લીલા ડુંગળી સાથે કેક

વિવિધ પૂરવણીમાં મોજશોખ અને સ્વાદવાળી પાઈઝ માત્ર વયસ્કો દ્વારા જ નહીં પણ બાળકો દ્વારા પણ પ્રેમ છે! અમે સૂચવે છે કે તમે આજે લીલા ડુંગળી સાથે મૂળ અને નોંધપાત્ર પાઇ તૈયાર છો. આવા વાનગી બ્રેડને બદલે પીરસવામાં આવે છે અથવા નાસ્તા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

લીલા ડુંગળી સાથે જાળીવાળા પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ - 160 જી;
• પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• લીલા ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

અમે પાણીના સ્નાન પર ક્રીમી તેલ પીગળી, તેને ખાંડ અને મીઠું રેડવું, ખાટી ક્રીમ મૂકી અને તે ભળવું ઇંડા અલગથી મિક્સરને હરાવ્યું અને ધીમેધીમે તેલને ઇંડા મિશ્રણ રેડ્યું. પકવવા પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો, ધીમે ધીમે તે કણકમાં રેડવું અને તેને એકીકૃત સુસંગતતામાં ભળી દો.

હવે ભરવા પર જાઓ: ઇંડા સખત ઉકળવા, તેમને સાફ કરો અને નાના સમઘનનું કાપી. ડુંગળી નરમ સુધી ધોવાઇ, કચડી અને થોડું તેલ પર તળેલા છે. પછી તેને ઇંડા, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં મિશ્રણ કરો. પકવવાના તેલ માટેનું ફોર્મ, અડધા અડધો ભાગ અને સપાટીને સ્તર.

પછી એકસરખી ઇંડા-ડુંગળી ભરવા અને ટોચ પર બાકી કણક મૂકી. 35-40 મિનિટ માટે હોટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. તે પછી, અમે તે એક સુંદર ફ્લેટ ડીશમાં પાળીએ છીએ, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને સંપૂર્ણપણે ઠંડી છોડીએ છીએ! પછી લીલી ડુંગળીના ટુકડાને ટુકડાઓમાં કાપીને કોષ્ટકમાં સેવા આપો!

લીલા ડુંગળી સાથે પફ કેક

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી;
• લીલા ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 3 પીસી

તૈયારી

પાઇની ઝડપી તૈયારી માટે, લીલી ડુંગળી ધોવાઇ જાય છે, સુકાઇ જાય છે, ઉડી કાપલી થાય છે અને મલાઈ જેવું તેલમાં થોડું ફ્રાય ત્યાં સુધી નરમ. પછી સ્વાદ માટે મીઠું, ઇંડા વાહન, મિશ્રણ અને આગ દૂર. એક પકવવા શીટ પર પફ પેસ્ટ્રી રોલ, કિનારી વળાંક અને ભરવાના ટોચ મૂકે છે. બ્લાન્કિંગ પહેલાં 200 ડિગ્રીમાં 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

એક લીલી ડુંગળી સાથે પાઇ માટે રેસીપી મલ્ટી-

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ;
• સૂકી આથો - 1 ચમચી;
• દૂધ - 150 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• મસાલા;
• ખાંડ

ભરવા માટે:

• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
• લીલા ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

દૂધ એક કડછો, થોડું હૂંફાળુ, આગમાંથી દૂર કરેલું, શુષ્ક આથો સાથે છાંટવામાં અને બધું સારી રીતે મિશ્રણમાં રેડ્યું. ઘઉંનો લોટ કાળજીપૂર્વક ચાળણી દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે અને દૂધમાં ઉમેરાય છે. અમે થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, થોડી મીઠું અને ખાંડ ફેંકો. સંપૂર્ણપણે બધા ઘટકો ભળવું અને એક સમાન, ખૂબ જ બેહદ કણક મિશ્રણ નથી. આ રેસીપી માં લોટ જથ્થો તેની મુનસફી નિયમન થાય છે.

વધુમાં, મલ્ટીવર્ક તેલનું કપ લ્યુબ્રિકેટ છે અને સાધનને "હીટિંગ" મોડમાં ફેરબદલ કરવામાં આવે છે. અમે કણકને વાટકી માં નાંખો, તેને ગરમ બાઉલમાં ખસેડો અને 20 મિનિટ સુધી તેને "ફિટ" બનાવવા માટે છોડી દો. સમય બગાડ્યા વિના, અમે ભરવાની તૈયારીને ચાલુ કરીએ છીએ. આ હેતુ માટે, ઇંડા ધોવામાં આવે છે, બાફેલી સખત, ઠંડુ, શેલો સાફ અને ઉડી કાપલી. લીલી ડુંગળી પાણી ચલાવતા, સૂકવીને અને છરી વડે અદલાબદલી કરે છે. પછી આપણે એક બાઉલમાં તૈયાર ઘટકો, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, મીઠું સ્વાદ અને મિશ્રણ સાથે ભેગા કરીએ છીએ.

20 મિનિટ પછી અમે કણક લઈએ અને 2 સમાન ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ. હવે અમે મલ્ટિવર્કમાં કણકનો એક ભાગ મૂકીએ છીએ, તે સ્તરને, ઉપરના સ્તરને ટોચ પર મુકીએ છીએ અને બાકીની આથો કણક સાથે આવરી લો. કાળજીપૂર્વક સમગ્ર પરિઘ સાથે કેકના કિનારીઓ જોડવાનું અને તેને સંપર્ક કરવા માટે અન્ય 20 મિનિટ સુધી છોડી દો. તે પછી, "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો અને એક કલાક માટે વાનગી તૈયાર કરો. પછી નરમાશથી પાઇ ચાલુ કરો અને અન્ય 15 મિનિટ રાંધવા માટે તે બ્લશ કરો. ધ્વનિ સંકેત પછી, ધીમેધીમે ઢાંકણને ખોલો, કેકને થોડી ઠંડું કરો અને કાળજીપૂર્વક તેને બીબામાંથી દૂર કરો.