ રીતે અંગત સ્વાર્થ, અમે પણ લસણ એક extruded લવિંગ, કચડી અખરોટ અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો. સામૂહિક મિશ્રણ, થોડું સળીયાથી, બ્લેન્ડર સાથે થોડું તેની સાથે મિશ્રણ છિદ્રિત કરે છે. હવે અમે બ્રેસમિક સરકો અને હૉપ્સ-સનલી અને મિશ્રણ સાથે સામૂહિક સીઝન કરીએ છીએ.
મેયોનેઝ અને પૂર્વ-સાફ અને છંટકાતી લસણ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ અને રોલ્સની ડિઝાઇન આગળ વધવાથી દંડ છીણી પાવડર ચીઝને રાંધવા.
તળેલી eggplants દરેક સ્ટ્રીપ પ્રથમ સમગ્ર લંબાઈ પર અખરોટ મિશ્રણ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, અમે કેન્દ્રમાં પનીર ભરણ મૂકી અને રોલ સાથે ઉત્પાદન પત્રક. અમે સીમ સાથે ડીશ પર સમાપ્ત થયેલા રોલ્સ મૂકી, દાડમના બીજ અને ઊગવું સાથે સજાવટ અને સેવા આપી શકે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ અને ટામેટાં સાથે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ
ઘટકો:
- રંગ - 550 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 200 ગ્રામ;
- ચોખા અનાજ - 130 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- તાજા ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું;
- પનીર હાર્ડ - 120 ગ્રામ;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- બ્રેડક્રમ્સમાં;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
ઢીલું eggplants પાંચ મિલિમીટરની જાડાઈ સાથે સમાંતર પ્લેટ માં કાપવામાં આવે છે. અમે તેમને મીઠાની સાથે સપાટી પર મૂકીએ છીએ, તેમને વાટકીમાં મૂકી દઈએ અને તેમને ત્રીસ મિનિટ સુધી ઊભા કરીએ અને રસ આપો. તે જ સમયે, અમે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ માટે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે મીઠું ચડાવેલું પાણી ચોખા મુકીએ છીએ, અને જ્યારે ચોખા નરમ થાય છે, ત્યારે આપણે તેને ઓલરાઈડમાં ફેરવીએ છીએ, તે કોગળા કરીએ અને તેને ડ્રેઇન કરે છે.
અમે થોડી ડુંગળીને કાપીને કાપીને, લસણને દબાવ દ્વારા સ્ક્વીઝ કરો, તેને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભેળવી દો અને તેને તૈયાર થતાં સુધી ગરમ ઓલવાઈથી ગરમ ફ્રાય પાન સાથે ફ્રાય કરો. મીઠું સાથે જમીન, જમીન
એગપ્લાન્ટ સ્લાઇસેસ નેપકિન્સથી સૂકવવામાં આવે છે, અમે દરેક તૈયાર ભરણમાં કેન્દ્રમાં મૂકીએ છીએ, અમે ટામેટાંના મગને મૂકે છે, અમે એક રોલના સ્વરૂપમાં લપેટવું અને ટૂથપીકની મદદથી સજ્જ છીએ. અમે ઉત્પાદનોને પકવવા માટે ચીકણું સ્વરૂપમાં મુકીએ છીએ, અમે તેને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને બ્રેડક્રમ્સ સાથે હટાવી દઈએ છીએ અને તેને પંદર મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી માટે ભીની પકવવા મોકલો.