ઇંડા વિના સફરજન સાથે ચાર્લોટ - રેસીપી

પકવવાના ઇંડાને નકારવાનાં કારણો સામૂહિક હોઈ શકે છે, પરંતુ તેઓ શું નહીં હોય, ચિંતા ન કરો કે તમારી મનપસંદ પાઈ ઇંડાની ગેરહાજરીમાં કંઈપણ ગુમાવશે. સાબિત કરો કે તે ઇંડા વિના સફરજન સાથેના ચાર્લોટસ સાથે લેવામાં આવે છે, જે સ્વાદમાં ન તો કે તેમના પ્રકારની અથવા ટેક્ષ્ચર, બેઝથી ઇંડા સાથે રાંધેલા પકવવાથી અલગ છે.

શેકેલા ઇંડા વગર સફરજન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

આ વાનગીમાંથી ઇંડાને બાકાત રાખતાં, તે ધ્યાનમાં લેવું જ જોઇએ કે કોઈપણ બંધનકર્તા ઘટક હજુ પણ પરીક્ષણમાં હાજર હોવા જોઈએ. અમારા કિસ્સામાં, તે ઇંડા માટે એક વનસ્પતિ વિકલ્પ હશે - ફ્લેક્સ બીજવાળા લોટ, જે, ગરમ પાણીના ઉમેરા બાદ, સૂંઘા અને ઇંડા સફેદ માટે સુસંગતતા સમાન છે.

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 110 ગ્રામ;
• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 160 ગ્રામ;
• જમીન શણ બીજ - 35 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• તજ - 2 ચમચી
• જાયફળ - 1 ચમચી;
• સફરજન પુરી - 370 ગ્રામ;
• કેફિર - 230 મિલી;
• છાલ અને એક લીંબુનો રસ;
• મોટા સફરજન - 4 પીસી.;
• થોડીક કિસમિસ અને અખરોટ પર;
• નાળિયેર શેવીંગ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ગરમ પાણી સાથે અળસીના બીજ રેડો, એક ઘેંસ માં લોટ દેવાનો. બે મિનિટ માટે સૂકાંને સૂકવી દો, અને બાકીના શુષ્ક ઘટકો (લોટ, પકવવા પાવડર અને મસાલા) ભેગા કરો. જુદી જુદી રીતે, સફરજનના પ્યૂરીને દહીં સાથે મળીને ઝટકવું, અળસીથી જમીનમાંથી પલ્પ ઉમેરો. શુષ્ક ઘટકો માટે પ્રવાહી માં રેડો અને સરળ અને વધુ સુધી મિશ્રણ. ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ સ્વરૂપમાં કણકને વિતરિત કરો, સપાટીને નટ્સ, કિસમિસ, ચીપ્સ સાથે છંટકાવ કરો, અને પછી ટોચ પર સફરજન કાપી નાંખે છે. 30-35 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ઇંડા અને સફરજન વિના કિફિર પર ગરમીથી પકવવું ચાર્લોટ.

ઇંડા વિના સફરજન સાથે સરળ ચાર્લોટ માટે રેસીપી

જો તમે ઇંડાના અતિરિક્ત પદાર્થો સાથે ચિંતા કરવાની ઇચ્છા ન કરો તો, આ સરળ કેકની પસંદગી આપો, જે દૂધના આધારે બનાવવામાં આવે છે. ક્લાસિક ચાર્લોટ તરીકે તે ભવ્ય બનશે નહીં, પરંતુ પરિણામ હજુ પણ સ્વાદિષ્ટ હશે

ઘટકો:

• લોટ - 155 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
• સફરજન સીડર સરકો - 10 મી;
• સફરજન - 430 ગ્રામ;
• તજ - 1 ચમચી

તૈયારી

સરકો સાથે દૂધ મિક્સ કરો અને થોડી મિનિટો માટે કોરે સુયોજિત કરો. આ દરમિયાન, સૂકું ઘટકો લઇ, એક સાથે sifted લોટ અને પકવવા પાવડર મિશ્રણ. અલગ, ખાંડ સાથે ઝટકવું માખણ 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સેટ કરો, અને જલદી તાપમાન જરૂરી સ્તર પર પહોંચે છે, ઝડપથી માખણ અને દૂધ સાથે શુષ્ક ઘટકો ભેગા. ઘાટ માં કણક વિતરિત અને ટોચ પર સફરજન ના સ્લાઇસેસ મૂકો. તજ સાથે સપાટી છંટકાવ અને 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ઇંડા વગર દૂધ માં સફરજન સાથે છોડી.

કેવી રીતે ઇંડા વિના સફરજન સાથે ઉડાઉ પિકનિક રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• દૂધ - 245 મિલી;
• સફરજન સીડર સરકો - 5 મિલી;
• સફરજન - 430 ગ્રામ;
• આખા અનાજનો લોટ - 155 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 165 ગ્રામ;
• જમીન આદુ - ¼ ટીસ્પૂન;
• તજ - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 115 એમએલ;
• વેનીલાના અર્ક - 15 મિલી.

તૈયારી

ઘટકોની પ્રથમ જોડી ભેગા કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. એક સફરજનને કાપીને વિભાજિત કરવામાં આવે છે, અને બીજો ક્યુબ્સમાં કાપીને. લોટ, મસાલા અને બેકિંગ પાવડર: સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો. અલગ, ઝટકવું દૂધ, વેનીલા અર્ક અને ખાંડ કે સરકો સાથે ઉમેરાતાં હતી સૂકા ઘટકો અને સફરજનની ડાઇસ સાથે પ્રવાહીને એકસાથે ભેગા કરો, તેને ઘાટમાં વિતરિત કરો અને ટોચ પરથી સફરજન ઉમેરો. 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. તે ઠંડુ થઈ ગયા પછી માત્ર બીબામાંથી કેક દૂર કરો.

ચાર્લોટ ઇંડા વિના સફરજનને મલ્ટિવર્કમાં બનાવવામાં આવે છે, ઉપરના મેનિપ્યુલેશન્સને પુનરાવર્તન કરી શકે છે, અને પછી એક કલાક માટે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરી શકે છે.