પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં ડુક્કરની tenderloin, - હંમેશા તમારા ટેબલ પર જીત-જીત વિકલ્પ હશે. આ વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને મોહક બનાવે છે કે સૌથી વધુ અભિર્રચી ખાઉધરી જીવાણુઓ અને નાજુક રાંધણ સ્વાદ ધરાવતા લોકો અવર્ણનીય આનંદમાં આવશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પોર્ક tenderloin
ઘટકો:
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 500 ગ્રામ;
- ચટણી પાસ્તા - સ્વાદ માટે;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- બટાકા - 10 પીસી.;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
હવે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ tenderloin સાલે બ્રે how કેવી રીતે કહી. અમે માંસને સંપૂર્ણપણે ધોઈએ છીએ, કાગળ ટુવાલથી તેને સૂકવીએ છીએ, તે મીઠું કરો, તેને પાસ્તા સૉસ સાથે આવરે છે અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ. અમે બટાકાની સંપૂર્ણ રીતે કોગળા, પરંતુ તેમને સાફ કરતા નથી, પરંતુ તેમને ક્વાર્ટર્સમાં કાપીને તેમને શેમ્પૂમાં મૂકતા. ત્યાં ઓલિવ તેલ રેડો, સ્વાદ માટે જીરું, મીઠું અને જમીન મરી ઉમેરો. એક ચુસ્ત પેકેજ બાંધો અને સારી રીતે શેક
પછી અમે બટેટાં પર છીણવું, માંસની આગળ અને લગભગ 180 મિનિટે લગભગ 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં ગરમાવો. પછી અમારી ડુક્કરનો ટુકડો કાઢો, તેને વરખ સાથે આવરે છે અને તેને અન્ય 10 મિનિટ માટે તૈયાર કરવા દો. તે પછી, સ્લાઇસેસમાં તૈયાર કટને કાપીને, પ્લેટ પર બેકડ બટાકાની સાથે મળીને અને તાજા શાકભાજીઓ અને શુષ્ક લાલ વાઇન સાથે વાનગીની સેવા આપવી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક tenderloin માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 400 ગ્રામ;
- સ્મોક સ્તન - 150 ગ્રામ;
- મસ્ટર્ડ -1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું;
- લસણ - 3 લવિંગ
તૈયારી
ટેન્ડરલોઇનને કાપો, તેને સૂકવી દો, તેને લસણના લવિંગ સાથે સ્પિન કરો અને તેને રગડો, નીચે પ્રમાણે મસ્ટર્ડ કરો. હવે સ્વાદ માટે પીવામાં માંસ મીઠું, પરંતુ ભૂલશો નહિં કે છાતીનું માંસ પોતે ક્ષારયુક્ત છે. તેને 20 મિનિટ માટે માર્ટીટ કરવા માટે છોડી દો, અને પછી ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન સાથે ફોઇલમાં તેને ટ્રાન્સફર કરો અને તેને લપેટી. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી preheated અને લગભગ 50 મિનિટ રાહ જુઓ. પછી ઓરડાના તાપમાને કૂલ, ફ્રિજમાં 1 કલાક દૂર કરો, અને પછી સ્લાઇસેસ કાપો.
સૂકા ફળો સાથે ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન
ઘટકો:
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 800 જી;
- કચડી ઘઉં - 300 ગ્રામ;
- પ્રાયન્સ - 300 ગ્રામ;
- સૂકા જરદાળુ - 30 ગ્રામ;
- તારીખો - 30 જી;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- સફેદ વાઇન - 150 મિલી;
- મસાલા
તૈયારી
ચાલો એ જાણીએ કે કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક ટેન્ડરલાઈન રસોઇ, અને તે બાજુ વાનગી શું સેવા આપવા માટે. તેથી, માંસ મીઠું ચડાવેલું છે અને મસાલેદાર છે, પછી ઓલિવ તેલમાં માધ્યમ ગરમી પર રુંવાળું ફ્રાય કરો. પછી લગભગ 30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ધીમે ધીમે સફેદ સૂકા વાઇન અને ગરમીથી પકવવું રેડવાની છે.
કચડી ઘઉં પાણીમાં સૂકવી નાખે છે, સૂવા માટે છોડી દો, અને પછી ઓસામણિયું માં રેડવાની અને ડ્રેઇન છોડી દો. એક અલગ ફ્રિંજ પેનમાં, અમે સૂકા ફળોને ટુકડાઓમાં કાપીને ઘઉંને ફેલાવી દીધા, તેમને ભેળવી અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેમને આગમાં છોડી દીધા. હવે અમે પોર્ક ટેન્ડરલાઈનને ભાગમાં કાપીએ છીએ, તેને સૂકવેલા ફળોના સુશોભિત સુશોભનની સાથે સાથે પ્લેટ પર મૂકીને તેને ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.
પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક tenderloin
ઘટકો:
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 350 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 2 tbsp. ચમચી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- મસાલા
તૈયારી
અમે માંસને ધોઈએ, તેને ટુવાલથી ડૂબવું અને તે મસાલાઓ સાથે ઘસવું. પનીરને ભઠ્ઠી પર કચડી, બ્રેડના ટુકડાં, બ્રેક ઇંડા, સ્વાદમાં સુંગધી પાનવાળી એક ઝાડ અને મીઠું મૂકો. અમે વરખ પર તેલને લાગુ પાડીએ છીએ, ચીઝ સમૂહનો એક પણ સ્તર લગાવીએ છીએ.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 ડિગ્રી સુધી પૅન મૂકી અને આશરે 15-20 મિનિટ શોધ્યા. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચીંથરેલી ચીઝ પર ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન મૂકી, અન્ય 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પૂર્ણપણે લપેટી અને ગરમાવો. પછી વાનગી સારી રીતે ઠંડું છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને તાજા શાકભાજીઓ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.