જ્યારે તે મેન્યુઅલ અથવા ઇલેક્ટ્રીક કોફી ગ્રિન્ડર્સ વચ્ચે પસંદગી કરે ત્યારે તે પસાર થઈ જાય છે. મેન્યુઅલ કોફી ગ્રાઇન્ડર્સ ભાગ્યે જ વપરાય છે. હવે સર્વત્ર ઇલેક્ટ્રિક કોફી ગ્રિન્ડર્સનો ઉપયોગ કરે છે. સૌથી વધુ યોગ્ય છે તે પસંદ કરવા માટે કેવી રીતે?
ઉપકરણ અને ગ્રાઇન્ડીંગ કોફી બીનની પદ્ધતિ પર, ઇલેક્ટ્રીક કોફી ગ્રિન્ડર્સને વિભાજિત કરવામાં આવે છે:
- રોટરી (છરીનો પ્રકાર);
- મિલસ્ટોન
રસોડાનાં ઉપકરણોના મોટાભાગના ઉત્પાદકો રોટરી અને ગ્રાઇન્ડર કોફી ગ્રિન્ડર્સનું ઉત્પાદન કરે છે: બિનટોન, બ્રોન, બોશ, બૉર્ક, દેલોન્જી, કેનવૂડ, કર્પસ, મૌલિન, સેકો, સિમેન્સ, ટેફલ.
ઇલેક્ટ્રિક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પસંદ કરતી વખતે, તમારે કોફી બનાવવાની પ્રાધાન્યવાળી પદ્ધતિને ધ્યાનમાં લેવી જ નહીં, પરંતુ અનાજને ચાવવા માટેનું કદ અને એકરૂપતા, આ પ્રકારના પીણા માટે " મોચા ", " એસ્પ્રેસિયો " અને " કૅપ્પુક્કીનો " તરીકે મહત્વપૂર્ણ છે.
રોટરી ઇલેક્ટ્રીક ગ્રાઇન્ડરર (છરીનો પ્રકાર)
આવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પ્લાસ્ટીક અથવા મેટલ કેસીંગ અને કોફી બીન લોડ કરવા માટે એક ડબ્બો સમાવિષ્ટ છે, જે નીચે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની બનેલી અક્ષીય રોટરી છરી છે. આ કન્ટેનર દૂર કરવા યોગ્ય, મોટા ભાગે, પારદર્શક ઢાંકણ સાથે બંધ હોય છે.
ઓપરેશન સિદ્ધાંત:
ડબ્બામાં દાણાદાર રેડવામાં આવે છે, ઢાંકણ બંધ છે. જ્યારે મશીન ચાલુ થાય છે, ત્યારે છરી ખૂબ જ ઝડપથી ફેરવે છે અને અનાજને વાટવું. ગ્રાઇન્ડીંગ ની ડિગ્રી માત્ર છરીઓના ઓપરેશનના સમયગાળા સુધી નિયંત્રિત થાય છે. એટલે કે, તે લાંબા સમય સુધી ઉપકરણ કામ કરે છે, નાના ગ્રાઇન્ડીંગ હશે.
રોટરી કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પસંદ કરતી વખતે, તમારે આવા પરિમાણો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ:
- એન્જિન પાવર 100W થી 270W, મહત્તમ સ્તર 180W છે;
- કન્ટેનરની ક્ષમતા 40 ગ્રામથી વધારીને 120 ગ્રામ, જે તૈયાર પીવાના 6 થી 18 કપ બરાબર છે;
- ગ્રાઇન્ડરર બોડીની સામગ્રી પ્લાસ્ટિક અથવા મેટલ છે
તે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ કે રોટર ઉપકરણ પ્રબંધકોથી સજ્જ નથી, કોફીની રકમ ભરવા માટેનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. આવા કોફી ગ્રાઇન્ડર્સના જુદા જુદા મોડલ છે: દૂર કરી શકાય તેવું બાઉલ સાથે, ઓવરહિટીંગ સામે રક્ષણના કાર્ય સાથે, મસાલા માટે વધારાની છરી, બિલ્ટ-ઇન સ્ટોરેજ કમ્પાર્ટમેન્ટ અને વધુ.
મહત્વપૂર્ણ! રોટરી કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ અન્ય ઉત્પાદનોને ગ્રાઇન્ડીંગ માટે કરી શકાતો નથી, કારણ કે:
- ક્ષમતા ધોવા માટે ખૂબ સરળ નથી, જેનો અર્થ છે કે તે કોફીની સુવાસને અસર કરશે;
- કોફી ગ્રાઇન્ડરર નિષ્ફળ થઈ શકે છે (ખાસ કરીને જો ખાંડ અથવા અખરોટનું અંગત સ્વાર્થ)
વિદ્યુત રોટરી કોફી ગ્રાઇન્ડરની સંભાળ સરળ છે. ઉપયોગ કર્યા પછી, કોફી પોટ સૂકવવા માટે જરૂરી છે, જૂની કૉફીના બીટને દૂર કરો જેથી તે નવા ભાગનો સ્વાદ બગાડી ન શકે.
ગ્રાઇન્ડરનો ઇલેક્ટ્રિક ગ્રાઇન્ડરનો
ઇલેક્ટ્રિક ગ્રાઇન્ડરર એક સચોટ રીતે વ્યાખ્યાયિત કદના કોફીની જરૂરી સમાનતા પૂરી પાડે છે. તે પ્લાસ્ટીકની બનેલી હોય છે જેમાં ત્રણ સીલબંધ ખંડ હોય છે:
- અનાજ લોડ કરવા માટે પારદર્શક ડબ્બો,
- ઇલેક્ટ્રિક મિકેનિઝમ (એન્જિન) ની અપારદર્શક ડબ્બો,
- જમીન કોફી માટે પારદર્શક ડબ્બો
પદ્ધતિનો આધાર શંક્વાકાર અથવા નળાકાર મિલ પથ્થર (મોટા ભાગે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ અથવા સિરામિક) છે, તેમની વચ્ચે અંતરને અલગ કરીને, ગ્રાઇન્ડીંગની ડિગ્રી નિયંત્રિત થાય છે. મિલ્સને શેલમાં છુપાવવામાં આવે છે, કારણ કે આવા ગ્રાઇન્ડરની સલામતી રોટરી ગ્રાઇન્ડર કરતાં ઘણી વધારે છે.
ઓપરેશન સિદ્ધાંત:
અમે કોફી બીન લોડ કરીએ છીએ, તેને ચાલુ કરીએ છીએ, અને મિલસ્ટોન્સ ઉચ્ચ ઝડપે કોફી બીનને પીવે છે, નાના કણો નીચલા કમ્પાર્ટમેન્ટમાં રેડવામાં આવે છે.
ગ્રાઇન્ડરનો પસંદ કરતી વખતે, આવા પરિમાણો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જરૂરી છે:
- પાવર 250-300W;
- ક્ષમતા 300 જી સુધી;
- સુધી 15 ગ્રાઇન્ડીંગ સ્થિતિઓ .
ઘણા મિલ ગ્રાઇન્ડર્સમાં ગ્રાઇન્ડીંગના ડોઝ માટે એક પ્રોગ્રામ છે. તમારે જાણવું જોઈએ કે કામના આખા ચક્રના અંત પહેલા જ ગ્રાઇન્ડર બંધ થઈ શકતું નથી. આવી કોફી ગ્રાઇન્ડરની ગ્રાઉન્ડ કોફી દૂર કરવા યોગ્ય વાટકીમાં છે, જે વાસણમાં ઢાંકણ સાથે સીલ કરવામાં આવે છે.
તમે જે ઇલેક્ટ્રિક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પસંદ કરો છો, તે મુખ્ય વસ્તુ સુગંધ અને સ્વાદથી પીરસવામાં આવે છે.