"માંસ વિના કોબી રોલ્સ પરંપરાગત યુક્રેનિયન રાંધણકળાના શ્રેષ્ઠ વાનગીઓમાંના એક ગર્વ નામને પહેરવાની મંજૂરી નથી," ઘણા લોકો વિચારે છે, અને તે ભૂલથી થાય છે! અમારા શાકાહારી કોબી રોલ્સ પણ સૌથી પ્રખર માંસ ખાનારા સ્વાદ પસંદગીઓ સંતોષવા કરી શકો છો. હા, અને કોષ્ટક વિવિધ લાવશે.
શાકાહારી બેકાર કોબી રોલ્સ - રેસીપી
ઘટકો:
- કોબી - 500 ગ્રામ;
- ભાત - આઇટમની 1/4;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કોબી ઉડી કટકો અને નરમ સુધી થોડું ફ્રાય. અલગ પાકા ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ફ્રાય.
મીઠું ચડાવવું પાણીમાં અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચોખાનો ચોખા ઉકાળવા, વધારાનું પાણી ડ્રેઇન કરો અને તેને શાકભાજી સાથે જોડી દો. અમે ઇંડા, મીઠું, મરી વાહન કરીએ છીએ. વેલ અમે ભરણ ભળીને અને અમે cutlets સ્વરૂપમાં બેકાર ડકીઝ રચના. અમે તેમને પોટમાં મુકીએ છીએ, ટમેટાની પેસ્ટ પાતળા પાણીથી રેડવું જેથી તે સંપૂર્ણપણે આવરી લે અને તૈયાર થતા અડધો કલાક સુધી રાંધો.
મશરૂમ્સ સાથે શાકાહારી કોબી રોલ્સ - રેસીપી
ઘટકો:
- કોબી - 1 વડા;
- ખાટા ક્રીમ - 500 ગ્રામ;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- બટાટા - 1 કિલો;
- મશરૂમ્સ (તાજા) - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કોબીમાંથી કોબી કાઢો, માથાને ઉકળતા પાણીમાં નિમજ્જિત કરો અને પાંદડાઓને અલગ કરો કારણ કે તે તૈયાર થઈ જાય છે. અમે બટાટા છાલ, તે મોટા છીણી પર ઘસવું અને ફાળવેલ રસ બહાર સ્વીઝ. પાસાદાર ભાત ડુંગળી સોનેરી સુધી તળેલું છે, ત્યાં પણ અમે પ્લેટો સાથે ચોળાયેલું મશરૂમ્સ મોકલો.
ભરવા - મશરૂમ્સ સાથેના બટાટા, મીઠું, મરી અને કોબીના પાંદડાઓમાં લપેટી. અમે પકવવાના વાનગીમાં મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે દુર્બળ કોબી રોલ્સ લગાડીએ છીએ, લસણની ટોચ પર છંટકાવ કરવો અને ભરવાથી પટ્ટામાં આવવું. જો આપણે પોસ્ટમાં રસોઇ નહીં કરીએ, તો પછી કોબી રોલ્સ ખાટા ક્રીમ સાથે રેડવામાં આવશે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક કલાક માટે મોકલો, 180 ડિગ્રી ગરમ.