કેવી રીતે મેયોનેઝ સંપૂર્ણ રન રાંધવા માટે?

મરઘા માંસ તાજેતરમાં આપણા દેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે. ચિકન સૌથી સસ્તું માંસ ઉત્પાદનો પૈકીનું એક છે. ચિકન માંસ ખૂબ લોકપ્રિય બની છે, ભાગોમાં સમગ્ર શબ કટિંગ માટે આભાર. ચિકનની પરંપરાગત વાનગીઓમાંથી એક સંપૂર્ણ પગ છે . અને આજે અમે તમને કહીશું મેયોનેઝમાં આખા પગને કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

મેયોનેઝ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લેગ

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 6 પીસી.;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 250 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 15 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મીઠું;
• જમીન મરી

તૈયારી

ત્રણ ભાગોમાં પગ કાપો, પાણી હેઠળ સારી કોગળા અને પીંછા અવશેષો પ્રકાશિત, અધિક ચરબી. એક કાગળ ટુવાલ સાથે માંસ બંધ ડૂબવું અને તે ખાવાનો ટ્રે પર મૂકવામાં, પ્રાધાન્ય તે ઉચ્ચ ધાર હોવા જોઈએ. એક અલગ વાટકીમાં આપણે બારીક અદલાબદલી ઊગવું, હોમમેઇડ મેયોનેઝ , લસણ, મિશ્રણ કરો અને પ્રેસ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર દહીં.

જ્યાં સુધી સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ઘટકોને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે ડ્રેસિંગ સાથે અમારા પગ ભરીએ છીએ. ઓવન ગરમી 180 ડિગ્રી સુધી અને 15 મિનિટ સુધી કોઈ રન નોંધાયો નહીં. જયારે પોપડાની માંસ પર રચના શરૂ થાય છે, ત્યારે આગને 100 ડિગ્રી અને બીજા 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફ્રાય ઘટાડે છે.

બાફવામાં માંસ મેયોનેઝ માં બાફવામાં

ઘટકો:

• પગ - 4 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 220 જી;
• મીઠું;
• ગરમ પાણી - 1 ગ્લાસ;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• ચિકન માટે મસાલા

તૈયારી

મીઠુ ઠંડુ પાણીથી ધોઈ ગયું, તેનાથી વધારે ચરબી કાઢ્યો. અને એક કાગળ ટુવાલ સાથે આખું બોલ ડૂબેલું. સુકા માંસ મીઠું અને મસાલા સાથે ઘસવામાં ગરમ પાણીમાં, અમે મેયોનેઝ વિસર્જન કરીએ છીએ અને થોડું અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. ડુંગળી સમઘનનું કાપી. સારી રીતે ગરમ ડીપ ફ્રીંગ પેન અથવા કઢાઈ માં, ચિકન ફેલાવો, તે ડુંગળી સાથે છંટકાવ અને મેયોનેઝ લસણ મિશ્રણ રેડવું. 40 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ઢાંકણ સાથે અમારી વાનગીઓ બંધ કરો અને સણસણવું.

લીગિંગ્સ મેયોનેઝમાં મેરીનેઝ

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ;
• મેયોનેઝ;
• અઝીઝિકા
• મીઠું;
• મરી;
• લસણ

તૈયારી

ઊંડા pial માં, અમે મેયોનેઝ ભેગા, લસણ, પ્રેસ, adzhika અને મીઠું દ્વારા દો. જાંઘ કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ સાથે આવરી અને રાત્રે માટે marinate તેમને છોડી. તે પછી, અમે મેરીનેટેડ જાંઘોને પકવવાના ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, વનસ્પતિ તેલ સાથે પહેલાથી તેલયુક્ત. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ ગરમીથી પકવવું, 180 ડિગ્રી 60 મિનિટ માટે ગરમ. તૈયાર ભોજન ટેબલ પર બટાકા સાથે પીરસવામાં આવે છે

ફ્રાયિંગ પાનમાં મેયોનેઝનો પગ

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 3 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ચિકન માટે મસાલા;
• મીઠું અને કાળા મરીનું મિશ્રણ

તૈયારી

ઠંડા ઠંડા પાણી હેઠળ ચિકન, વધારાની ચરબી કાપી. મસાલા અને મીઠું સાથે તે ઘસવું. મેયોનેઝમાં, પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો અને સમગ્ર લેગને ગ્રીસ કરો, માંસને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી છોડી દો. તે પછી, એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરી રહ્યા છે, જ્યારે તે બધા બાજુઓ (ઢાંકણ હેઠળ) એક ફ્રાય સારી રીતે ગરમ, તે ફ્રાય પર મૂકો. જ્યારે પાણી બાષ્પીભવન કરે છે, ત્યારે વાસણને દૂર કરો અને સોનાના બદામી સુધી સમગ્ર પગને તોડીએ.